פֿאַר קיין באַלעבאָסטע, אַ שאָקאָלאַד שטיקל אָן באַקינג וועט זיין אַ פאַקטיש ישועה ווען אומגעריכט געסט קומען בייַ די דאָאָרסטעפּ. עס זענען פילע אָריגינעל רעסאַפּיז, ווי רעגע, אַזוי לאַנג קוקינג, אַזוי איר קענען קלייַבן אַן אָפּציע פֿאַר יעדער טעם.
ווי צו קאָכן שאָקאָלאַד שטיקל אָן באַקינג?
געשמאַק שאָקאָלאַד שטיקל אָן באַקינג - אַ ספּעציעל רשימה פון רעסאַפּיז וואָס איז אין פאָדערונג ניט נאָר פֿאַר קינדער ס האָלידייַס. צוגרייטן דעם שיסל איז פּשוט, אָבער עס איז ווערט דערמאנט עטלעכע פון די סיקריץ:
- גרייטיד שאָקאָלאַד מוזן זיין גרייטיד.
- האַלטן די שאָקאָלאַד שטיקל אָן באַקינג אין די פרידזשידער אין באַקינג פּאַפּיר.
- איר קענען באַצירן דעם פּראָדוקט מיט קאָקאָסנוס שאַווינגז, מאַרשמעלאָוז.
- די גיסן צייַט קענען זיין פאַרקירצט דורך פּלייסינג די פּראָדוקט פֿאַר 20 מינוט אין די פריזער.
קוכן אָן בייקט סכוירע פון שאָקאָלאַד באַללס
שאָקאָלאַד שטיקל אָן באַקינג פֿאַר 15 מינוט איז געמאכט פון מאַרבאַלז. דער טעם איז ליכט, ראַפינירט און קרוכלע, עס נעמט אַ ביסל צייַט צו ווייקן. דער זאַץ כולל 4 ינגרידיאַנץ וואָס זענען גרינג צו קויפן. אין פאַל פון אָנקומען פון אומגעריכט געסט, יעדער מעטרעסע איז ניט יבעריק צו האָבן זיי אין ינגאָונטאַבאַל לאַגער.
ינגרידיאַנץ :
- קאַנדענסט מילך - 240 ג;
- פּוטער - 180 ג;
- באַללס - 250 ג;
- פּינאַץ - 100 גראַמז.
צוגרייטונג
- צו פאַרווייכערן די בוימל. דער רעצעפּט פֿאַר אַ שאָקאָלאַד שטיקל אָן באַקינג ריקווייערז אַ פּראָדוקט, פעט צופרידן פון לפּחות 85%.
- דילייט מיט מילך, בייַטש.
- לייג פּינאַץ, מאַרבאַלז, קאָך.
- שטעלן אויף אַ שיסל, שטעלן עס אין די קעלט פֿאַר 4 שעה.
שאָקאָלאַד באַנאַנע שטיקל אָן באַקינג - רעצעפּט
אָפט פֿאַר קאַנפעקשאַנערי און שאָקאָלאַד פּראָדוקטן bananas זענען געניצט, בלויז געל אָנעס זענען געהאלטן פאַרבייַסן, און גרין אָנעס דאַרפן פּרילימאַנערי היץ באַהאַנדלונג. אין טערמינען פון נוטרישאַנאַל ווערט, דעם פרוכט איז יקווייטיד צו פּאַטייטאָוז, עס איז אַ פּלאַץ פון פּאַטאַסיאַם, וויטאַמינס C און יי. טשאָקלאַט-באַנאַנע שטיקל אָן באַקינג איז זייער שנעל צוגעגרייט.
ינגרידיאַנץ :
- שאָרטברעאַד קיכלעך - 200 ג;
- פּוטער - 50 ג;
- דזשעלאַטאַן - 10 ג;
- מילך - 0.5 גלעזל;
- סמעטענע - 400 מל;
- צוקער - 4 טבספּ. spoons;
- קאַקאַאָ - 4 טבספּ. spoons;
- bananas - 2 ברעקלעך;
צוגרייטונג
- שאָקאָלאַד שטיקל אָן באַקינג מיט bananas וועט געשמאַק בעסער אויב איר קלייַבן קריסטאַליין דזשעלאַטאַן.
- קאָכן די געהאַקט, געמישט מיט צעלאָזן פּוטער.
- שטעלן אין אַ פורעם, שטעלן עס אין די קאַלט פֿאַר 15 מינוט.
- קלאַפּן אַרויף סמעטענע מיט צוקער.
