געפּרעגלט עגגס ביסט אַ געזונט-באקאנט שיסל, וואָס איז גאנץ פֿאַר פרישטיק. איר קענען קאָכן עס מיט אַלץ: מיט וועדזשטאַבאַלז, מיט בייקאָן, מיט מאַשרומז, מיט הינדל און אַפֿילו פּאַטייטאָוז און הזיתים. מיר וועט זאָגן איר הייַנט ווי צו מאַכן אַ געשמאַק און האַרציק סקראַמבאַלד עגגס אין די מייקראַווייוו.
געפּרעגלט עגגס אין אַ מייקראַווייוו אין אַ באַפאַלן
ינגרידיאַנץ:
- קאַרש טאָמאַטאָעס - 4 פּקס .;
- יי - 1 שטיק;
- קעז פון שווער ווערייאַטיז - 1 טבספּ. לעפל;
- פריש גרינז;
- בשמים;
- פריש ברויט;
- פּוטער .
צוגרייטונג
א שטיק פון פריש ברויט שנייַדן אין קליין קובעס. טאַמאַטאָוז געוואשן און שרעדיד אין קליין ברעקלעך. מיר זענען רינסינג די גרינז. פיינלי געהאַקט, און מאָלן די קעז אויף אַ כאַבאַרניק. אין אַ באַפאַלן מיר פאַרשפּרייטן אַ שטיק פון פּוטער, סלייסיז פון ברויט, טאַמאַטאָוז און שפּריצן מיט גרייטיד קעז און גרינז. אַלע לייגן זאַלץ צו טעם און מישן געזונט. אויף שפּיץ קערפאַלי ברעכן די הינדל יי, פעפער עס לייטלי און שיקן די סקראַמבאַלד עגגס פֿאַר 1.5 מינוט אין די מייקראַווייוו, טורנס עס אויף פול מאַכט. גרייט שיסל איז דעקערייטאַד מיט געהאַקט הערבס און געדינט אין אַ וואַרעם שטאַט פֿאַר פרישטיק.
סקראַמבאַלד עגגס מיט טאַמאַטאָוז אין די מייקראַווייוו
ינגרידיאַנץ:
- יי - 2 ברעקלעך;
- שאַלץ - 1 שטיק;
- גרין פאַרפרוירן פּיז - 100 ג;
- פּוטער - 20 ג;
- קרעם נידעריק-פעט - 4 טבספּ. spoons;
- בשמים.
צוגרייטונג
א קליין פורעם פֿאַר מייקראַווייוו, מיט הויך באַמפּס, סמירד מיט בוימל. אָניאָנס און טאַמאַטאָוז זענען רינסעד, אפגעווישט מיט אַ האַנטעך און שנייַדן אין קליין ברעקלעך. גיסן די וועדזשטאַבאַלז אין אַ קאַנטיינער, וואַרפן די גרין פּיז און מישן אַלץ ונ דורך. אויף שפּיץ, וואַסער די וועדזשטאַבאַלז מיט אַ ספּונפול פון קרעם.
אויבן מיר ברעכן די יי, טריינג נישט צו שעדיקן די יאָוק. סאָלים און פעפער צו טעם. מיר גיסן אין אנדערן לעפל פון קרעם, דעקן מיט אַ דעקל און שיקן עס צו די מייקראַווייוו. מיר דרייען אויף די מיטל פֿאַר די גרעסטע מאַכט און דעטעקט וועגן 3-4 מינוט. אויב איר ווי די יאָוק טיקער, דעמאָלט פאַרגרעסערן די קוקינג צייַט דורך וועגן אַ מינוט. מיר ספּרינגקאַל די עגגס מיט פריש פיינלי געהאַקט הערבס, און דינען זיי צו די טיש.
געפּרעגלט עגגס אין אַ מייקראַווייוו אין אַ פּאָמידאָר
ינגרידיאַנץ:
- פריש באַסיל - 1 צווייַג;
- בשמים;
- פּאָמידאָר - 4 פּקס .;
- יי - 4 פּקס.
צוגרייטונג
אין טאַמאַטאָוז, קערפאַלי שנייַדן אַוועק די שפּיץ און דזשענטלי נעמען אויס די פּאַפּ מיט די לעפל צוזאמען מיט די זאמען. מיר טאָן ניט וואַרפן אויס די לידז, ראַטעווען זיי פֿאַר פידינג, אָבער לאָזן די פלייש און נוצן עס, פֿאַר בייַשפּיל, צו צוגרייטן פאַרשידן סאָסיז. טאַמאַטאָוז פון די ין זענען סאָלטיד און פּעפּערד צו געשמאַק. דעמאָלט אין יעדער פּאָמידאָר, פאָר אַ פריש יי און לייגן עטלעכע מער זאַלץ. מיר שיקן די בלאַנקס אין אַ קאַנטיינער און שיקן עס צו די מייקראַווייוו צו גרייטן. מיר צייכן וועגן 4 מינוט און שטעלן די מיטל אין פול קאַפּאַציטעט, אָבער געדענקען, אַז צייט יוזשאַוואַלי דעפּענדס אויף די גרייס פון טאַמאַטאָוז און עגגס, ווי געזונט ווי אויף דער געוואלט גרייטקייַט פון די יאָוק. בשעת די עגגס זענען קוקינג, צעהאַקן די פיינלי פריש גרינז. מיר שטעלן די פאַרטיק שיסל אויף אַ טעלער, שפּריצן מיט פריש הערבס, און לייגן אַ ביסל טראפנס פון מאַסלינע בוימל. מיר דינען סקראַמבאַלד עגגס אין אַ הייס פאָרעם און רופן אַלעמען פֿאַר פרישטיק.
געפּרעגלט עגגס אין ברויט אין מייקראַווייוו ויוון
ינגרידיאַנץ:
- ברויט שוואַרץ - 3 סלייסאַז;
- קעז שווער - 30 ג;
- פּוטער - 2 טבספּ. spoons;
- בשמים - צו טעם;
- יי - 1 פּיסי.
צוגרייטונג
שווארצע ברויט איז שנייַדן אין דין סלייסיז, קערפאַלי מאַכן אַ לאָך אין די צענטער פון יעדער שטיק, אין די בעטן מיר באַזייַטיקן די סקאָרינקע פון זיי און שטעלן זיי אין ספּעציעל מייקראַווייוו קיילים. דעריבער לייגן אַ ביסל ספּונז פון פּוטער און באַקן פֿאַר וועגן אַ מינוט אין פול קאַפּאַציטעט. עגגס ברעכן אויף שפּיץ פון ברויט, גיסן נידעריק און שפּריצן מיט גרייטיד קעז. מיר גרייטן סאַנדוויטשיז פון מינוט 2, ינטעראַפּטינג יעדער 30 סעקונדעס. שטעלן די עגגס אין די ברויט אויף דעם טעלער און הנאה אַ פייַן פרישטיק פון די מייקראַווייוו.