שאָקאָלאַד טשיזקייק - דער בעסטער רעסאַפּיז פון קלאַסיש אמעריקאנער פאַרבייַסן

שאָקאָלאַד טשיזקייק איז אַן אמעריקאנער דערפינדונג, וואָס איז גענומען מיט ליפּס און גווול אַרום דער גלאָבוס, קאַפּטשערינג די הערצער פון איין זיס צאָן נאָך אנדערן. ניט סאַפּרייזינגלי, דאַנק צו אַזאַ פּאָפּולאַריטעט, די דעליקאַטיז האָבן אָוווערגראָון מיט אַ ריזיק נומער פון ווערייישאַנז, צווישן וואָס אַלעמען קענען געפֿינען די זיסקייַט צו האַרץ, די בודזשעט און די בנימצא קאַנפעקשאַנערי סקילז.

שאָקאָלאַד טשעעסעקאַקע - רעצעפּט

כּמעט יעדער מדינה האט זייַן אייגן פאַרשיידנקייַט פון באַקינג אויף די באַזע פון ​​מילכיק פּראָדוקטן, אַזוי עס איז נישט חידוש אַז יעדער מענטש מאַדאַפייז זיין אייגן רעצעפּט אין זיין אייגן וועג.

  1. טשיזקייק שאָקאָלאַד (רעצעפּט קלאַסיש, אמעריקאנער) ימפּלייז די נוצן פון בלויז איין פּראָדוקט אין די באַזע - קעז "פילאדעלפיאַ" אָדער זייַן מער בודזשעטאַל קאַונערפּאַרץ, אין עקסטרעם קאַסעס.
  2. שאָקאָלאַד טשיזקייק קענען זיין געמאכט ווי אַזאַ ניט בלויז דורך לייגן שאָקאָלאַד טראפנס אָדער צעלאָזן טיילז, אָבער אויך מיט קאַקאַאָ אָדער נאַטי פּאַסטעס באזירט אויף עס, ווי "נוטעללאַ".

וואַניל-שאָקאָלאַד טשיזקייק

דער באַזע פֿאַר עכט פאַרבייַסן איז צוגעגרייט אויף די גרונט פון זילבער קאַסטער קראַקערז, וואָס זענען נישט אָפט געפונען אין יעדער סופּערמאַרק. אבער וואָס איז גרינג צו געפינען אויף די שעלוועס, איז די פּאַקינג פון די געוויינטלעך שאָרטברעאַד קיכל, וואָס "ביכייווז" אַפֿילו בעסער ווען מאָולדינג, ווענדן אין אַ בייגיק, דענסע מאַסע וואָס האלט אַלץ גוט, ווי איר פּלאָמבירן עס.

ינגרידיאַנץ:

פֿאַר די יקער:

פֿאַר די פילונג:

צוגרייטונג

  1. דער ערשטער ינגרידיאַנט פון דער רשימה איז פארקערט אין אַ פּיצל און פאַרבינדן מיט די מנוחה פון די ינגרידיאַנץ ביז איר באַקומען אַ מאַסע מיט אַ קאָנסיסטענסי פון רוי זאַמד.
  2. טאַמפּ אַלץ אין אַ 20 סענטימעטער פאָרעם און שיקן צו די קעלט.
  3. מאַכן אַ פילונג דורך ביטינג ביידע מינים פון קעז מיט עגגס און סוויטאַנער אין אַ גלענצנדיק סופליי. טיילן אין האַלב: פאַרבינדן איין טייל מיט קאַקאַאָ, און די רגע - מיט זאמען פון וואַניל פּאָד.
  4. לייַערס פאַרשפּרייטן ביידע טייפּס פון פילונג איבער די באַזע.
  5. די שאָקאָלאַד טשיזקייק מיט מאַסקאַרפּאַן איז בייקט אין 180 דיגריז: דער ערשטער האַלב שעה אונטער די שטער, און דעמאָלט נאָך 50 מינוט אָן עס.

