מיר אַלע וויסן אַז די קיילים זענען סטימד, זיי האָבן אַ נידעריק קאַלאָריע צופרידן און אַ יידל געשמאַק. זיי זענען אויך נוציק פֿאַר די גוף. הייַנט מיר ווילן צו פאָרשלאָגן איר עטלעכע פּשוט רעסאַפּיז פֿאַר קוקינג אַ הינדל פאַליי אין אַ Multi- פּאָר קראָם.
הינדל פאַליי סטימד אין אַ מולטיוואַרק
ינגרידיאַנץ:
- פריש הינדל פאַליי - 750 ג;
- זאַלץ איז פייַן - צו טעם;
- טרינקט וואַסער - 665 מל;
- שוואַרץ פעפער ערד - צו טעם.
צוגרייטונג
- הינדל פילעט איז טייד פארויס און רינסעד אויב נייטיק.
- דעמאָלט טרוקן מיט אַ האַנטעך און שנייַדן אין קליין קובעס.
- מיר רייַבן די פלייש אויף אַלע זייטן מיט בשמים און זאַלץ.
- אין די טאָפּ פון די מולטיוואַרקאַ, מיר גיסן די וואַסער, מיר שטעלן אויס "וואַרקאַ צו סטיי" און וואַרטן פֿאַר די בוילינג.
- אין די דערווייל, שטעלן די הינדל ברעקלעך אין די דאַמפער קאָרב און ינסטאַלירן עס אין די אַפּפּליאַנסע.
- מיר ווענדן אויף די זעלבע פּראָגראַם, פאַרמאַכן דעם מולטיוואַר מיט די דעקל און צייכן עס פֿאַר 15 מינוט.
הינדל סטימד טשאַפּס
ינגרידיאַנץ:
- הינדל פאַליי - 2 ברעקלעך;
- בשמים ;
- וואַסער געפילטערט - 555 מל.
צוגרייטונג
- שנייַדן די פילעט אין ברעקלעך און שלאָגן אַוועק דזשענטלי מיט אַ מאַלעט.
- צייַט די פלייש אויף ביידע זייטן מיט געווירץ און לייגן אויף די גריל פּאַרעערז.
- מיר פּלאָמבירן די קיילים פון די מולטיוואַרק מיט קאַלט טרינקט וואַסער, ברענגען עס צו אַ קאָכן און שטעלן דעם קאָרב מיט פלייש פון אויבן.
- נאָענט די אַפּפּליאַנסע, אויסקלייַבן "סטימד סטימד" און קאָכן הינדל טשאָפּס פֿאַר 30 מינוט.
- נאָך דער סיגנאַל איז גרייט, מיר יבעררוק די הינדל פאַליי האַלב פֿאַר אַ פּאָר, פון די מולטיוואַרקאַ צו אַ פלאַך טעלער און דינען.
קוטלעץ פון הינדל פאַליי סטימד
ינגרידיאַנץ:
- הינדל פריש פאַליי - 550 ג;
- וואַסער פילטערד - 750 מל;
- ציבעלע ווייַס ציבעלע - 50 ג;
- מילך - 125 מל;
- ווייַס ברויט - 3 סלייסיז;
- זאַלץ;
- יי - 1 פּיסי.
צוגרייטונג
- הינדל פאַליי פיינלי געהאַקט מיט אַ מעסער.
- ווייַס ברויט אויסגעגאסן הייס מילך און לאָזן פֿאַר 10 מינוט.
- דערנאך ניד מיט ריין הענט צו אַ כאָומאַדזשיניאַס קאָנסיסטענסי.
- אָניאָנס זענען קלינד און שרעדיד אין קליין קיובז.
- איצט מישן אין אַ שיסל פון פאַליי מיט אַניאַנז, לייגן די מילך מישן, ברעכן די יי און סיז עס מיט בשמים.
- הינדל מאַסע איז קערפאַלי נודנע און מאָולדיד מיט קליין קייַלעכיק-שייפּט קוטלעץ.
- אין די שיסל פון דיין מולטיוואַרקאַ גיסן קעלט קאַלט וואַסער און ברענגען עס צו קאָכן אויף די "וואַרקאַ".
- פון די שפּיץ מיר שטעלן אַ לאַטאַס פֿאַר צוגרייטונג פון אַ שיסל אויף פּאָר און מיר לייגן אויס אויף אונדזער פּרעפּעריישאַנז.
- קער אויף די אַרויסווייַזן פּראָגראַם "פּאַרע קוקינג" און טאָן בלויז 40 מינוט.
אַז ס אַלע, געהאַקט הינדל קוטלעץ פון אַ הינדל פאַליי פֿאַר אַ פּאָר גרייט צו דינען!