האָבערגריץ איז ניט בלויז געשמאַק און נוצלעך קאַשע. ונטער איר וועט געפינען אַ רעצעפּט פֿאַר האָבערגריץ קיכלעך אין שטוב.
האָבערגריץ קיכלעך - רעצעפּט
ינגרידיאַנץ:
- ווייץ מעל - 75 ג;
- צוקער - 110 ג;
- צימערינג ערד - קניפּ;
- זאַלץ - אַ קניפּ;
- פליסיק נאַטירלעך וואַניל - 1 לעפעלע;
- מושקאַט ערד - קניפּ;
- ראַפינירט וועדזשטאַבאַלז - 70 מל;
- באַקינג פּודער - 5 ג;
- האָבערגריץ פלאַקעס - 110 ג;
- פרעשלי סקוויזד מאַראַנץ זאַפט - 55 מל;
- וואָלנאַץ, טשיפּט - 100 ג.
צוגרייטונג
אָווען מיד וואַרעם אַרויף צו אַ מארק פון 180 דיגריז. וואָלנאַץ שנייַדן אין קליין ברעקלעך מיט אַ מעסער. מישן די מעל מיט צוקער, בשמים, באַקינג פּודער און זאַלץ. גיסן מאַראַנץ זאַפט, גרינס בוימל, וואַניל און מישן. איצט גיסן האָבערגריץ, ניסלעך, רייזאַנז און מישן. פון די באקומען מאַסע מיר זעמל באַללס בעערעך פון אַ פּילקע פֿאַר טיש טעניס. צו טייג טוט נישט שטעקן צו די באַקינג בויגן, עס איז בעסער צו מאַכן עס מיט בעקערייַ פּאַפּיר, און דעמאָלט מיר וועט לייגן אונדזער באַללס אויף עס. מיר שיקן קיכלעך צו די ויוון פֿאַר 15 מינוט, און דעמאָלט קיל און דינען צוזאַמען מיט טיי, מילך אָדער קאַמפּאָוט .
האָבערגריץ קיכלעך מיט באַנאַנע - רעצעפּט
ינגרידיאַנץ:
- מעל - 150 ג;
- אָוט פלאַקעס - 140 ג;
- bananas - 200 ג;
- פּוטער 73% פעט - 140 ג;
- באַקינג פּודער - ¼ צפּ;
- צוקער - 75 ג;
- האָניק - 2 טבספּ. spoons;
- עגגס - 1 שטיק;
- וועלשענער נוס קערנאַלז - 90 ג;
- זאַלץ - קניפּ.
צוגרייטונג
אין אַ טיף קאַנטיינער מישן האָבערגריץ מיט מעל, צוקער און באַקינג פּודער. מיר ריין די bananas און ווענדן די פּאַפּ אין פּיוריי. קערנז פון ניסלעך זענען שנייַדן אין קליין ברעקלעך. באַזונדער פאַרבינדן די האָניק, יי און פּוטער. באַנאַנאַ מאַשט פּאַטייטאָוז אין אַ טרוקן געמיש, גיסן ניסלעך און גיסן די שפּיץ מיט אַן ייליק-יי געמיש. מיר מישן אַלץ ונ דורך. צו אָוט פלאַקעס געזונט סאָוקט, לאָזן די טייג פֿאַר 20 מינוט. דערנאָך דעקן די באַקינג בויגן מיט באַקינג פּאַפּיר און לייגן אויס אין אַ ווייַטקייט פון 5 סענטימעטער פון יעדער אנדערע טיילן פון טייג. בעערעך 20 קיכלעך ביסקאַץ זאָל זיין באפרייט. באַקן עס פֿאַר 17 מינוט בייַ אַ טעמפּעראַטור פון 210 דיגריז. נאָך דעם, מיר נידעריקער די טעמפּעראַטור צו 100 דיגריז און טרוקן אונדזער ביסקאַץ פֿאַר אן אנדער 10 מינוט.
האָבערגריץ קיכלעך מיט האָניק - רעצעפּט
ינגרידיאַנץ:
- מעל - 1 גלאז;
- זויער קרעם 20% פעט צופרידן - 120 ג;
- האָניק - 0.5 גלעזל;
- ייל - 110 ג;
- צוקער - 100 ג;
- אָוץ פלאַקעס - 160 ג;
- באַקינג פּודער - 1 קליין סאַשיי.
צוגרייטונג
מישן די מעל מיט באַקינג פּודער און ונ דורך סיפט דורך אַ זיפּ. צונויפגיסן פּוטער מיט צוקער. מיר לייגן זויער קרעם, האָניק, אָוץ פלאַקעס, דורכגעגאנגען דורך אַ פליישמילכל, יי און סיפטיד מעל. נו, אַלץ איז נידיד און ראָולד אין אַ דין שיכטע. זייַן גרעב זאָל זיין בעערעך 5 מם. ניצן פאַרשידן מאָולדז, שנייַדן די וואָרקפּיעסעס און באַקן זיי אין פּרעהעאַטעד צו 200 דיגריז ויוון פֿאַר וועגן 15 מינוט.
ווייך האָבערגריץ קיכלעך - רעצעפּט
ינגרידיאַנץ:
- ווייץ מעל - 190 ג;
- פּוטער 73% פעט - 190 ג;
- הינדל עגגס - 2 ברעקלעך;
- ווייַס צוקער - 55 ג;
- צוקער ברוין - 90 ג;
- האָבערגריץ פלאַקעס - 155 ג;
- באַקינג פּודער - 10 ג.
צוגרייטונג
קודם מיר צעהאַקן אָוץ אין די עסנוואַרג פּראַסעסער. דעריבער זיי זענען אויסגעגאסן אין אַ טעלער, און מיר שיקן עס צו די שיסל פון די פאַרבינדן