אַלעמען ווייסט אַז קאַלעסטעראָל איז שעדלעך. אבער זייער ווייניק מענטשן פֿאַרשטיין ווו עס קומט פון און וואָס צו טאָן מיט אים. קאַלעסטעראַל, אין פאַקט, איז נישט שעדלעך, אָבער אַפֿילו נייטיק פֿאַר אונדזער גוף. עס העלפט אין דער פּראָדוקציע פון וויטאַמין די און פֿאַר די נאָרמאַליזיישאַן פון די כאָרמאָונאַל קויל. פארוואס איז אַלעמען אַזוי דערשראָקן פון אים דעמאָלט? עס איז גוט ווען אַלץ איז אין וואָג אין אונדזער גוף. ווען קאַלעסטעראַל ווערט אין וידעפדיק, עס איז אַ בלאַקידזש פון בלוט כלים, וואָס שטארק ווירקן די אַרבעט פון די האַרץ און די גאנצע סערקיאַלאַטאָרי סיסטעם. ווען טעסץ ווייַזן עלעוואַטעד בלוט קאַלעסטעראַל, אַ דיעטע איז פארלאנגט. איר קענען, פון קורס, טרינקען סופּפּאָרטינג דרוגס, אָבער אָן געהעריק דערנערונג זיי וועט זיין אַרויסגעוואָרפן. אבער וואָס מין פון דיעטע מיט הויך קאַלעסטעראָל וועט העלפן?
געהעריק דערנערונג זאָל ידעאַללי זיין באמערקט קעסיידער, און ניט בלויז מיט געוואקסן קאַלעסטעראַל. דערצו, דער צוקער צו רעדוצירן קאַלעסטעראָל טוט נישט מיינען די רידזשעקשאַן פון עטלעכע פּראָדוקטן, אלא די פאַרבייַט פון זיי מיט מער נוצלעך אָנעס, מיט ווייניקער פון זייַן צופרידן. פּראָדוקטן זענען צעטיילט דורך די מדרגה פון קאַלעסטעראַל דיפּענדינג אויף די פעט צופרידן. אזוי, עס זענען פודז אַז רעדוצירן קאַלעסטעראַל, מיר עסן זיי, און די עסנוואַרג וואָס רייזאַז עס - איז יקסקלודיד.
מיר ויסשליסן:- תיכף עלימינירן אַלע געפּרעגלט און פאַטי.
- מיר פּרובירן צו ויסשליסן פאַטי סאָרץ פון פלייש, אַרייַנגערעכנט אַ הויט פון אַ פויגל, אין קיין פאַל סמאָוקט און פאַטי סאָסידזשיז, און, פון קורס, בייקאָן.
- עס איז נייטיק צו פאַרלאָזן פאַטי זויער קרעם, קרעם, ווי געזונט ווי פאַטי ווערייאַטיז פון קעז, קאַנדענסט מילך. אין דערצו, מילך זאָל זיין אראפגענומען פון די פּינע.
- עס איז דיזייראַבאַל צו ויסשליסן די יי יאָוק.
- מיט קאַנפעקשאַנערי איר דאַרפֿן צו זיין אָפּגעהיט. פֿאַר בייַשפּיל, ברויט פון ווייַס מעל זאָל זיין יקסקלודיד, ווי געזונט ווי באַקינג, קאַנפעקשאַנערי סוויץ: קייקס, קייקס און די ווי.
- אויב איר זענט פּריפּערינג אַ יויך, זיין זיכער צו באַזייַטיקן פּינע פון עס, אויך פֿאַר זייַן צוגרייטונג, קלייַבן אַ פעט פויגל און קאַלבפלייש.
- עס איז נישט רעקאַמענדיד ווורשט און סאָסידזשיז, איר קענען קלייַבן נידעריק-פעט ווערייאַטיז, מילכיק, אָדער קינדער, און ווורשט - דאַווקע קוקט און גאָסטאָווסקויו.
- פאַטי טייַך פיש אין מאַדעריישאַן קענען זיין, אָבער עס איז בעסער צו באַקן עס, אָדער מאַכן אַ פּאָר.
- אויב לעגאַמרע אוממעגלעך צו ויסשליסן, דעמאָלט מינאַמייז די קאַנסאַמשאַן פון פּוטער און קלייַבן טייַער און הויך-קוואַליטעט, מיט קיין מיטל מאַרגאַרינע.
- ניסלעך קענען זיין געגעסן, אָבער נישט אַנלימאַטאַד, זיי זענען אויך שווער אויף די מאָגן, און דאַווקע פריש, נישט געפּרעגלט.
- איר קענען עסן אין אַנלימאַטאַד קוואַנטאַטיז, אַזאַ ווי וועדזשטאַבאַלז און פירות.
- די בוילד הינדל איז נישט שעדלעך, אָבער אַפֿילו לאָגס, ווי דאַר פלייש - רינדערנס און קאַלבפלייש. איר קענען אויך קאַטשקע, קיניגל און טערקיי.
- עס וועט זיין נוצלעך פֿאַר נידעריק-פעט ים פיש, שרימפּ און טינטפיש, ווייַל זיי אַנטהאַלטן נוציק פאַטי אַסאַדז, אַזאַ ווי אָמעגאַ 3.
- איר קענען עסן נידעריק-פעט הייַזקע קעז, זויער קרעם, טשיזיז, פּאַסטשערייזד מילך, ווי געזונט ווי זויער-מילך פּראָדוקטן.
- יי ווייַס קענען זיין געגעסן ווי פיל ווי נייטיק, עס איז נישט שעדלעך.
- בראַץ, גרינס אָילס, טוווע און לעגיומז קענען אויך זיין געגעסן אָן ריסטריקשאַנז. אבער טאָן ניט פאַרגעסן וועגן פעט.
- עס וועט נישט זיין שעדלעך צו עסן ברויט פון ווהאָלעמעאַל מעל, ברויט מיט קלייַען, ספּראַוטעד גריינז, קאָרן ברויט, דיעטע ברעדז.
- איר קענען עסן שוואַרץ שאָקאָלאַד, עס וועט אַפֿילו זיין נוצלעך. סוועעץ זענען אויך נישט שעדלעך צו דאַר פירות. זייער נוציק וועט זיין סאָוקט apples , קאָמפּאָטעס, ווי געזונט ווי דזשאַמז,
אָבער פּרעפעראַבלי פריש, ערד מיט צוקער.
ווי איר קענען זען, דערנערונג אין אַן עלעוואַטעד קאַלעסטעראַל מדרגה איז זייער פיל ווי אַ געהעריק דיעטע. עס ס פאקטיש אַזוי. אויב איר שטענדיק עסן רעכט, נאָך די פּרינציפּן פון באַרדאַסדיק דערנערונג, איר וועט נישט דאַרפֿן צו טראַכטן וועגן אַ דיעטע וואָס ראַדוסאַז קאַלעסטעראָל. ניט, פון קורס, איר קענען נישט נאָענט צוטריט צו סוויץ און קייקס אויף אייביק, עס מוזן זיין אַ ביסל שוואַכקייַט אין אונדזער לעבן. עס איז נאָר אַז אַלץ דאַרף אַ מאָס. פון קורס, אַזאַ אַ דיעטע פֿאַר לאָוערינג קאַלעסטעראַל וועט נאָרמאַליז זייַן בלוט מדרגה, אָבער נאָר רעגולער השתדלות וועט העלפן צו פאַרריכטן דעם רעזולטאַט.