דייאַטערי סופּפּס, פּיוריי פֿאַר וואָג אָנווער קענען נישט בלויז באַקומען באַפרייַען פון וידעפדיק קילאָגראַמס, אָבער אויך אָנזעטיקן דעם גוף מיט נוצלעך סאַבסטאַנסיז. עס זענען אַ גרויס נומער פון רעסאַפּיז וואָס וועט באַפרידיקן די טעם פּרעפֿערענצן פון פילע.
דייאַטערי זופּ מיט מאַשט פּאַטייטאָוז
ינגרידיאַנץ:
- קליין צוקיני - 4 פּקס .;
- פּאַטייטאָוז - 3 פּקס .;
- דורכשניטלעך קעראַץ - 1 שטיק;
- קנאָבל - 2 ציין;
- אַ קליין ציבעלע - 1 שטיק;
- קרעם 20% - 200 מל;
- מאַסלינע ייל - 2 טבספּ. spoons;
- יויך - 1 ך;
- שוואַרץ פעפער, זאַלץ, קראָוטאָנס.
צוגרייטונג
וועגעטאַבלעס שאָלעכץ און שנייַדן אין קובעס. אויף ייל פּרעגלען קנאָבל און אַניאַנז, און נאָך אַ ביסל מינוט שיקן דאָרט פּאַטייטאָוז, קעראַץ, צוקיני און קאָכן אַלע וועגן 7 מינוט. אין די פּאַן, יבעררוק די וועדזשטאַבאַלז, גיסן די יויך, זאַלץ, פעפער און קאָכן די וועדזשטאַבאַלז ביז געטאן. דעריבער לייגן די וועדזשטאַבאַלז מיט אַ קליין סומע פון יויך אין די שיסל און צונויפגיסן אַלץ אין אַ כאָומאַדזשינאַס מאַסע מיט אַ בלענדער. ווייַזן די מאַשט פּאַטייטאָוז צו אַ פאַן, פאַרבינדן מיט די רוץ יויך, לייגן וואַרעם קרעם און וואַרעם. גרייט-געמאכט דיעטע זופּ-פּיוריי מוזן זיין ינסיסטאַד און געדינט מיט קראָוטאָנס.
דייאַטערי בראַקאַלי קרעם זופּ
ינגרידיאַנץ:
- בראַקאַלי - 0.5 קג;
- קליין ציבעלע - 2 ברעקלעך;
- יויך - 3 זאכן;
- סאָוס באזירט אויף מעל - 4 טבספּ. spoons;
- גרין ציבעלע, זאַלץ.
צוגרייטונג
שרעדיד ציבעלע און בראַקאַלי לייטלי אין אַ סקאָווראָדע. בראָכ ברענגען צו אַ קאָכן, שטעלן בראַקאַלי אין עס און קאָכן פֿאַר 15 מינוט. דעריבער שיקן די ציבעלע און קאָכן פֿאַר נאָך 7 מינוט. בשעת עס איז צייַט, צוגרייטן די בעטשאַמעל סאָוס. לייגן די וועדזשטאַבאַלז און מאָלן זיי אין אַ כאָומאַדזשינאַס מאַסע מיט אַ בלענדער. דינען די זופּ מיט די גרין ציבעלע.
געווירציק דייאַטערי זופּ פּיוריי פון וועדזשטאַבאַלז
ינגרידיאַנץ:
- יויך באזירט אויף וועדזשטאַבאַלז 0.5 ליטער;
- קרויט - 100 ג;
- קעראַץ - 100 ג;
- טאַמאַטאָוז - 100 ג;
- בולגאַריש פעפער - 100 ג;
- אַניאַנז - 50 ג;
- צוקיני - 100 ג;
- ביי בלעטער, פּאַפּריקאַ, געווירציק הערבס.
צוגרייטונג
וועדזשטאַבאַלז, מיט די ויסנעם פון טאַמאַטאָוז, מוזן געוואשן, קלינד און שנייַדן אין קובעס. טאַמאַטאָוז זענען סקאָלד מיט בוילינג וואַסער און באַזייַטיקן די הויט. אַלע וועדזשטאַבאַלז שטעלן אין אַ פאַן, לייגן יויך, בייַ בלאַט , בשמים און קאָכן איבער מינימאַל היץ פֿאַר 30 מינוט. דעמאָלט וועדזשטאַבאַלז און ניצן אַ בלענדער וויפּט זיי צו אַ כאָומאַדזשינאַס מאַסע. אין די ריזאַלטינג פּיוריי, לייגן זאַלץ און לייטלי היץ.
גרינס דיעטע זופּ איז אַ ויסגעצייכנט אָפּציע פֿאַר לאָנטש, וואָס וועט זיין ינדזשויד דורך אַדאַלץ און קינדער.