שאָקאָלאַד-מאַראַנץ טשיזקייק

סיטרוס, אין דער געזעלשאַפט פון דער הויפּט קאָמפּאָנענט פון די פילונג - די גאנץ דואָ! אויב איר זענט אַ אַדעפּט פון די קלאַסיקס, דאַן פּרובירן צו רעפּראָדוצירן די ווייַטערדיק וואַריאַנט, טשוזינג סיטרוס צו דיין געשמאַק. מאַנדאַרינס, גרייפּפרוטז, אַ ביסל לימענע זעסט און מאַראַנץ, וועט דערפרישן די פאַרבייַסן, דילוטינג זייַן רייַך, רייַך טעם און געוועב.

ינגרידיאַנץ:

צוגרייטונג

  1. מעלט די קראַמבאַלד קאַכל און מישן עס מיט די זאַפט און שאָלעכץ פון אַ פּאָר פון אָראַנדזשאַז. לאָזן אַ ביסל קיל.
  2. אַרבעט די מיקסער עצות מיט די רוען פינף יסודות פון דער רשימה. קערפאַלי אַרייַן די שאָקאָלאַד אָן סטאָפּינג די מיקסער.
  3. פאַרשפּרייטן די פילונג אין די פאָרעם אויף שפּיץ פון דעם שטיקל.
  4. טשיזקייק שאָקאָלאַד, אַ רעצעפּט אין שטוב, כּמעט געענדיקט בייַ דעם בינע, עס בלייבט בלויז צו שיקן אַלץ צו באַקן בייַ 170 C פֿאַר 40-45 מינוט.

שאָקאָלאַד טשעעסעקאַקע מיט קאַרש

אויב איר טאָן ניט האָבן די געלעגנהייט צו קאָכן אַ בייקט פאַרבייַסן אָדער דיין שייכות מיט די ויוון האט ניט האָבן צייַט צו באַשטימען צו "איר", פּרובירן אַ אַדאַפּטאַטיאָן פֿאַר פויל האָוסעוויוועס - אַ שאָקאָלאַד טשיזקייק מיט דזשעלאַטאַן. פון קורס, זייַן געוועב איז אַנדערש פון די בייקט ווערסיע, אָבער נישט צו די ערגסט - דזשעלאַטאַן מאכט די מאַסע סטאַביל, אָבער אין די זעלבע ווייך, און דעם ליפאַק העלפט שפּאָרן צייַט.

ינגרידיאַנץ:

פֿאַר דעם שטיקל:

פֿאַר די פילונג:

צוגרייטונג

  1. מישן די קאַמפּאָונאַנץ פון דעם שטיקל און טאַמפּ אויף די דנאָ פון די אויסגעקליבן פאָרעם. שיקן עס צו די פריזער.
  2. געלאַטין פּלאָמבירן מיט וואַרעם וואַסער און לאָזן צו טייַנען, און אין די דערווייל, וויסקאָז די קרעם פון די ווייַטער דרייַ קאַמפּאָונאַנץ.
  3. לייג די סלייסט קאַרשיז אין די פילונג צוזאַמען מיט די געלאַטין לייזונג.
  4. גיסן די פיללער אין די באַזע און לאָזן די שאָקאָלאַד טשיזקייק אָן קרעם אין אַ קיל ביז גאָר פאַרגליווערט.

טשעעסעקאַקע "טשאָקלאַט מאַדנעסס"

דעם שאָקאָלאַד טשיזקייק איז ניט אָן זייַן נאָמען - זייַן באַזע, דעקאָר און פיללער אַרייַננעמען דעם באַליבט פּראָדוקט פון יעדער זיס צאָן. צו מאַכן דעם שטיקל אפילו מער בוילעט, נוצן אַ סענדוויטש קיכל מיט די דערצו פון קאַקאַאָ: די קרעם פילונג פון זיי ניט בלויז אקטן ווי אַ סוויטאַנער, אָבער אויך העלפט צו מאַכן דעם שטיקל דענסלי און קריספּי.

