רעסיפּעס פון קאַססעראָלעס זענען זייער פאָלקס די טעג ווייַל עס נעמט אַ ביסל צייַט צו גרייטן זיי, און מאכן זיי גרינג פון די פּראָדוקטן בנימצא אין די פרידזש. אבער קורד קאַססעראָלע ווי אין אַ קינדער - גאָרטן, איז אין פאָדערונג אויך ווייַל אַדאַלץ ווידער ווילן צו פילן די טעם פון קינדשאַפט און עסן געשמאַק און גלענצנדיק נאַש. אויב געוואלט, איר קענען לייגן וואַניללין, קאַנדיד פרוכט, רייזאַנז אָדער ניסלעך צו עס - אַזוי די עסנוואַרג וועט קער אויס מער אַפּעטיטלעך און שמעקנדיק.
הייַזקע קעז קאַססעראָלע פֿאַר קינדער
ינגרידיאַנץ:
- הייַזקע קעז - 250 ג;
- רייזאַנז - אַ האַנדפול;
- יי - 2 ברעקלעך;
- סעמאַלינאַ - 2 טבספּ. spoons;
- קו ס מילך - 0.5;
- צוקער - 2 טבספּ. spoons;
- פּוטער - 30 ג.
צוגרייטונג
צו צוגרייטן די קורד בעיבי פאַן, גיסן סעמאַלינאַ אין אַ שיסל און פּלאָמבירן עס מיט קאַלט מילך. ברעכן מיט אַ לעפל און פאַרלאָזן צו שטיין פֿאַר 15 מינוט פֿאַר געשווילעכץ. ווייַטער, מיר נעמען אן אנדער קליין קאַנטיינער, ברעכן די עגגס אין עס, זאַלץ, וואַרפן וואַניל צוקער צו געשמאַק און גיסן אין די צוקער. ווהיסק אַלע ביז איר באַקומען אַ פּינע מיקסער. נאָך דעם, דזשענטלי אַרייַן די סאָפאַנד קרימי ייל און ווידער דזשענטלי מישן אַלץ. קורד די קעז מיט אַ גאָפּל אָדער מאָלד עס דורך אַ זיפּ. ראַיסינס זענען געוואשן אין הייס וואַסער, גיסן בוילינג וואַסער און לאָזן פֿאַר 5 מינוט פֿאַר סטימינג. איצט מיר פאַרבינדן ביידע געמיש - יי און סעמאַלינאַ. קערפאַלי מיר מישן זיי, פאָרשטעלן ראַבד הייַזקע קעז און לייטלי שלאָגן אַלץ מיט אַ מיקסער ביז מונדיר. דעמאָלט מיר גיסן די רייזאַנז, פריער דאַר אויף אַ האַנטעך און ברויט אין ווייץ מעל. די ויוון איז ליט און העאַטעד צו 200 דיגריז. די פאָרעם איז סמירד מיט בוימל און שפּריצן מיט אַ ביסל סעמאַלינאַ. מיר פאַרשפּרייטן די צוגעגרייט טייג און שיקן די זיס קורד קאַססעראָלע צו די מיטן פּאָליצע פון די כיטיד ויוון. באַקן די עסנוואַרג פֿאַר 40 מינוט, ביז די שיסל איז באדעקט מיט אַ שיין רודי סקאָרינקע.
הייַזקע קעז קאַססעראָל רעצעפּט פֿאַר קינדער
ינגרידיאַנץ:
- וואַניללין - צו טעם;
- סעמאַלינאַ - 2 טבספּ. spoons;
- טונקל רייזאַנז - 30 ג;
- מילך - 1 נומער;
- זויער קרעם נידעריק-פעט - 2 טבספּ. spoons;
- butter;
- יי - 4 ברעקלעך;
- הייַזקע קעז - 1 קג;
- גראַנולאַטעד צוקער - 1 טבספּ.
צוגרייטונג
צו קאָכן די פאַן ווי אַ קינד, שטעלן די הייַזקע קעז אין אַ שיסל און וואַשן ונ דורך מיט אַ בלענדער אָדער מאָלד עס דורך אַ זיפּ. דעמאָלט ביסלעכווייַז גיסן אין די מילך און מישן אַלץ אַרויף צו כאָומאַדזשינאַטי. אין אַ באַזונדער קאַנטיינער, ברעכן די עגגס און שלאָגן זיי מיט וואַניללין און צוקער. נאָך דעם, דזשענטלי גיסן די ריזאַלטינג געמיש אין הייַזקע קעז, גיסן אין די מאַנגאָ און וואַרפן סטימד רייזאַנז. אַלע קערפאַלי מישן, גיסן די מאַסע אין אַ פורעם, די ייבערפלאַך וואָס איז סמירד מיט סמעטענע. באַקינג די שיסל פֿאַר וועגן 50 מינוט בייַ 180 דיגריז. גרייט-געמאכט קורד קאַססעראָלע ווי אין קינדער - גאָרטן איז געדינט מיט פּויעריש זויער קרעם אָדער יאַגדע קלעם.
הייַזקע קעז פאַן אין די ויוון
ינגרידיאַנץ:
- צוקער - 5 טבספּ. spoons;
- יי - 3 ברעקלעך;
- זאַלץ - אַ קניפּ;
- סעמאַלינאַ - 6 טבספּ. spoons;
- סמעטענע איז נידעריק-פעט - 3 טבספּ. spoons;
- סאָדע עסנוואַרג - קניפּ;
- וואַניללין - צו טעם;
- הייַזקע קעז - 500 ג;
- באַנאַנע - 3 ברעקלעך.
צוגרייטונג
ווייַטער מיר