די כאַוסווייווז וואָס פּלאַנירן צו באַקן אַ שנעל-האַלב פּיראָג אין די ויוון טאָן ניט אָפֿט האָבן אַ פאַרלאַנג צו מאַכן עפּעס ויסערגעוויינלעך, אָבער אַ וויכטיק צושטאַנד פֿאַר קוקינג איז די קוואַליטעט פון די פּראָדוקט. אַפּלייינג די אָריגינעל רעצעפּט מיט פּשוט און אַפאָרדאַבאַל ינגרידיאַנץ, יעדער קולינאַריש וועט קענען צו יבערראַשן די הויזגעזינד מיט געשמאַק פּייסטריז.
פאַסט פּיעס רעסאַפּיז אין די ויוון
פּשוט רעסאַפּיז פֿאַר פּיעס אין די ויוון, ווי אַ הערשן, זענען ניט באגלייט דורך שוועריקייטן, אַפֿילו די שעף-אָנהייבער וועט קאָפּע מיט די רעקאַמאַנדיישאַנז און שאַפֿן די געוואלט נאַש מיט זיין אייגן הענט.
- די יזיאַסט פּיראָג אין די ויוון איז געמאכט פון אַ גרייט-געמאכט טייג. באַקינג קענען זיין געמאכט עפענען אָדער פֿאַרמאַכט, פילונג קיין: יאַגדע אָדער פרוכט, קלעם, וועדזשטאַבאַלז אָדער פלייש.
- לאַש פּיעס אין די שטייגער פון קאַפּקייקס זענען צוגעגרייט געשווינד און פשוט. אַלע ינגרידיאַנץ זענען פשוט געמישט מיט אַ מיקסער און די שטיקל זיך איז בייקט פֿאַר קיין מער ווי העלפט אַ שעה.
- אויב עס איז אַ דאַרפֿן צו באַקן אַ הייוון פּיראָג, עס איז אַ טריק וואָס העלפט מאַכן די עקספּרעסס פּיראָג: צוזאַמען מיט הייוון, ניצן אַ באַקינג פּודער, און מישן די באַזע אויף זויער-מילך פּראָדוקטן.
- ימבוע די בייקט פּשוט פּיעס אין אַ ייַלן אין די ויוון, אַרייַנשטופּן, סירעפּז, ליכט קרימז, אַזוי די נאַש וועט ווערן מער טשיקאַווע.
שאָקאָלאַד שטיקל איז אַ פּשוט רעצעפּט אין די ויוון
זיס פּיראָג אין אַ ייַלן אין די ויוון קענען זיין צוגעגרייט לויט די גרונט רעצעפּט פון די פּרובירן פֿאַר אַ קאַפּקייק און דעקערייטאַד אין די פאָרעם פון "זעבראַ". דער גרייט באַזע איז צעטיילט אין 2 טיילן, איינער איז אויסגעגאסן מיט קאַקאַאָ און פאַרשפּרייטן אין אַ פורעם דורך איין טייג פון טייג, אָלטערנייטינג פארבן. דער שטיקל טוט נישט לעצטע לאַנג, דעם רעצעפּט איז דיזיינד פֿאַר אַ פאָרעם פון 22 סענטימעטער, אויב אַ גרעסערע קאַנטיינער איז געניצט, די קוקינג צייַט דיקריסאַז דורך 10 מינוט.
ינגרידיאַנץ:
- עגגס - 2 ברעקלעך;
- צוקער - 150 ג;
- ווייך בוימל - 100 ג;
- סמעטענע - 4 טבספּ. ל .;
- באַקינג פּודער, וואַניללין;
- מעל - 250 ג;
- קאַקאַאָ - 1 טבספּ. l.
צוגרייטונג
- עגגס זענען געשלאגן מיט צוקער, וואַניל און באַקינג פּודער, נאכגעגאנגען דורך זויער קרעם.
- לייג די מעל, מישן.
- צעטיילט די טייג אין 2 טיילן, אין איין ינדזשעקט קאַקאַאָ.
- דער טייג איז פאַרשפּרייטן אויס אין דער פורעם, אָלטערנייטינג די לייַערס.
- באַקן די שטיקל אין אַ ייַלן אין די ויוון פֿאַר 35 מינוט בייַ 190.