ינגרידיאַנץ:

צוגרייטונג

  1. סאַמוויטשיז ווענדן אין פּיצל און פאַרבינדן מיט פּוטער.
  2. פאַרשפּרייטן די מאַסע צוזאמען די דנאָ פון די פורעם, אַ ביסל געגאנגען אין זייַן זייטן. לאָזן עס אין די קעלט.
  3. דער ווייַטער פיר ונ דורך קלאַפּן ביז איר באַקומען עפּעס ריזעמבאַלינג אַ ליכט מוס, גיסן איבער די באַזע.
  4. שאָקאָלאַד-קרעם טשיזקייק - אַ רעצעפּט איז קלאַסיש, ווייַל רעכט נאָך דער פֿאַרזאַמלונג עס איז געשיקט צו באַקן פֿאַר אַ שעה בייַ 160, און דעריבער געבן גאָר קיל.
  5. טשיזקייק מיט שאָקאָלאַד ייסינג וועט נישט זיין אַזאַ, אויב נישט צו מאַכן די זיס.
  6. ריין די טיילז מיט הייס קרעם, לאָזן פֿאַר אַ מינוט און גערודער.
  7. גיסן די פאַרבייַסן מיט אַ וואַרעם גלייז און נעמען די מוסטער.

שאָקאָלאַד באַנאַנע טשיזקייק

שאָקאָלאַד-באַנאַנע בראַוני-טשיזקייק איז איינער פון די געשמאַק טשימעראַז מיט וואָס מאָדערן אמעריקאנער קוויזין איז באַרימט. עס איז אַ געדיכט שטיקל פון פּראָסט בראַוני, וואָס ריפּלייסיז די קרונטשי באַזע. אויבן עס קאָווערס אַ לופט קרעם פילונג, געמאכט פון קרעם קעז. זייַן טעם און געוועב געזונט שטעלן די אויסדריקן זיסקייַט, געדיכטקייַט און אַפֿילו וויסקאָסיטי פון בראַוני.

ינגרידיאַנץ:

צוגרייטונג

  1. צעטיילט די ערשטער פּאָר פון ינגרידיאַנץ.
  2. צעשמעלצן דעם קאַכל און מישן עס מיט פּוטער, קעפיר, סקוועראַלז און אַ געהאַקט באַנאַנע.
  3. לייג די רוען טרוקן עלעמענטן און ניד די טייג.
  4. פאַרשפּרייטן די טייג אין אַ פורעם, דעקן מיט אַ שיכטע פון ​​"פילאדעלפיע".
  5. קאָכן די שאָקאָלאַד טשיזקייק בייַ 180 דיגריז 40-45 מינוט.

שאָקאָלאַד טשעעסעקאַקע אָן באַקינג

שאָקאָלאַד טשיזקייק פון הייַזקע קעז האט גאָרנישט צו טאָן מיט די קלאַסיקס, אָבער דאָס איז אַ פיל מער באַדזשיטערי ווערסיע פון ​​די נאַש פּאַסיק פֿאַר קיין פאָכער פון קורד דיזערץ. פֿאַר אַ רעצעפּט, עס איז בעסער צו קלייַבן נישט טרוקן הייַזקע קעז, מיט אַ דורכשניטלעך פעט צופרידן, וואָס קענען זיין לייכט געמאכט homogeneous דורך ביטינג מיט אַ בלענדער אָדער גייט פארביי דורך אַ זיפּ.

ינגרידיאַנץ:

צוגרייטונג

  1. אַרבעטן די הייַזקע קעז מיט אַ מיקסער און דזשענטלי פאַרבינדן מיט די צעלאָזן שאָקאָלאַד און קרעם.
  2. לייגן די מאַסע אין די באַזע, גלייַך און קיל פֿאַר 4 שעה.

שאָקאָלאַד טשעעסעקאַקע אין די Multivariate

שאָקאָלאַד טשיזקייק, אַ רעצעפּט אין אַ מולטיוואַרקעט, טוט נישט אַנדערש זייַן פון זייַן פּרעדאַסעסערז אין עפּעס אַנדערש ווי די אופֿן פון צוגרייטונג. כאָטש די באָכער פון די מאָדערן האַמצאָץ איז באַרימט פֿאַר זייַן הויך-קוואַליטעט ניט-שטעקן קאָוטינג, זייַן דנאָ און ווענט וועט זיין באדעקט מיט צוויי סטריפּס פון פּאַרמעט, פאָולדאַד קראָסווייז. אַזוי די נאַש קענען זיין קערפאַלי און לייכט יקסטראַקטיד אָן דאַמידזשינג די אויסזען.

ינגרידיאַנץ:

צוגרייטונג

  1. קלאַפּן די פיללער קאַמפּאָונאַנץ מיט אַ בלענדער און גיסן איבער די באַזע.
  2. קאָכן די שאָקאָלאַד טשיזקייק שעה אויף "באַקינג".