- לייג די קאַקאַאָ און צוקער צו די מילך. האַלטן אויף פייַער ביז דיק.
- קיל, מישן מיט זויער קרעם.
- גיסן אין די דזשעלאַטאַן.
- Bananas שנייַדן, שטעלן אויף די קייקס.
- גיסן קרעם.
- שטעלן אין די קעלט.
שאָקאָלאַד שטיקל אָן באַקינג מיט ביסקאַץ
די סימפּלאַסט רעצעפּט איז אַ שטיקל געמאכט פון ביסקאַץ און שאָקאָלאַד אָן באַקינג. מיט זייַן צוגרייטונג, אַפֿילו אַ אַדאַלעסאַנט קענען לייכט קאָפּע, אַזוי יקספּיריאַנסט קולינאַריש עקספּערץ רעקאָמענדירן ניצן דעם רעצעפּט פֿאַר אַ פעסטיוו יבערראַשן. קאָאָקיעס זענען בעסער צו נעמען אַ שאָרטברעאַד, עס איז פיל גרינגער צו צעברעכן עס ווי אנדערע פּראָדוקטן.
ינגרידיאַנץ :
- קיכלעך - 650 ג;
- קאַקאַאָ - 50 ג;
- צוקער - 200 ג;
- פּוטער - 120 ג;
- מילך - 30 מל;
- פינצטער שאָקאָלאַד - 50 ג.
צוגרייטונג
- צעלאָזן צוקער און קאַקאַאָ אין וואַסער, ברענגען צו אַ קאָכן.
- לייג פּוטער, קאָכן פֿאַר 5 מינוט. קיל עס אַראָפּ.
- קאָאָקיעס צו ברעכן.
- גיסן שאָקאָלאַד, מישן.
- שטעלן עס אין אַ פורעם, שטעלן עס אין די קאַלט פֿאַר העלפט אַ שעה.
- אין הייס מילך, צעלאָזן די שאָקאָלאַד.
- דריזזלע מיט קרעם.
שטיקל פון שאָקאָלאַד גינגערברעאַד קיכלעך אָן באַקינג
קולינאַריש ספּעשאַלאַסץ פאָרשלאָגן איינער מער אָריגינעל שאָקאָלאַד שטיקל אָן באַקינג - די רעצעפּט כולל שאָקאָלאַד גינגערברעאַד. די מערסט שווער זאַך אין קוקינג איז צו קערפאַלי שנייַדן זיי צוזאמען אַזוי אַז זיי טאָן נישט צעברעקלען. עס איז בעסער צו נעמען פּראָדוקטן מער האַרט, אָבער נישט אַלט - געבאַקן. דער מעסער איז רעקאַמענדיד פֿאַר נוצן מיט אַ דין בלייד.
ינגרידיאַנץ :
- גינגערברעאַד - 0,5 קג;
- סמעטענע - 500 ג;
- Vanilla sugar - 1 sachet.
צוגרייטונג
- קלאַפּן אַרויף סמעטענע מיט צוקער.
- גינגערברעאַד, שנייַדן זיי, שיכטן זיי מיט קרעם.
- פּלאָמבירן די גאַפּס מיט אַ קראַמבאַלד מער.
- נעם צו קאַלט פֿאַר 2 שעה.
שאָקאָלאַד-לימענע שטיקל אָן באַקינג
אין דער רשימה פון זומער דיזערץ, אַ ספּעציעל אָרט איז פאַרנומען דורך אַ שטיקל אָן באַקינג מיט שאָקאָלאַד, מיט לימענע. א ליכט זויער וועט לייגן פּיקאַנטי, די הויפּט זאַך איז צו קערפאַלי אָבסערווירן די פּראַפּאָרשאַנז. עס איז רעקאַמענדיד צו צוגרייטן צייַטווייַליק פירות פֿאַר קוקינג, אויב גרין איז געקויפט, די סומע פון שאָלעכץ זאָל זיין רידוסט דורך 1/4.
ינגרידיאַנץ :
- דזשעלאַטאַן - 20 ג;
- קיכלעך - 200 ג;
- פּוטער - 30 ג;
- לימענע וואַסער - 60 מל;
- הייַזקע קעז - 600 ג;
- יאָגהורט - 300 ג;
- לימאַנז - 4 ברעקלעך;
- קראָכמאַל - 1 לעפעלע;
- צוקער - 200 ג;
- מילך - 100 ג;
- קאַקאַאָ - 3 טבספּ. ספּונז.
צוגרייטונג
- שטעלן דזשעלאַטאַן צו טייַער.
