אפשר עס איז שווער צו געפינען מער פאָלקס "שנעל" סאַלאַדס ווי די פאַרשידענע וועריאַנץ אויף די טעמע "אָליוויער", מער דווקא די סאַלאַט "א לאַ לאַז", ווי זיי רופן די סאַלאַט פון פּאַטייטאָוז, ווורשט, וגערקע און עגגס מיט גרין פּיז און סאָוס פון מייַאָנעז . די קיילים זענען האַרציק, זענען זייער געשווינד און זענען זייער ביליק. אויב איר ווילן צו עסן טייטלי בייַ לאָנטש, מאַכן אַ סאַלאַט מיט סמאָוקט ווורשט און פריש וגערקע, און פֿאַר מיטאָג, ווען איר דאַרפֿן אַ לייטער שיסל, מאַכן אַ סאַלאַט מיט פּאַפּשוי, ווורשט און פריש וגערקע.
סאַלאַט פֿאַר לאָנטש
ינגרידיאַנץ:
- ווייַס קרויט פריש - 150 ג;
- ווורשט סמאָוקט - 200 ג;
- פריש ערד קיוקאַמערז - 2-3 פּקס .;
- פאַרפרוירן פּאַפּשוי - 100 ג;
- סמעטענע פון דורכשניטלעך פעט צופרידן (נישט מער ווי 20%) - 150 ג;
- זאַלץ - 1 פונט;
- ערד פעפער (געמיש) - 1 קניפּ;
- גרינז - צו טעם.
צוגרייטונג
קאַבבאַגע איז שנייַדן אין דין לאַנג סטריפּס, ווורשט שרעדיד סטראָוז. אין פּרינציפּ, אַנשטאָט פון ווורשט איר קענען נוצן בוילד פלייש - דאָס איז טאַקע אַ ענין פון טעם אָדער דיעטע. רעפטל אין קליין סטריפּס און קיוקאַמערז (איר קענען ריין די הויט). קאָרן קאָכן אין בוילינג וואַסער פֿאַר 5-7 מינוט אָדער נוצן קאַנד. מיר פּלאָמבירן די סאַלאַט מיט זויער קרעם און לייגן זאַלץ, פעפער פרעשלי ערד אין אַ מיל, אַ ביסל פּעטרעשקע, קראָפּ אָדער אנדערע גרינז. קאָך און דינען מיט סלייסיז פון באַגועטטע, קעז און טאַמייטאָוז.
סאַלאַט פֿאַר מיטאָג
דער סאַלאַט מיט סמאָוקט ווורשט און וגערקע, מיט מייַאָנעז, איז מער סאַטשערייטאַד צו געשמאַק און סאַטיספייינג.
ינגרידיאַנץ:
- ווורשט סמאָוקט "גייעג", "סאַלאַמי" אָדער ענלעך - 250 ג;
- פריש ערד קיוקאַמערז - 3 פּקס .;
- פּאַפּשוי, קאַנד אין פּאָרינג - 1 סלוי;
- קעראַץ, האַלב "אין קאָרעיִש" (מאַרינאַטעד) - 100 ג;
- קראַקערז אָדער טשיפּס - 1 סאַשעט;
- מייַאָנעז איז נישט דיעטע (67% פעט) מאַסלינע - 1 פּאַקאַט;
- קנאָבל - 2 סלייסאַז;
- גרינז - אויב געוואלט.
צוגרייטונג
סאַלאַט וואָס ווורשט, וגערקע, קראַקערז אָדער טשיפּס, עס טורנס אויס זייער געווירציק, און דער סוד פון סערווינג איז אַז אַלע די ינגרידיאַנץ זענען געמישט בלויז אויף אַ טעלער. אויף אַ גרויס שיסל לייגן אויס יחיד סליידז
אין אַלגעמיין, אַ סאַלאַט מיט ווורשט און קיוקאַמערז, פריש, סאָלטאַד אָדער זויער - אַ ויסגעצייכנט פעלד פֿאַר טריינינג קולינאַריש פאַנטאַסיז. שאַפֿן און ביטע דיין ליב געהאט אָנעס מיט נייַ מאַסטערפּיסיז.