מאָדערן טעכנאָלאָגיע, דיזיינד פֿאַר די קיך, העלפט פילע לאַנדלאַדיז שפּאָרן צייַט, אָבער אין דער זעלביקער צייַט צו קאָכן ניט ווייניקער אָריגינעל און ינקרעדאַבלי שמעקנדיק קיילים. מיר וועט זאָגן איר הייַנט ווי צו באַקן אַ הינדל אין אַ מייקראַווייוו אין אַ פּעקל, און איר וועט זען ווי נערעוודיק און געשמאַק עס.
הינדל אין די באַקינג פּעקל אין די מייקראַווייוו
ינגרידיאַנץ:
- קאַרקאַס פון הינדל - 1.5 קג
- קנאָבל - 4 קלאָוועס;
- בשמים .
צוגרייטונג
הינדל ונ דורך רינסעד אונטער פליסיק וואַסער, רייניקן פון וידעפדיק הויט. דעמאָלט די קאַרקאַס איז דייפּט מיט אַ פּאַפּיר האַנטעך אָדער לאָזן עס טרוקן געוויינטלעך. נאָך דעם, מיר רייַבן די פלייש מיט זאַלץ און פאַרשידן בשמים, ניט בלויז פון די אַרויס, אָבער אויך ין. אַריבערפירן די הינדל אין אַ פאַן, פאַרמאַכן די דעקל און לאָזן צו מאַרינירן פֿאַר וועגן האַלב אַ שעה. פון קנאָבל לאָבולעס מיר באַזייַטיקן די כוס, לייכט דריקן די ציין מיט די ברייט זייַט פון די בלייד פון די מעסער און לייגן עס ין דער פויגל. מיר שטעלן די הינדל צוריק אין די טאַש פֿאַר באַקינג, כאַפּן די ניטלי פּאָטער ברעג און בונד עס מיט אַ פּעקל. מיר דורכפירן די פּעקל עטלעכע מאָל מיט אַ ציינשטעכער און יבעררוק די וואָרקפּיעסע צו אַ הויך-טעמפּעראַטור שיסל. מיר שטעלן אין די מייקראַווייוו ויוון, אויסקלייַבן די מאַכט פון 800 וו, און באַקן די פויגל פֿאַר פּונקט 25 מינוט. נאָך דעם, שנייַדן די פּעקל און לאָזן פֿאַר אַ 5 מינוט איידער די אויסזען פון אַ ראָדי סקאָרינקע.
הינדל מיט פּאַטייטאָוז אין אַ פּעקל אין אַ מייקראַווייוו ויוון
ינגרידיאַנץ:
- פּאַטייטאָוז - 5 פּקס .;
- הינדל - 1 שטיק;
- סמעטענע - 150 מל;
- וואַסער געפילטערט - 50 מל;
- ציבעלע - 1 שטיק;
- אָליוועס -10 ברעקלעך;
- בשמים.
צוגרייטונג
מיר פּראָצעס הינדל, וואַש און שנייַדן אין קליין ברעקלעך. אַריבערפירן די פלייש אין אַ טיף קאַנטיינער. אין אַ ריין שיסל, גיסן פילטערד וואַסער, לייגן זויער קרעם און גיסן די בשמים צו געשמאַק. פּאָטאַטאָעס זענען קלינד, שנייַדן אין סלייסיז און צוגעגעבן צו די הינדל.