האָניק פּיראָג - אַ פּשוט רעצעפּט אין די ויוון
א גאנץ רעצעפּט פֿאַר אַ פּשוט פּיראָג פֿאַר טיי אין די ויוון איז סאַגדזשעסטיד אונטן. צוגרייטן אַ געשמאַק געשמאַק, די שטיקל גייט לאַש, פּאָרעז און זייער קרומבלי. אויב איר וואַרטן ביז עס קולז, איר קענען שנייַדן עס צוזאמען אין 2 קייקס און ווייקן עס מיט קרעם, אַ טשיקאַווע כאָוממייד שטיקל וועט קומען אויס, וואָס אַלעמען וועט אָפּשאַצן.
ינגרידיאַנץ:
- צוקער - 100 ג;
- האָניק פליסיק - 200 מל;
- ווייך בוימל - 150 ג;
- מעל - 300 ג;
- עגגס - 3 ברעקלעך;
- באַקינג פּודער.
צוגרייטונג
- שלאָגן פּוטער מיט צוקער, לייגן האָניק.
- שלאָגן עגגס, אַרייַן די האָניק-ייל געמיש.
- פאָרשטעלן די מעל און באַקינג פּודער, מישן.
- באַקן אין ייליק פאָרעם פֿאַר 60 מינוט בייַ 180.
שטיקל מיט apples - אַ פּשוט רעצעפּט אין די ויוון
די סימפּלאַסט עפּל פּיראָג אין די ויוון איז די טשאַרלאָטע באקאנט צו אַלעמען. עס איז נישט שווער צו צוגרייטן אַ נאַש, עס איז וויכטיק צו נאָכפאָלגן די רעקאַמאַנדיישאַנז אין דעם רעצעפּט און באַקומען אַ ויסגעצייכנט מייַכל אַז די זיס צאָן וועט עסן אָן ווארטן ביז עס קולז. אין דער קלאַסיש ווערסיע, עס זענען קיין פערמענטעד מילך פּראָדוקטן, אָבער אויב איר לייגן אַ ביסל זויער קרעם אָדער קעפיר, די טעם וועט נישט פאַרערגערן, און די באַקינג פּראָצעס וועט זיין זייער רידוסט.
ינגרידיאַנץ:
- עגגס - 3 ברעקלעך;
- צוקער - 200 ג;
- מעל - 250 ג;
- סמעטענע - 3 טבספּ. ל .;
- באַקינג פּודער, וואַניללין;
- לימענע שאָלעכץ - 1 טבספּ. ל .;
- apples - 3 פּקס.
צוגרייטונג
- עגגס קלאַפּן אין אַ גלענצנדיק פּינע, לייגן צוקער, וואַניללין, באַקינג פּודער און פּעסט.
- לייג זויער קרעם, נאכגעגאנגען דורך מעל.
- שטעלן די עפּל סלייסאַז אין אַ יילד פאָרעם, גיסן די טייג.
- דער שטיקל איז בייקט אין די ויוון אין 35 מינוט בייַ 190.
א פּשוט פּיראָג רעצעפּט מיט קלעם אין די ויוון
די פאַסטאַסט פּיראָג מיט קלעם אין די ויוון איז בעסטער צוגעגרייט פון אַ קורץ געבעקס. לויט דעם רעצעפּט, די סאַבסטרייט טוט ניט דאַרפֿן צו זיין געהאלטן אין די פרידזשידער, אָבער מיד געווענדט. דער נאַש וועט זיין געזונט בייקט, עס וועט קער ויסגעצייכנט, פריילעך און וועט בלייַבן געשמאַק אַפֿילו ווייַטער טאָג. קלעם זאָל זיין אויסדערוויילט מיט אַ מינימום צופרידן פון סירעפּ.
ינגרידיאַנץ:
- פּוטער - 100 ג;
- מעל - 350 ג;
- עגגס - 2 ברעקלעך;
- צוקער - 150 ג;
- באַקינג פּודער;
- קלעם - 200 ג.
צוגרייטונג
- רייַבן בוימל מיט צוקער, אַרייַן עגגס, באַקינג פּודער און מעל.
- ניד די טייג, צעטיילט אין 2 וניקוואַל טיילן.
- שטעלן אַ גרויס העלפט פון די פּראָבע אין אַ פורעם.
