אַ ומגעוויינטלעך פילונג פֿאַר דעם שטיקל איז נאָר אַ פרוכט קרעם, ווייַל עס קענען פאַרבינדן גאַנץ אַנדערש פירות און בעריז. איצט מיר וועט זאָגן איר עטלעכע רעסאַפּיז צו מאַכן דעם ווונדערלעך פילונג אָדער פאַרבייַסן.
פרוכט קרעם פֿאַר ביסקויט שטיקל
ינגרידיאַנץ:
- סטראָבעריז - 200 ג;
- קרעם פון 30% פעט צופרידן - 150 ג;
- צוקער - 90 ג;
- מילך - 100 מל;
- עגגס - 2 ברעקלעך;
- דזשעלאַטאַן - 10 ג.
צוגרייטונג
יאָלקס און טייל פון די צוקער ונ דורך ראַבד, און דעמאָלט גיסן אין וואַרעם מילך. היץ קעסיידער גערודער ביז דיק. געלאַטין איז ברעד אין וואַסער אָדער מילך און גיסן אין אונדזער געמיש און קולד עס. קרעם וויסק מיט די רוען צוקער, לייגן די יי-מילך געמיש, און דעמאָלט מאַשט פריש סטראָבעריז. מיט די ריזאַלטינג טרוסקאַווקע קרעם, מיר לובראַקייט די ביסקאַט קייקס .
רעצעפּט פֿאַר פרוכט קרעם
ינגרידיאַנץ:
- אַגרעסן אָדער מאַלענע - 500 ג;
- צוקער - 200 ג;
- קרעם פאַטי - 350 מל;
- צוקער וואַניל - 2 צפּ.
צוגרייטונג
נעמען 150 מל פון וואַסער, גיסן 125 גראַמז פון צוקער אין עס און לייגן בעריז צו עס, ברענגען צו אַ קאָכן. בעריז סטאַק ביז ווייך אויף נידעריק היץ פֿאַר 15 מינוט. דעמאָלט רייַבן דורך אַ זיפּ און לאָזן עס קיל. קרעם וויסק אויף האַלב, לייגן 60 ג פון צוקער און וואַניללין און וויסק ביז די צוקער איז ניטאָ. געשמאַק קרעם געמישט מיט יאַגדע פּיוריי, וויסק נאָך דרייַ מינוט. און שיקן אונדזער פרוכט קרעם צו די פרידזש פֿאַר צוויי שעה. עס קענען זיין געניצט ווי אַ קרעם פֿאַר אַ שטיקל אָדער ווי אַ פרייַ פרוכט פאַרבייַסן.
הייַזקע קעז און פרוכט קרעם
ינגרידיאַנץ:
- הייַזקע קעז - 400 ג;
- עגגס - 2 ברעקלעך;
- צוקער - 1.5 טעפּלעך;
- דזשעלאַטאַן - 15 ג;
- אַנאַנאַס - 100 ג;
- פערשקע - 2 ברעקלעך;
- קיווי - 1 שטיק;
- וואַניללין - צו טעם.
צוגרייטונג
הייַזקע קעז מאָלד דורך אַ זיפּ, לייגן צוקער און וויסק מיט אַ בלענדער. באַזונדער יאָוקס פון פּראָטעינס. ווהיסק די שנאַפּס ביז אַ דיק פּראָטעין מאַסע איז געשאפן. מישן הייַזקע קעז מיט פּראָטעין און לייגן וואַניללין. געלאַטין איז דיילוטאַד אין אַ קליין סומע פון וואַסער און העאַטעד ביז גאַנץ דיסאַלושאַן. לייג די קורד-פּראָטעין מאַסע צו דזשעלאַטאַן און ברענגען צו אַ קאָכן קעסיידער סטערינג. אַנאַנאַס, פערשקע און קיווי זענען קלינד מיט קליין קובעס. לייג די סלייסט פרוכט צו די קורד-פּראָטעין מאַסע און מישן. אויב די קרעם איז געניצט פֿאַר שטיקל דעמאָלט מיד שטעלן עס אויף די קייקס. און ווי אַ פאַרבייַסן, מיר גיסן די קרעמאַנקי און שיקן עס צו די פרידזשידער צו קילן.