- צוגרייטן לימענע וואַסער: 1 טבספּ. אַ ספּונפול פון זאַפט פֿאַר 60 מל פון וואַסער.
- קאָכן די ברעקלעך, מישן מיט לימענע וואַסער און פּוטער.
- שטעלן אויף אַ שיסל. שטעלן אין די קעלט.
- שלאָגן הייַזקע קעז מיט יאָגורט.
- לימענע קרעם פֿאַר שאָקאָלאַד שטיקל אָן באַקינג איז געמאכט פון שאָלעכץ, קוועטשן די זאַפט. מישן עס מיט קראָכמאַל.
- לייג צוקער, מאָלן.
- פֿאַר שאָקאָלאַד קרעם, מישן צוקער, קאַקאַאָ און מילך.
- שטעלן ביידע קרימז אויף די פייַער, ברענגען צו אַ טיקנינג, לייגן צו יעדער דזשעלאַטאַן.
- איין האַלב פון די קורד מאַסע צו שלאָגן מיט שאָקאָלאַד קרעם, די אנדערע - מיט לימענע.
- אויף דעם שטיקל שטעלן אַ שאָקאָלאַד קרעם, דעמאָלט - לימענע.
- שטעלן עס אין די פרידזשידער פֿאַר 3 שעה.
קאַרש-שאָקאָלאַד שטיקל אָן באַקינג
פֿאַר אַזאַ רעסאַפּיז, אַ וויכטיק ראָלע איז געשפילט דורך די ברירה פון קיכלעך, וואָס ימפּאַרץ זייַן געשמאַק. קאַרש-שאָקאָלאַד שטיקל מיט "סאַווויאַרדי" אָן באַקינג איז קאַמפּערד מיט אַ באקאנט טיראַמיסו, אָבער עס איז מער שפּאָרעוודיק. און ווייניקער צייַט-קאַנסומינג. ווי פיר ווייזט, די בודזשעט אָפּציע צו געשמאַק אַפֿילו פֿאַר מענטשן וואס בעסער סוויץ ווייניקער.
ינגרידיאַנץ:
- טונקל שאָקאָלאַד - 100 ג;
- סאַווויאַרדי - 200 ג;
- קאַרש - 300 ג;
- צוקער - 4 טבספּ. spoons;
- קראָכמאַל - 3 טבספּ. spoons;
- צימערינג - 0,5 צפּ.
- מאַראַנץ זאַפט - 2 טבספּ. ספּונז.
- קרעם - 80 מל.
צוגרייטונג
- צעהאַקן די קיכלעך.
- צעלאָזן די שאָקאָלאַד אין קרעם, לייגן די קיכלעך.
- שטעלן די געמיש אין אַ פורעם, קיל עס.
- מיקס צוקער, קראָכמאַל, צימערינג, זאַפט, קאָכן.
- לייג טשעריז.
- מאַסע שטעלן אויף די שטיקל, ריין אין די קעלט.
קוכן "דריי טשאָקלאַץ" אָן באַקינג
די מערסט אָריגינעל, רייַך, ומגעוויינטלעך און געשמאַק איז שאָקאָלאַד שטיקל-מוס אָן באַקינג, וואָס כולל 3 טייפּס פון שאָקאָלאַד. זייַן צוגרייטונג ריקווייערז אַ פּלאַץ מער צייַט, אָבער די פאַרגיטיקונג וועט זיין די געזונט-דיזערווד קאַמפּלאַמענץ פון די געסט. פֿאַר דעם רעצעפּט, בלויז טיילד שאָקאָלאַד איז פּאַסיק.
ינגרידיאַנץ :
- ווייַס שאָקאָלאַד - 150 ג;
- דזשעלאַטאַן - 30 ג;
- קרעם - 550 מל;
- מילך - 550 מל;
- מילך שאָקאָלאַד - 150 ג;
- פינצטער שאָקאָלאַד - 200 ג.
צוגרייטונג
- דעלוטע דזשעלאַטאַן, לאָזן צו טייַער. דעם שאָקאָלאַד שטיקל אָן באַקינג - פון פאַרשידענע לייַערס, אַזוי אַז די חלק איז בעסער צעטיילט אין 3 טיילן.
- פֿאַר יעדער שיכטע פון שאָקאָלאַד קאַנסאַמז 200 מל פון מילך און קרעם, 10 גראַמז פון דזשעלאַטאַן.