- שטעלן די קלעם, באַצירן די רוען טייג.
- באַקן פֿאַר 40 מינוט בייַ 180 דיגריז.
פּשוט רעצעפּט פֿאַר שטיקל מיט הייַזקע קעז אין די ויוון
דעם פּשוט קורד שטיקל אין די ויוון קענען ריזעמבאַל אַ טשיזקייק אָדער פאַן, אָבער די שיסל איז גרינגער און פאַסטער, און דער געשמאַק איז פשוט געשמאַק. ווי ביישפּיל אַפּלייז די ראַספּראָשעננאָע קיכלעך מיט פּוטער, און פילונג איז געמאכט פון הייַזקע קעז, עגגס און סעמאַלינאַ, וואָס קענען זיין ריפּלייסט דורך די עקוויוואַלענט פון מעל אָדער קאַקאַאָ.
ינגרידיאַנץ:
- שאָרטברעאַד קיכל - 400 ג;
- צעלאָזן פּוטער - 100 ג;
- הייַזקע קעז ווייך - 500 ג;
- עגגס - 3 ברעקלעך;
- צוקער - 150 ג;
- סעמאַלינאַ - 100 ג;
- קרעם - 50 מל;
- וואַניללין.
צוגרייטונג
- ריין די קיכלעך מיט פּוטער, פאַרבינדן זיי אין אַ ווייך שטיק און גלאַט זיי אין אַ פורעם. שטעלן עס אין די פרידזשידער.
- מאַנקו גיסן וואַרעם קרעם, לאָזן פֿאַר 10 מינוט.
- קלאַפּן ווייץ מיט צוקער ביז פּערסיסטענט פּיקס.
- סעפּעראַטלי ווייזן די יאָוקס, לייגן די מאַנגאָ, וואַניל און הייַזקע קעז.
- צו פאָרשטעלן ביסלעכווייַז אַ פּראָטעין קרעם.
- אין אַ פורעם מיט אַ באַזע גיסן די פילונג, באַקן 50 מינוט בייַ 180.
- אַראָפּנעמען פון די ויוון נאָך קאָאָלינג.
קאַרש שטיקל אין די ויוון - פּשוט רעצעפּט
א פּשוט פּיראָג מיט טשעריז אין די ויוון קענען זיין געמאכט אויף קיין יקער, וואָס וועט קאָפּע מיט די ריטענשאַן פון זאַפטיק פילונג. עס איז גוט אין דעם רעצעפּט ווייזט אַ בלאָז געבעקס, עס טוט נישט ווייקן ווען באַקינג, האלט די פאָרעם און קוקס געשווינד. צולייגן אַ הייוון פאַרפרוירן פּרעפאָרם בעסער, מיט עס די פּיראָג וועט קומען אויס זייער קרומבלי.
ינגרידיאַנץ:
- בלאָז געבעקס - 500 ג;
- קאַרש סידעסלאַס - 300 ג;
- קראָכמאַל - 1 טבספּ. ל .;
- צוקער - 3 טבספּ. ל .;
- יאָוק - 1 פּיסי.
צוגרייטונג
- דעפראָסט ונפראָזען שיכטע, שטעלן עס אין אַ פורעם מיט נידעריק זייטן, שנייַדן אַוועק וידעפדיק.
- קאַרשיז טרוקן, מישן מיט קראָכמאַל, שטעלן אין די באַזע, שפּריצן מיט צוקער.
- באַצירן מיט די רוען טייג, באַקן פֿאַר 25 מינוט בייַ 200.
מאַראַנץ פּיראָג אין די ויוון - אַ פּשוט רעצעפּט
דעם שנעל פּיראָג פֿאַר טיי אין די ויוון וועט זיין אַ גאַדסענד פֿאַר פאַרנומען כאַוסווייווז און פֿאַר יענע וואס אַדכיר צו אַ ספּעציעל דיעטע, וועמענס דיעטע טוט נישט אַנטהאַלטן פּראָדוקטן פון כייַע אָפּשטאַם. לאַש פּיראָג איז באקומען דורך אַדינג מאַראַנץ סאָדע אין די טייג, און עס וועט זיין דעקערייטאַד מיט סיטרוס לאָבולעס.
