עס איז קיין סוד אַז אַלעמען ליב די זיס, ביי אַלט און יונג. מיר פאָרשלאָגן איר אַ רעצעפּט פֿאַר זיס היים געמאכט געבעקס קיכלעך פון קיכלעך, דעם רעצעפּט האט פילע אַדוואַנטידזשיז. עס איז זייער געשווינד צוגעגרייט, איר טאָן ניט האָבן צו שמעקן און וואַשן די באַרג פון קיילים און פון דעם פאַרבייַסן עס קיינמאָל קיין ברעקלעך. זאל ס באַקומען צו זיין צוגרייטונג ווי באַלד ווי מעגלעך.
ברוין שאָקאָלאַד ווורשט
ינגרידיאַנץ:
- קיכלעך - 450 ג;
- קרעם 20% - 6-7 סט. spoons;
- צוקער - 170 ג;
- פּוטער - 200 ג;
- קאַקאַאָ - 75 ג;
- שאָקאָלאַד (פּרעפעראַבלי שוואַרץ) - 60 ג;
- ניסלעך (וואָלנאַץ אָדער קיין אנדערע) - 150 ג.
צוגרייטונג
פֿאַר דעם רעצעפּט, נעמען אַ קאַנווענשאַנאַל קיכל אַז ברעקלעך געזונט. מאָלן עס אין אַ פּשוט "זיידע '" וועג: מיט אַ ראָולינג שטיפט אין אַ זעקל. אין אַ שיסל אָדער פאַן מישן די קרעם, קאַקאַאָ, צוקער און שאָקאָלאַד. קאָך און קאָכן אין אַ וואַסער וואַנע. לייטלי קיל דעם געמיש. שנייַדן די פּוטער אין ברעקלעך און לייגן צו די קולד געמיש. געהאַקט קיכלעך לייגן טיילן, מיקסינג געזונט. אויב די מאַסע איז אַ ביסל פליסיק, לייגן עס אין די קעלט, אַזוי עס סטיפפענס אַ ביסל.
שאָלעכץ די ניסלעך אין אַ טרוקן פריינג פּאַן, סטערינג קעסיידער. קיל זיי, הויפן צו דער געוואלט גרייס און לייגן צו די שאָקאָלאַד מאַסע.
די שאָקאָלאַד פאָרסעס מיט דיין הענט און מאַכן ווורשט עס. ראַפּינג עס אין פּאַרמעט און לאָזן אין די פרידזשידער פֿאַר 1.5 שעה.
נאָך דרייַ שעה, די שאָקאָלאַד שטיקל פון די קיכל איז גרייט.
הייַזקע קעז קרעם ווורשט
ינגרידיאַנץ:
- זיס שטרוי - 200 ג;
- זיסוואַרג קרעם, טאַפי (לויט צו די קו) - 500 ג;
- פּוטער 83% - 100 ג.
צוגרייטונג
רעפטל און צעשמעלצן די פּוטער. לייגן קאַנדיז דאָרט און קאָך קעסיידער, לאָזן זיי גאָר צעלאָזן אין בוימל. ברענגען צו אַ קאָכן. אויף די טיש, לייגן די פּאַרמעט פֿאַר באַקינג און שטעלן אַ זיס שטרוי אויף עס. ווען די געמיש קולז אַראָפּ, גיסן עס אויף די סטראָוז. דזשענטלי פאַרלייגן אַלע ווורשט און שיקן צו די פרידזשידער פֿאַר 1.5 שעה.
סאָסידזשיז מיט קאַנדענסט מילך
ינגרידיאַנץ:
- ביסקאַץ שאָרטברעאַד קיכלעך - 550 ג;
- פּוטער קרימי 83% - 260 ג;
- קאַנדענסט מילך - 1 טאָפּ;
- רייזאַנז אָדער דאַר אַפּראַקאַץ - 0,5 ברילן;
- קאַקאַאָ - 100 ג;
- וואַניל צוקער - 1 פּאַטש.
צוגרייטונג
מאָלן די קיכלעך מיט אַ ראָולינג שטיפט אָדער אין אַ בלענדער, עס ס 'בעסטער אַז די ברעקלעך זיין פון פאַרשידענע סיזעס. מישן ווייך פּוטער און קאַנדענסט מילך. לייג קיכלעך, רייזאַנז און וואַניללין צו דעם געמיש. ברעכן געזונט. די קרעם זאָל זיין גאַנץ געדיכט און וויסקאַס. לייגן די גאנצע זיס מאַסע אויף די עסנוואַרג פילם, זעמל די שטיקל אין די ווורשט און לייגן עס אין די פרידזש. דער פאַרבייַסן איז גרייט אין וועגן 2 שעה. אויב די קאַנדענסט מילך איז פאַר - האַלב, עס וועט באַקומען אַ גאָר אַנדערש געשמאַק. איר קענען עקספּערימענט מיט די פילונג, ריפּלייסינג רייזאַנז מיט ניסלעך.