וועגן דעם באַזונדער עסנוואַרג געדאַנק פון די אלטע גריכיש און רוימער דאקטוירים, וואס דארף צו עפעס צאַמען די וואָריישאַס סטאָמאַטשס פון זייער הייַנטצייַטיק. אָבער, עס אַזוי געטראפן אַז די באַזונדער דיעטע, וואָס מיר זענען גערעדט וועגן הייַנט, איז גאָר דעוועלאָפּעד אין דער פרי קסקס יאָרהונדערט. יאָרהונדערט, און זייַן פּאָפּולאַריטעט אנגעהויבן אין העלפט אַ יאָרהונדערט. איר "פאטער" און באשעפער איז דער אמעריקאנער דאָקטער הערבערט שעלדאָן.
פּאַסירונג
דיעטע אויף דער באזע פון באַזונדער דערנערונג איז אויפגעשטאנען נאָך אַ לאַנגע לערנען וועגן די דיידזשעסטשאַן און די קאָמבינאַציע פון עסנוואַרג. ווי אַ רעזולטאַט, שעלדאָן צעטיילט אַלע די פּראָדוקטן אין גרופּעס דורך אַ קאָמבינאַציע, און אויך באשאפן אַ רשימה פון פּראָדוקטן ומפּאַסיק פֿאַר קאַמביינינג.
פּרינסיפּלעס פון סעפּאַראַטע נוטרישאַן
אַזוי, לויט שעלדאָן, אַנדערש פודז מוזן זיין דיידזשעסטיד אין פאַרשידענע ינווייראַנמאַנץ, אונטער די השפּעה פון פאַרשידענע ענזימעס. די ינדזשעסטשאַן אין די מאָגן פון אַ "פרעמד" עסנוואַרג פֿאַר אַ באַזונדער ענזיים סאַפּרעסיז זייַן קאַמף. ווי אַ רעזולטאַט, עס איז פערמאַנטיישאַן, עסנוואַרג פוילן און די מענטש איז פּויזאַנד דורך טאַקסאַנז.
א באַזונדער דיעטע סאַגדזשעסץ אַז די סטאַרטשי וועדזשטאַבאַלז, זיס פירות און סוויץ זענען דיידזשעסטיד אין אַן אַלקאַליין מיטל. פּראָטעין עסנוואַרג איז דיידזשעסטיד אין זויער, ניסלעך, הייַזקע קעז, קעז, גרינס אָילס - אין נייטראַל.
מיט נייטראַל פּראָדוקטן, איר קענען פאַרבינדן אָדער "אַסידיק" אָדער "אַלקאַליין". אַלקאַליין און אַסידיק קענען ניט זיין קאַמביינד.
כּללים
- מושראָאָמס זענען נייטראַל פּראָדוקטן און זענען קאַמביינד מיט פּראָטעינס און קאַרבאָוכיידרייץ.
- ניסלעך זאָל אַרייַן דעם מאָגן סעפּראַטלי, ווייַל זיי זענען זייער נוצלעך אין זיך.
- הייַזקע קעז איז אויך אַ באַזונדער עסנוואַרג און אַ הויך-מיינונג פּראָטעין. עס קענען זיין קאַמביינד בלויז מיט גרין ניט-פאַרטשערי וועדזשטאַבאַלז.
- עגגס זענען קאַמביינד מיט גרין וועדזשטאַבאַלז.
- מילך איז באשטימט אַ באַזונדער עסנוואַרג. ווען קאַמביינד מיט אנדערע פּראָדוקטן פּראַמאָוץ פערמענטיישאַן אין די מאָגן און פּעטרעפאַקטיאָן פון פּראָדוקטן.
- סטאַרטשי וועדזשטאַבאַלז טאָן ניט פאַרבינדן מיט פּראָטעינס און כייַע עסנוואַרג. איר קענען פאַרבינדן מיט גרינס אָילס און הערבס.
- נעקראַקאַמיסטיע וועדזשטאַבאַלז פאַרבינדן מיט פלייש און פּראָטעינס.
- זויער פרוכט (שעלדאָן אויך כולל טאַמאַטאָוז) זאָל זיין אַ באַזונדער מאָלצייַט, לפּחות 20 מינוט איידער די מנוחה פון די מאָלצייַט.
- פּאַלסיז און גריינז זענען קאַמביינד מיט הערבס און גרינס אָילס.
- גרינס אָילס מוזן זיין אַנריפיינד און נישט ראָוסטיד.
- פלייש, פיש און פּיצאַ זענען קאַמביינד בלויז מיט גרין ניט-פאַרטשערי וועדזשטאַבאַלז.
דיעטע
עס זענען פילע ווערייישאַנז פון באַזונדער דיייץ פֿאַר וואָג אָנווער. אַלע פון זיי זענען באזירט אויף אַ פיר-טאָג ציקל: 1 טאָג - פּראָטעינס, 2 טאָג - סטאַרטשי עסנוואַרג, 3 טאָג - קאַרבאָוכיידרייץ, 4 טאָג וויטאַמינס . באַזירט אויף דעם, אַ 90-טאָג דיעטע איז באשאפן, מיט וואָס, ווי זיי זאָגן, איר קענען פאַרלירן וואָג דורך 25 קג.
קאָנס
די מיינונגען פון דייאַטעריאַנס וועגן דערנערונג סעפּעראַטלי זענען ראדיקאל פאַרקערט.
ערשטער, נוטרישאַניס-קעגנערס גלויבן אַז מיט פּראַלאָנגד באַזונדער דערנערונג, דער מענטש גוף פשוט פארלירט די פיייקייַט צו סיימאַלטייניאַסלי פּראָדוצירן פאַרשידן ענזימעס, וואָס מיטל אַז עס איז כּמעט אוממעגלעך צו צוריקקומען צו נאָרמאַל געמישט דערנערונג.
צווייטנס, עס קען זיין קיין ראָטינג און פאַרסאַמונג מיט טאַקסאַנז, ווייַל די מאָגן טראגט הידראָטשלאָריק זויער, וואָס קילז אַלע מייקראָואָרגאַניזאַמז. אויב דעם פּראָצעס טוט נישט פּאַסירן, דעמאָלט אַ מענטש האט דיסבאַקטעריאַסיס, אָבער דאָ אַ באַזונדער דיעטע וועט נישט העלפן.
דריט, אין נאַטור עס זענען לעגאַמרע באַזונדער עסנוואַרג פּראָדוקטן מיט אָדער פּראָטעין,
נו, אין די ערגסט, דיעטע ווי אַ דיעטע פֿאַר וואָג אָנווער טוט נישט אַפּרווו, און אונדזער עוואָלוציע, אין דעם קורס, אַ מענטש פֿאַר מילענזיאַ צוגעוווינט צו געמישט דערנערונג.
איין זאַך איז פֿאַר זיכער - נעמען און טוישן דיין דיעטע פון קאָפּ צו פֿיס, אַז ס עס, זינט מאנטאג, עס איז אוממעגלעך און שעדלעך, אָדער אַפֿילו געפערלעך. נעמען די קורץ-טערמין דיעטע פֿאַר וואָג אָנווער איז נישט שרעקלעך, ווייַל אין 4 טעג קיין ראַדיקאַל ענדערונגען אין די גוף וועט פּאַסירן. אָבער, אין סדר צו זיצן פֿאַר דרייַ חדשים אויף אַ באַזונדער דיעטע, איר דאַרפֿן צו טראַכטן קערפאַלי זיך און עס איז קעדייַיק צו הערן די מיינונג פון אַ מומחה, אַ יקספּיריאַנסט און טעסטעד דאָקטער.