פאַנס פון היים-געמאכט אַלקאָהאָל וועט זיכער אָפּשאַצן די מינץ צומיש אויף זייַן זכות ניט בלויז פֿאַר זייַן אָנגענעם קאָאָלינג טעם, אָבער אויך פֿאַר די יז און גיכקייַט פון קוקינג. אין דעם גאַנג איר קענען אָנהייבן נישט נאָר פריש מינט בלעטער, אָבער אויך די דאַר פּראָדוקט (עס וועט נאָר טוישן די פּראַפּאָרשאַנז), און אַזוי דעם צומיש קענען קאָכן אין קיין צייַט פון די יאָר.
מינץ טינקטורע אויף מאַשקע - רעצעפּט
קוואַליטי אַלקאָהאָל איז ניט שטענדיק בנימצא, און עס איז נישט אַלעמען וואס קענען רעכט דילייט עס, צי עס ס פאַרטיק מאַשקע, וואָס קענען זיין געפונען אין קיין סופּערמאַרק און קלייַבן די פּראָדוקט פון די געוואלט פּרייַז אָפּשניט. אַז וואָדקאַ וועט ווערן די יקער פון מינץ צומיש פֿאַר דעם רעצעפּט.
קיין ספּעציפיש פּראַפּאָרשאַנז אין דעם רעצעפּט וועט זיין פארלאנגט צו געדענקען. אַלע וואָס איז נוצלעך - אַ העפלעך פון מינץ, אַ פלאַש פון מאַשקע און אַ ריין טאָפּ, אין וואָס די פּראָדוקט וועט זיין ינפיוזד.
מיט אַ פּינט פון מינץ, באַזייַטיקן די פּיוראַסט, שיין און גאַנץ בלעטער. אָנפּאַקן זיי אין דעם סלוי, מאכן זיכער אַז די אויסגעקליבן קאַנטיינער איז גאָר אָנגעפילט מיט מינץ. פּלאָמבירן די בלעטער מיט מאַשקע און נאָענט דעם סלוי טייטלי. לאָזן די צומיש אין די קיל פֿאַר וועגן 2 חדשים. אין דעם צייַט, די טרינקען וועט זיין ראַדיקאַללי טוישן זייַן קאָליר און ווערן טונקל גרין. איידער נוצן, צומיש איז געפילטערט, סטאָרד אין אַ פלאַש.
לימענע-מינץ טינקטורע אויף אַלקאָהאָל
דער טאַם פון אַזאַ אַ גרייט-געמאכט טינקטורע איז מער רייַך דורך צולייגן סיטרוס. די יענער איר קענען קלייַבן צו דיין געשמאַק דורך פּריפּערינג אַ מינט-לייַם צומיש אָדער אַ וואַריאַנט באזירט אויף לימענע.
ינגרידיאַנץ:
- פריש מינץ - 145 ג;
- לעמאַנז - 5 ברעקלעך;
- אַלקאָהאָל - 970 מל.
צוגרייטונג
אין די פריימווערק פון דעם רעצעפּט, איר וועט ניט דאַרפֿן קיין לימענע זאַפט, אָדער ברעקלעך פון די פּאַפּ זיך, נאָר אַ שאָלעכץ.
איידער געמאכט אַ מינט צומיש, שאָלעכץ די שאָלעכץ אַוועק די געוואשן לעמאַנז, אָן רירנדיק די ווייַס שאָלעכץ. Uncheck
אויב געוואלט, דעם צומיש קענען זיין געוויינט ווי אַ ליקער , סופּפּלעמענטינג די אינהאַלט מיט אַ קליין סומע פון צוקער סירעפּ . אַזאַ אַ ליקער איז פּאַסיק אין טיי, קאַווע און אַ פאַרשיידנקייַט פון קאַקטיילז, אָבער עס איז אויך גוט אין זייַן ריין פאָרעם.