סעאַפאָאָד איז אַ געזונט עסנוואַרג פֿאַר אונדזער גוף, ווייַל זיי זענען רייַך אין פּראָטעינס און שפּור עלעמענטן. דישעס האַלב פון זיי, זענען אונטערשיידן דורך ראַפינירטקייַט און בישליימעס באַצירן קיין טיש. מיר וועט זאָגן איר ווי געשמאַק צו צוגרייטן טינטפיש רינגס אין טייג.
סקוויד רינגס אין טייג - רעצעפּט
ינגרידיאַנץ:
- טינטפיש - 500 ג;
- מעל - 125 ג;
- בשמים;
- לימענע - 0,5 ברעקלעך;
- יי - 3 ברעקלעך;
- וואַסער 125 מל.
צוגרייטונג
אַזוי, מיט טינטפיש קערפאַלי שאָלעכץ און באַזייַטיקן די טשיטינאָוס רוט. נאָך וואָס, קאָכן זיי פֿאַר 5 מינוט, און דופּינג אין בוילינג און סאָלטיד וואַסער פֿאַר 2 מינוט. נאָך די רגע קוקינג מיר נעמען די קאַרקאַסיז, טרוקן עס און שנייַדן עס אין דין רינגס. איצט גיין צו די צוגרייטונג פון טייג: יי ווייץ זענען געשלאגן אין אַ דיק פּינע. מיר סיפט די מעל סעפּעראַטלי, דיילוט מיט אַ גלאז פון וואַסער, לייגן ייל און מישן דזשענטלי מיט די פּראָטעינס. נאָך דעם, קוועטשן די זאַפט פון די לימענע און מישן וויסק ביז גלאַט. אין די פאַן, היץ די ייל און פּרעגלען אין עס צוגעגרייט טינטפיש רינגס, ערשטער דיפּינג זיי גאָר אין די טייג. פּרעגלען ביז גילדענע, און דעמאָלט שטעלן אויף אַ סערוועטקע. אַזוי, צוגרייטן אַלע די רינגס, און אַריבערפירן זיי צו די באַקינג טאַץ און באַקן אין די ויוון פֿאַר 10 מינוט.
סקוויד געפּרעגלט רינגס אין באַטערד כינעזיש
ינגרידיאַנץ:
- טינטפיש - 500 ג;
- קראָכמאַל - 0.5;
- מעל - 50 ג;
- בשמים;
- סוי סאָוס - 30 מל;
- באַקינג פּודער - קניפּ;
- קאַרבאַנייטאַד וואַסער - 1 נומער;
- גרינס בוימל.
צוגרייטונג
קאַקאַסיז פון טינטפיש געוואשן, פּילד און דאַר אויף אַ האַנטעך. דעמאָלט שנייַדן זיי אין גלייַך רינגס און גיסן אין סוי סאָוס. מאַרינאַמע סעאַפאָאָד פֿאַר 20 מינוט, לייגן געווירץ צו טעם. דורך דעם מאָל מיר זענען פּריפּערינג די פאַרבייַסן: מישן די מעל מיט קראָכמאַל אין אַ שיסל, וואַרפן די באַקינג פּודער, ביסלעכווייַז גיסן קאַלט וואַסער און מישן ונ דורך. מיר גיסן די טייג צו טעם און לאָזן צו ינפיוז פֿאַר העלפט אַ שעה. נאָך דעם, מיר דיפּאַסט די סעאַפאָאָד אין די טייג און פּרעגלען עס אויף די הייס בוימל. מיר שטעלן די גרייט סנאַקק אויף אַ סערוועטקע, און דעמאָלט דינען עס צו די טיש.
סקוויד רינגס אין ביר טייג
ינגרידיאַנץ:
- קולד טינטפיש - 300 ג;
- מעל - 125 ג;
- גרינס בוימל - 300 מל;
- יי - 3 ברעקלעך;
- ליכט ביר - 125 מל;
- בשמים.
צוגרייטונג
אין דער מעל, מיר וואַרפן זאַלץ און פאָר אין די עגגס. מישן אַלץ און גיסן ביסלעכווייַז ליכט ביר. ניצן אַ קעראַלאַ, מיר מישן אַ גלאַט, כאָומאַדזשיניאַס גלוטען. סקוויד רינגס זענען אויסגעגאסן פֿאַר 2 מינוט מיט בוילינג וואַסער, און דעמאָלט שנייַדן אין דין רינגס. מיר טונקען סעאַפאָאָד אין אַ טייג און פּרעגלען אין פּאָרשאַנז אין אַ וואָרמד זונרויז ייל אויף מיטל פון היץ פון צוויי זייטן. געדינט די שיסל ווי אַ פֿאַרבייַסן מיט פאַרשידן סאָסיז.
סקוויד רינגס אין טייג אין די מולטיוואַרק
ינגרידיאַנץ:
- פריש פאַרפרוירן טינטפיש - 700 ג;
- יי - 3 ברעקלעך;
- פינצטער ביר - 1 נומער;
- מעל - 3 טבספּ. spoons;
- בשמים;
- גרינס בוימל - 500 מל.
צוגרייטונג
אַזוי, ערשטער מיר פּראָצעס די טינטפיש: אַראָפּנעמען די הויט פון זיי און קערפאַלי ציען די טשיטין ראַדז. דערנאָך מיר