- ווייַס געהאַקט שאָקאָלאַד, לייגן צו מילך. Top אַרויף די קרעם, ברענגען צו אַ קאָכן. קיל, לייגן דזשעלאַטאַן.
- גיסן די געמיש אין אַ פורעם, קיל פֿאַר 3 שעה.
- טאָן די זעלבע מיט מילך שאָקאָלאַד. פאַרשפּרייטן אויף שפּיץ פון דער ערשטער שיכטע און לאָזן פֿאַר אנדערן 3 שעה אין די קעלט.
- איבערחזרן די פּראָצעדור מיט שוואַרץ שאָקאָלאַד. צו קילן.
הייַזקע קעז-שאָקאָלאַד שטיקל אָן באַקינג
זייער אָריגינעל שטיקל איז באקומען אָן באַקינג מיט שאָקאָלאַד גלייז מיט די נוצן פון קורד מאַסע. עס איז צוגעגרייט אין 2 סטאַגעס, די פּראָדוקט זאָל בלייַבן די נאַכט אין די קעלט, און דער פאַנדאַנט איז געווענדט דער ווייַטער מאָרגן. און מיר דאַרפֿן אַ פּאָר מער שעה צו מאַכן די מייַסטערווערק סאָוקט מיט קרעם. און דער פּלוס איז אַז די פאַרבייַסן קענען זיין געגעבן אַ אָריגינעל פאָרעם.
ינגרידיאַנץ :
- קאַווע - 2 צפּ;
- קיכלעך - 54 פּקס;
- הייַזקע קעז - 0,5 קג;
- דזשעלאַטאַן - 2 צפּ;
- קאַקאַאָ - 2 טבספּ. spoons;
- צוקער - 1 טעפּל;
- פּאַודערד צוקער - 2 טעפּלעך;
- מילך - 0, 5 טעפּלעך;
- פּוטער - 50 ג.
צוגרייטונג
- שטעלן די געלאַטין טייַער, פּלאָמבירן די מילך.
- צו קאַווע קאַווע.
- מישן הייַזקע קעז, קאַקאַאָ, צוקער און דזשעלאַטאַן.
- שאָקאָלאַד שטיקל געמאכט פון הייַזקע קעז אָן באַקינג וועט קוקן אָריגינעל, אויב איר מאַכן עס אין די פאָרעם פון אַ רוק. קאָאָקיעס, דיפּינג אין קאַווע, פאַרשפּרייטן אויף סעלאַפיין לייַערס: 6 ברעקלעך אין לענג, 3 - אין ברייט.
- קעז שמירן יעדער שיכטע.
- ייַנרייען, ריין אין די קעלט בייַ נאַכט.
- פֿאַר קרעם אין קאַווע אויף מילך, לייגן צוקער פּודער, קאַקאַאָ, צעלאָזן פּוטער. קיל עס אַראָפּ.
- פאַרשפּרייטן די שטיקל אויף אַלע זייטן. האַלטן אין די קעלט.
קוכן אָן באַקינג "זעפיר אין שאָקאָלאַד"
אן אנדער רעצעפּט - אַ פּשוט שאָקאָלאַד שטיקל אָן באַקינג מיט מאַרשמעלאָוז, איר קענען נוצן אַ פּאַסטילע. די הויפּט שוועריקייט איז צו שנייַדן זיי אין גלייַך כאַווז. פּאַסטילאַ איז שנייַדן צוזאמען, מאַרשמעלאָוז אין צוויי, מעסער פון קאַנפעקשאַנערז רעקאָמענדירן צו קלייַבן דין. צו די ברעקלעך טאָן ניט שטעקן צו די בלייד, עס מוזן קעסיידער וואַסט אין וואַסער.
ינגרידיאַנץ :
- מאַרשמעלאָו - 400 ג;
- פּוטער - 200 ג;
- קאַקאַאָ - 4 טבספּ. spoons;
- קאַנדענסט מילך - 400 מל;
- ניסלעך - 100 גראַמז.
צוגרייטונג
- ביט פּוטער, קאַקאַאָ און קאַנדענסט מילך.
- מאַרשמעלאָו לייערד, פאַרשפּרייטן יעדער קרעם.
- נעם צו קאַלט פֿאַר 2 שעה.
- מישן קאַקאַאָ מיט קאַנדענסט מילך.
- צו שמיר פון אויבן "קייקס".
- שאָקאָלאַד מאַרשמעלאָו שטיקל אָן באַקינג וועט זיין טייסטיער אויב די לייַערס בייַטנ לויט דער ריי מיט די פּאַסטיל.
- באַצירן מיט ניסלעך.