ברויט צוגעגרייט אין שטוב, עס טורנס אויס, פון קורס, טייסטיער און מער נוצלעך ווי געקויפט. מיר פאָרשלאָגן איר פּשוט רעצעפּט פון ווייַס ברויט אין אַ ברויט פאַבריקאַנט, וואָס דיין משפּחה וועט אַוואַדע אָפּשאַצן.
א פּשוט רעצעפּט פֿאַר ווייַס ברויט אין אַ ברויט פאַבריקאַנט
ינגרידיאַנץ:
- ווייץ מעל - 530 ג;
- מאַסלינע ייל - 10 מל;
- זאַלץ - 5 ג;
- טרוקן שנעל-דיזאָלווינג הייוון - 15 ג;
- ווייַס צוקער - 10 ג;
- וואַסער - 375 מל.
צוגרייטונג
אין די ברעקלעך פון קאַפּאַציטעט, מיר סיפט אין שטייַגן סיפטיד מעל. איצט מיר וואַרפן זאַלץ און גיסן מאַסלינע בוימל. ווייַטער מיר באַקענען טרוקן הייוון און צוקער. פּלאָמבירן אַ טרוקן געמיש מיט קילן פילטערד וואַסער און שטעלן די מיטל צו די "נאָרמאַל ברויט" מאָדע. מיר שטעלן די קוקינג צייַט וועגן 4 שעה, און די סקאָרינקע - די מיטל איינער. גרייט צו נעמען די הייס ברויט קערפאַלי פון די בעקערייַ, לייגן אויס אויף די טיש און דעקן פֿאַר אַ בשעת מיט אַ האַנטעך.
געשמאַק ווייַס ברויט אין אַ ברויט פאַבריקאַנט - רעצעפּט
ינגרידיאַנץ:
- ווייץ מעל - 465 ג;
- פּאַפּשוי מעל - 115 ג;
- מילך פּאַסטשערייזד - 355 מל;
- פּוטער - 35 ג;
- פּראָסט זאַלץ - 5 ג;
- צוקער - 15 ג;
- טורמעריק - קניפּ;
- שנעל אַקטינג הייוון - 10 ג.
צוגרייטונג
אין די ברעטמייקער ס קאַנטיינער גיסן וואַרעם פּאַסטשערייזד מילך און קרימי צעלאָזן פּוטער. מיר גיסן אין צוויי מינים פון מעל, מיר וואַרפן זאַלץ, צוקער, הייוון און טורמעריק. מיר קלייַבן די פּראָגראַם "פראנצויזיש ברויט" אויף די מיטל און שטעלן די צייַט פֿאַר 4 שעה. נאָך די געזונט סיגנאַל, קערפאַלי נעמען די הייס ברויט און לאָזן עס אויף די רייַבן צו קיל. ווייַטער, שנייַדן עס אין סלייסאַז און דינען דעם ערי און ווייך ברויט צו די טיש.
ווייַס ברויט אויף קעפיר אין ברויט פאַבריקאַנט
ינגרידיאַנץ:
- מעל - 125 ג;
- קעפיר - 305 מל;
- ווייץ מעל - 355 ג;
- טרוקן שנעל אַקטינג הייוון - 5 ג;
- ווייַס צוקער - 10 ג;
- זאַלץ פייַן - 5 ג;
- גרינס בוימל - 15 מל.
צוגרייטונג
איידער קוקינג ווייַס ברויט אין די ברויט פאַבריקאַנט, וואַרעם עס אַ ביסל. דעמאָלט גיסן אין די עמער פון די מיטל גרינס ייל און אַ וואַרעם פערמענטעד מילך פּראָדוקט. ווייַטער, מיר וואַרפן זאַלץ, פייַן צוקער און סיפט ביידע מינים פון מעל. אין די סוף, לייגן שנעל-דיזאָלווינג הייוון און נאָענט די ברויט פאַבריקאַנט. מיר שטעלן די "ברויט" מאָדע, מיר אָנווייַזן די וואָג פון 750 גראַמז, די צייַט איז וועגן 4 שעה און די סקאַם איז טונקל. גרייט הייס פּאַפּשוי ברויט מיט אַ קריספּי סקאָרינקע איז קערפאַלי אראפגענומען, קולד אויף די גרייט, און דעמאָלט שנייַדן אין ברעקלעך.