בראַוני מיט מאַסקאַרפּאַן

מאַכן אַ באַליבט שאָקאָלאַד פאַרבייַסן געשמאַק און וויסקאַס וועט העלפן ווייך מאַסקאַרפּאָן קעז. מיט אַזאַ אַפּעטיטלעך דערצו, אפילו די מערסט סאַפיסטאַקייטיד זיס צאָן וועט נישט קענען צו שטיין פֿאַר אן אנדער שטיק.

בראַוני מיט מאַסקאַרפּאַן און גאַנאַטשע - רעצעפּט

ינגרידיאַנץ:

פֿאַר בראַוניז:

• פּוטער - 1 נומער;
• ביטער שאָקאָלאַד - 90 ג;
• צוקער - 1 נומער;
• קאַקאַאָ פּודער - 1/2 סט;
• מאַסקאַרפּאָן קעז - 1/2 סט;
• עגגס - 3 ברעקלעך;
• וואַניל - 2 טיספּונז;
• מעל - האַלב אַ יאָרהונדערט;
• זאַלץ - 1/4 צפּ.

פֿאַר גאַנאַטשע:

• שוואַרץ שאָקאָלאַד - 180 ג;
• קרעם - 6 טבספּ. spoons;
• פּוטער - 3 טבספּ. ספּונז.

צוגרייטונג

די ויוון איז העאַטעד צו 170 ℃. שמירן די פאָרעם פֿאַר באַקינג אַ קליין סומע פון ​​פּוטער. מישן די פּוטער מיט די שאָקאָלאַד און צעשמעלצן דעם געמיש אין אַ וואַסער וואַנע. לייג קאַקאַאָ פּודער און צוקער צו די שאָקאָלאַד, נאָכגיין די מאַסקאַרפּאָן קעז, לייגן עגגס, וואַניל און כאָסן אַלץ צו כאָומאַדזשינאַטי. מיר גיסן די יקער פֿאַר בראַוני אין די צוגעגרייט פאָרעם און באַקן פֿאַר 45-50 מינוט.

אין דער דערווייל, מיר זענען פּריפּערינג גאַנאַש. פּלאָמבירן די קראַמבאַלד שאָקאָלאַד מיט הייס פּוטער און קרעם און מישן ביז עס מעלץ. גיסן גאַנאַ איבער די קולד בראַוני הויט און לאָזן עס צו פרירן, נאָך וואָס מיר שנייַדן אין קובעס.

שאָקאָלאַד בראַוני מיט מאַסקאַרפּאָנע און קאַרש

ינגרידיאַנץ:

פֿאַר בראַוניז:

• מעל - 1 נומער;
• זאַלץ - 1/2 צפּ;
• פּוטער - 250 ג;
• שאָקאָלאַד טשיפּס - 1 נומער;
• צוקער - 2 זאכן;
• עגגס - 2 ברעקלעך;
• קאַרש ליקער - 3 טבספּ. ספּונז.

פֿאַר טשעריז:

• טשעריז - 2 זאכן;
• צוקער - 1/2 טבספּ.

פֿאַר קרעם:

• מאַסקאַרפּאָנע קעז - 2 זאכן;
• קרעם - 1/2 טבספּ.
• פּאַודערד צוקער - 1/2 טבספּ.

צוגרייטונג

די ויוון איז העאַטעד אַרויף צו 180 ° סי. שמירן די פאָרעם פֿאַר באַקינג מיט בוימל. סיפט מעל מיט זאַלץ. מעלט די שאָקאָלאַד מיט די דערצו פון פּוטער, גיסן צוקער אין די געמיש און פאָר די עגגס, איינער אין אַ צייַט, געשווינד מיקסינג, אַזוי אַז די פּראָטעין טוט נישט קערל אַרויף. איצט שפּריצן טרוקן מעל מישן און ניד די טייג. באַקן ברוין 30-35 מינוט, און דעמאָלט ווייקן מיט קאַרש ליקער און לאָזן קיל.

פֿאַר טשעריז, מישן בעריז און צוקער, קאָכן זיי צוזאַמען 5 מינוט ביז ווייך. גאָר קיל.

ווהיסק די קרעם צו שווער פּיקס, פאַרבינדן זיי מיט מאַסקאַרפּאַן און פּאַודערד צוקער, וויסקנאַס ריפּיטידלי צו פאָרעם אַ גלאַט, ערי און כאָומאַדזשינאַס מאַסע וואָס וועט דינען ווי אונדזער קרעם.

מיר פאַרשפּרייטן די קרעם אויף שפּיץ פון די קולד בראַוני שטיקל, פּינפּוינט די קאַרש מיט צוקער און באַצירן די פאַרבייַסן מיט פריש בעריז. Bon appetit!