ינגרידיאַנץ:
- צוקער - 150 ג;
- לימענאַד - 150 מל;
- גרינס ייל - 100 מל;
- מעל - 250 ג;
- באַקינג פּודער;
- מאַראַנץ - ½ פּקס.
צוגרייטונג
- מיקס צוקער און ייל, באַקענען סאָדע, נאכגעגאנגען דורך מעל און באַקינג פּודער.
- גיסן די טייג אין אַן ייליק און שפּריצן פאָרעם.
- אויף שפּיץ פון די מאַראַנץ סלייסיז.
- באַקן דעם שטיקל פֿאַר 40 מינוט בייַ 180.
רעגע קרויט פּיראָג אין די ויוון
א שנעל פּיראָג אין די ויוון מיט אַ גרינס פילונג קענען קאָכן יעדער קאָכן. עס איז בעסער צו נוצן קרויט מיט אַ יונג איינער מיט ווייך בלעטער, אָבער אויב עס איז נישט געפונען, איר קענען צעהאַקן די בלעטער פיינלי און לאָזן זיי זיצן אויף די סקאָווראָדע פֿאַר 10 מינוט. פֿאַר סאַטריעטי און אַ גרעסערע אַראָמאַט דערגאַנג די סטאַפינג מיט הערבס און בוילד יי.
ינגרידיאַנץ:
- קעפיר - 100 מל;
- זאַלץ און צוקער - דורך קניפּ;
- מעל - 250 ג;
- באַקינג פּודער;
- עגגס - 2 ברעקלעך;
- גרינס בוימל - 3 טבספּ. ל .;
- קרויט - 400 ג;
- בוילד עגגס - 2 ברעקלעך;
- קראָפּ כאַפּט - 1 האַנדפול.
צוגרייטונג
- שנייַדן קרויט, מישן מיט קראָפּ און בוילד געהאַקט עגגס.
- שלאָגן עגגס, לייגן פּוטער, זאַלץ, צוקער, באַקינג פּודער.
- לייג מעל, קאָך.
- אין אַן ייליק פאָרעם, גיסן האַלב די טייג, פאַרשפּרייטן די פילונג, און לייגן עס.
- גיסן די רוען טייג, באַקן פֿאַר 35-45 מינוט אין 190.
שנעל פּיראָג מיט פלייש אין די ויוון
פילע קולינאַריש עקספּערץ גלויבן אַז דורך קאָנטאַקטינג די הייוון פּרובירן , עס וועט נישט זייַן מעגלעך צו באַקן אַ שנעל פּשוט פּיראָג מיט מינסט פלייש אין די ויוון. אויב איר צולייגן די עקספּרעס רעצעפּט לאַש באַזע, איר קענען שאַפֿן אַ אַניוזשואַלי געשמאַק סנאַקק נאַש, וואָס איז ידעאַל פֿאַר אַ האַרציק לאָנטש און וועט שורלי פאַרבייַטן די געוויינטלעך ברויט.
ינגרידיאַנץ:
- קעפיר וואַרעם - 150 מל;
- עגגס - 2 ברעקלעך;
- מעל - 400-600 ג;
- צוקער און זאַלץ - 1 לעפעלע;
- הייוון - 2 צפּ;
- באַקינג פּודער - ½ צפּ;
- פּוטער - 10 ג;
- קראַפט - 400 ג;
- אַניאַנז און קעראַץ - ½ פּקס.
צוגרייטונג
- פּרעגלען די סטאַפינג און וועדזשטאַבאַלז ביז גרייט, זאַלץ און צייַט מיט קיין בשמים.
- אין קעפיר, גיסן די הייוון און צוקער, לאָזן פֿאַר 20 מינוט.
- מישן עגגס, פּוטער, זאַלץ, באַקינג פּודער, באַקענען קעפיר, מישן.
- גיסן אין די מעל, ניד די טייג, לאָזן אין די היץ צו העכערונג צוויי מאָל.
- צו פאַרשפּרייטן די מערסט טייל פון די פּראָבע אין אַ יילד פאָרעם, לייגן אויס די מינעס, באַצירן מיט די רעשט פון די טייג.
- אָנלייגן מיט יי יאָוק, לאָזן פֿאַר 20 מינוט.
- באַקן פֿאַר 30 מינוט בייַ 190.