די מערסט וניווערסאַל האַלב-פאַרטיק פּראָדוקט, וואָס זאָל זיין געהאלטן אין דיין פריזער, זענען נישט גרייט קוטלעץ, אָבער בלאָז געבעקס. פון איין פּאַקאַט פון אַזאַ אַ טייג איר קענען מאַכן אַ ברייט פאַרשיידנקייַט פון די מערסט וועריד בעקערייַ מיט קיין פילינגז, אָבער אין דעם מאַטעריאַל מיר וועט קאָנסאַנטראַטע אויף די בלאָז געבעקס וואָס וועט זיין אויף די טיש פאַסטער ווי איר באַשליסן צו גיין צו די קראָם פֿאַר די גודיז פֿאַר טיי.
בלאָז געבעקס מיט גרייט-געמאכט בלאָז געבעקס
א געוויינטלעך באַליבט צווישן אַלע מעגלעך פילינגז איז קעז. די וויסקאַס קעז פילונג איז ניט בלויז געשמאַק פֿאַר נאָר אַז, אָבער אויך בישליימעס קאַמביינד מיט אַ ברייט קייט פון ביילאגעס, איינער פון די מערסט פאָלקס איז קעז.
ינגרידיאַנץ:
- בלאָז געבעקס - 2 בלעטער;
- שינקע - 245 ג;
- דידזשאָן זענעפט - 25 ג;
- קעז - 165 ג;
- יי יאָוקס - 2 פּקס.
צוגרייטונג
האט נישט האָבן צייַט צו טייַנען די לייַערס פון בלאָז געבעקס? עס קען זיין געשווינד ניצן אַ מייקראַווייוו: 30 סעקונדעס - עס איז גרייט! טיילן די טייג אין סקווערז און דעקן מיט אַ שיכטע פון זענעפט. צוגרייטן די פילונג דורך ווייפּינג די קעז און טשאַפּינג די שינקע. לייגן די שינקע-קעז געמיש אין די צענטער פון די טייג און פאַרלייגן די צוויי פאַרקערט עקן פון די קוואַדראַט צוזאַמען. דעקן די בלאָז מיט יאָוק. באַקן בייַ 200 פֿאַר וועגן 20-25 מינוט.
בלאָז געבעקס מיט apples
אַ פאָלקס אַנאַלאָג פון קעז צווישן זיס פילינגז זענען apples, וואָס זענען אויך צופרידן מיט קיין אַדישאַנז און בישליימעס קאַמביינד מיט די בלאָז געבעקס זיך.
ינגרידיאַנץ:
- בלאָז געבעקס;
- פּוטער - 10 ג;
- apples - 2 ברעקלעך;
- לימענע - 1/2 פּקס .;
- שאָקאָלאַד פּאַפּ - 95 ג.
צוגרייטונג
צעשיידן די apples אין דין סלייסאַז אין די פאָרעם פון אַ קרעססענט, פּלאָמבירן זיי מיט אַ געמיש פון וואַסער און לימענע זאַפט, און דעמאָלט שטעלן אין אַ מייקראַווייוו פֿאַר 3 מינוט. ברעקלעך פון apples, עקסטראַקט און טרוקן. ראָלל די טייג אין סטריפּס 4-4.5 סענטימעטער ברייט. לובריקייט יעדער פון די סטריפּס מיט שאָקאָלאַד פּאַפּ, לייגן אויס ברעקלעך פון apples און זעמל אַלץ אין אַ זעמל. דער רעזולטאַט וועט זיין אַ רויז, וואָס זאָל זיין געשטעלט אין אַ שטיקל פּאַן און געשיקט צו די ויוון פֿאַר 40 מינוט בייַ 185 דיגריז.
בלאָז געבעקס מיט צוקער הייוון טייג מיט צוקער
ינגרידיאַנץ:
- שיכטע פון בלאָז הייוון טייג;
- צוקער;
- צימערינג - 1/2 צפּ.
צוגרייטונג
זעמל אויס די טייג, שנייַדן עס אין סטריפּס און טיילן יעדער פון זיי אין העלפט. דרייַ די עדזשאַז פון יעדער פון די סטריפּס צו די צענטער. זעמל יעדער פון די לייַערס אין אַ געמיש פון צוקער און צימערינג אויף ביידע זייטן, און דעריבער שטעלן אויף אַ באַקינג בויגן און באַקן בייַ 230 דיגריז פֿאַר 6-7 מינוט אויף איין זייַט, דעמאָלט קער איבער און פאָרזעצן קוקינג פֿאַר 3 מער מינוט.
בלאָז געבעקס מיט בלאָז קאַרש
ניט ענלעך אנדערע פילינגז, פילינגז פון בעריז טענד צו לאָזן אַ פּלאַץ פון זאַפט, אַזוי איידער צוגרייטונג אין זיי, ווי אַ הערשן, לייגן די טיקאַנער, טויגעוודיק צו אַרייַנציען אַ יבעריק נעץ.
ינגרידיאַנץ:
- שיכטע פון בלאָז געבעקס;
- קאַרש - 1 נומער;
- צוקער - 55 ג;
- קראָכמאַל - 5 ג;
- שאָקאָלאַד - 45 ג.
צוגרייטונג
זעמל די בלאָז געבעקס אין סקווערז. קאַרש מיט צוקער, אָרט איבער מיטל פייַער און קאָכן ביז ווייך. אין די סוף פון די מאָלצייַט, לייגן די קראָכמאַל צו מאַכן די זאַפט דין. קיל די קאַרש פילונג און שטעלן עס אין די צענטער פון די ראָולד טייג. אויף שפּיץ, שטעלן אַ פּיצל פון שאָקאָלאַד און פאַרלייגן די עדזשאַז פון די טייג צוזאַמען, פאָרמינג אַ דרייַעק.
באַקן ביז רויט בייַ 200 דיגריז.
בלאָז געבעקס מיט הינדל
ינגרידיאַנץ:
- ציבעלע - 65 ג;
- בוילד הינדל פאַליי - 470 ג;
- ליקס - 1 שטיק;
- קעז - 135 ג;
- קניפּ פון פּאַפּריקאַ;
- שיכטע פון בלאָז געבעקס.
צוגרייטונג
ספּאַסערטויטע ברעקלעך פון ליקס (ווייַס טייל) מיט ציבעלע סעמירינגז. פּרעגלען אַלץ ביז ווייך און פאַרבינדן מיט און סלייסאַז די פיליץ. סיזאַן די פילונג מיט פּאַפּריקאַ און פרעשלי ערד פעפער.
זעמל די טייג און שנייַדן אין סלייסיז. אויף האַלב אַ קרייַז לייגן אַ חלק פון די פילונג מיט הינדל, באַרשט די עדזשאַז מיט די יי און שטעלן די רוען קרייזן אויף שפּיץ. קאָווער די ייבערפלאַך פון די בלאָז מיט די מנוחה פון די געשלאגן יי און באַקן בייַ 200 דיגריז פֿאַר 20 מינוט.