זעפיר קוכן איז נאָר אַ פאַקטיש געפֿינען פֿאַר קיין באַלעבאָסטע אויף וועמענס פּלייצעס לייגן אַ שווער און פאַראַנטוואָרטלעך מאַסע פון פּריפּערינג טריץ פֿאַר אַ סעודה. אַזאַ אַ לייכט ערי פאַרבייַסן געמאכט פון מאַרשמעלאָוז , פירות, קיכלעך, ניסלעך און וויפּט קרעם וועט לאָזן איר צו ראַטעווען נישט בלויז שטאַרקייַט, אָבער אויך צייַט. זאל ס באַטראַכטן אין מער דעטאַל ווי צו צוגרייטן אַ מאַרשמעלאָו שטיקל און ביטע אַלע געסט און אַ קאָרעוו פון דעם ומגעוויינטלעך און אָריגינעל נאַש.
זעפיר שטיקל אָן באַקינג
ינגרידיאַנץ:
- וואַניל מאַרשמעלאָו - 500 ג;
- פריער קיכלעך - 200 ג;
- פּוטער - 200 ג;
- וואָלנאַץ - 200 ג;
- יוואַפּערייטיד מילך - 200 מל.
צוגרייטונג
אַזוי, צו מאַכן אַ געשמאַק מאַרשמעלאָו קוכן, נעמען אַ סלוי פון קאַנדענסט מילך, שטעלן עס אין אַ טאָפּ פון וואַסער און לייגן עס אויף אַ ליכט פייַער מיט די דעקל פֿאַר וועגן אַ שעה פֿאַרמאַכט. אין די דערווייל, מיר גרייטן די מאַרשמעלאָו: שנייַדן עס צוזאמען אין העלפט אין צוויי יידעניקאַל טיילן. מיר רייַבן די ביסקאַץ אויף אַ גרויס כאַבאַר, און צעהאַקן די וואָלנאַץ מיט אַ בלענדער און לייטלי פּרעגלען אין אַ טרוקן פריינג פּאַן.
אין די בוילד קאַנדענסט מילך מיר פאָר אין די צעלאָזן פּוטער, מיר לייגן ניסלעך און העלפט פון די טיילן פון די ראַבד קיכלעך, מיר מישן אַלץ ונ דורך. איצט פאַרשפּרייטן די מאַרשמעלאָו אויף אַ פלאַך ברייט שיסל, דעקן די שפּיץ מיט אַ האַלב קרעם מיט ניסלעך, און קיכלעך, ווידער שטעלן אַ שיכטע פון מאַרשמעלאָו און לייטלי דריקן עס צו מאַכן דעם שטיקל אַ ביסל טאָכעס. פון אויבן, לובראַקייט די פאַרבייַסן מיט די רוען קרעם, שפּריצן מיט כאַפּט וואָלנאַץ און גרייטיד קיכלעך. פֿאַר די ימפּרעגניישאַן מיר שטעלן די מאַרשמעלאָו שטיקל מיט די ביסקאַץ אין די פרידזשידער פֿאַר וועגן 2 שעה. מיר דינען דער גרייט-געמאכט נאַש אין אַ קולד פאָרעם פֿאַר טיי, קאַווע אָדער קאַקאַאָ.
דער רעצעפּט פֿאַר מאַרשמעלאָו שטיקל
ינגרידיאַנץ:
- פּוטער - 300 ג;
- יוואַפּערייטיד מילך - 200 מל;
- קאָניאַק - 1 לעפעלע;
- וואַניל מאַרשמעלאָו - 700 ג;
- וואָלנאַץ - 150 ג;
- פריש פרוכט אָדער בעריז - אויב געוואלט.
צוגרייטונג
פּוטער די פּוטער פריער פון די פרידזשידער און לאָזן עס אין צימער טעמפּעראַטור, אַזוי עס איז אַ ביסל צעלאָזן און סאָפאַנד. וואָלנאַץ גרינדינג און לייטלי פּרעגלען אין אַ טרוקן פריינג פּאַן. איצט מיר גרייטן די קרעם פֿאַר אונדזער שטיקל: פּוטער געזונט געשלאגן מיט אַ מיקסער, לייגן קאַנדענסט מילך און אַ ביסל קאָניאַק. ווייַטער, נעמען אַ ברייט, פלאַך שיסל, מאַרשמעלאָו מיט אַ שאַרף מעסער צו די זעלבע האַלווז און שטעלן די ערשטער שיכטע פון די טאַפּס אַראָפּ. שמירן מיט קרעם, שטעלן בעריז אָדער פירות צו טעם און ווידער דעקן מיט כאַווז פון מאַרשמעלאָו. אויף שפּיץ און אויף יעדער זייַט, פאַרשפּרייטן די שטיקל מיט קרעם און שפּריצן מיט קראַשט ניסלעך.
מאַרשמעלאָו שטיקל מיט פרוכט
ינגרידיאַנץ:
- מאַרשמעלאָו - 500 ג;
- סמעטענע - 500 מל;
- צוקער - 5 טבספּ. spoons;
- וואָלנאַץ - 0,5 זאכן;
- באַנאַנע - 2 ברעקלעך;
- מאַראַנץ - 2 ברעקלעך;
- קיווי פרוכט - 2 פּקס.
צוגרייטונג
סמעטענע אָדער קרעם געזונט געשלאגן מיט צוקער ביז אַ כאָומאַדזשינאַס מאַסע. וואָלנאַץ זענען פיינלי געהאַקט און לייטלי געפּרעגלט אין אַ פּאַן. Bananas, oranges און kiwis זענען פּילד און שנייַדן אין קליין קרייזן.
איצט לאָזן 'ס קלייַבן דעם שטיקל. דער מעסער איז סאָוקט אין בוילינג וואַסער, דזשענטלי שנייַדן די מאַרשמעלאָו צוזאמען 3 יידעניקאַל פּלאַטעס. Figured
פון אויבן באַצירן דעם שטיקל מיט פיגיערד טאָפּס, שמירן מיט קרעם און שפּריצן מיט די רוען וואָלנאַץ. מיר אַראָפּנעמען דעם פאַרבייַסן פֿאַר 2 שעה אין די פרידזשידער און וואַרטן ביז דעם שטיקל איז רעכט, סאָוקט און סטיפפענס.
אַנשטאָט מאַרשמעלאָו צו מאַכן אַ שטיקל, איר קענען נוצן מערינגוז , וואָס זענען גרינג צו צוגרייטן זיך. הנאה דיין טיי פּאַרטיי!