גלאַזעד קורדס זענען אַ באַליבט נאַש ניט בלויז פֿאַר קינדער און טיניידזשערז, אָבער אויך פֿאַר רובֿ אַדאַלץ. אין דער זעלביקער צייַט, די פּראָדוקט געקויפט אין די קראָם כּולל פילע שעדלעך קאַמפּאָונאַנץ: פרייגראַנסיז, טהיקקענערס, פּראַזערוואַטיווז און פאַץ. מיר וועט זאָגן איר ווי צו מאַכן גלייזד קורדס אין שטוב, וואָס, צו געשמאַק, זענען נישט ערגער ווי געקויפט אָנעס, אָבער זיי טאָן ניט שאַטן אונדזער גוף.
רעצעפּט פֿאַר גלייזד קורדס
ינגרידיאַנץ:
- פּוטער - 50 ג;
- שאָקאָלאַד ביטער שוואַרץ 250 ג;
- ניסלעך, קאַנדיד פירות - אויב געוואלט;
- הייַזקע קעז 2% - 200 ג;
- צוקער וואַניל - 1 לעפעלע;
- פּאַודערד צוקער - 50 ג.
צוגרייטונג
פֿאַר די צוגרייטונג פון קורדס, מיר דאַרפֿן אַ סיליקאָנע, פּליטקע פאָרעם, וואָס מיר ונ דורך סמירז מיט די שאָקאָלאַד צעלאָזן אין די מייקראַווייוו. דערנאך מיר אַראָפּנעמען עס פֿאַר 5 מינוט אין די פריזער, און דעמאָלט מיר נעמען אויס און ווידער דעקן די דנאָ און ווענט ווידער. באַטער איז ראַבד אויף אַ כאַבאַרניק, און וויסק די קורד מיט אַ בלענדער ביז גלאַט מיט וואַניל צוקער און פּאַודערד צוקער. אויב געוואלט, מיר לייגן צו די מאַסע פון ניסלעך, קיין קראַשט פרוכט אָדער געצוקערט פרוכט. גרייט קאַרד פילונג פּלאָמבירן אין די פאָרעם, מיר גיסן די רוען שאָקאָלאַד אויף שפּיץ און ריין פֿאַר 10 מינוט אין די פריזער. נאָך די צייַט, די גלייזד קורדס אין שטוב זענען גרייט!
רעצעפּט פֿאַר גלייזד קורד קעז קורד
ינגרידיאַנץ:
- מילך שאָקאָלאַד - 1 קאַכל;
- הייַזקע קעז - 200 ג;
- יוואַפּערייטיד מילך - 3 טבספּ. spoons;
- קאָקאָסנוס סטרושקע - צו טעם;
- פּוטער - 50 ג;
- צוקער - צו טעם.
צוגרייטונג
ווי צו מאַכן גלייזד קורדס? צעהאַקן די שאָקאָלאַד אין ברעקלעך און צעשמעלצן אין די מייקראַווייוו. באַרשט אַ שיכטע פון שאָקאָלאַד אויף די דנאָ און סטענאָטשקי סיליקאָנע מאָולדז, אַזוי אַז עס זענען קיין גאַפּס. ווייַטער, מיר באַזייַטיקן זיי אין די פרידזשידער און טאָן וועגן 20 מינוט. דאָס מאָל מיר צוגרייטן די פילונג: רייַבן דעם הייַזקע קעז מיט פּוטער ביז אַ כאָומאַדזשינאַס מאַסע איז באקומען, לייגן קאַנדענסט מילך, קאָקאָסנוס שאַווינגז און ווידער קערפאַלי רייַבן עס צו אַ ווייך און לאַש שטאַט. מאָולדס מיט שאָקאָלאַד מיר נעמען אויס פון די פרידזשידער, פּלאָמבירן מיט די סטאַפינג צוגעגרייט דורך פילונג און פון אויבן יוואַנלי פאַרשפּרייטן די רוען שאָקאָלאַד. ווידער, אַראָפּנעמען די קורדס אין די פרידזשידער פֿאַר וועגן 15-20 מינוט. דערנאך נעמען זיי אויס פון די מאָולדז און דינען זיי פֿאַר פרישטיק אָדער טיי סנאַפּ.
היים גלייזד קורדס
ינגרידיאַנץ:
- מדינה הייַזקע קעז - 360 ג;
- פּאַודערד צוקער - 60 ג;
- קרעם 33% - 70 מל;
- פּוטער - 40 ג;
- וואַניל צוקער - 1 טעפּל. לעפל;
- שוואַרץ שאָקאָלאַד - 2 טיילז.
צוגרייטונג
שאָקאָלאַד מיר ברעכן אין ברעקלעך, לייגן אַ ביסל פּוטער צו עס און צעשמעלצן אין אַ מייקראַווייוו ביז פליסיק. ווייַטער, לאָזן די שאָקאָלאַד פֿאַר 5 מינוט אין צימער טעמפּעראַטור, אַזוי אַז עס ווערט אַ ביסל וויסקאַס. נאָך וואָס, ניצן