וועגן באַקינג מיט די דערצו פון מילכיק פּראָדוקטן, איינער פּשוט הערשן זאָל זיין געלערנט: די פאַטער וואָס מילכיק פּראָדוקט איר באַשליסן צו לייגן, די דענסער די געוועב פון די צוגעגרייט שיסל וועט ווערן. נישט אַ ויסנעם איז די פאָלקס מאַנניקאַ רעצעפּט. איר קענען מאַכן זיכער פון דעם רעגולער אין פיר דורך פּריפּערינג מענדריק אויף זויער קרעם אין אַ מולטיוואַרק.
ווייניקער רעצעפּט אויף זויער קרעם אין מולטיוואַרק
אין דעם רעצעפּט, מיר באַשלאָסן צו נוצן נאַטירלעך פרייגראַנסיז אַזאַ ווי סיטרוס און וואַניל, און די געוועב פון די שיסל שאָטן ברעקלעך פון האָזנ ניסל.
ינגרידיאַנץ:
- פּוטער - 175 ג;
- גראַנולאַטעד צוקער - 275 ג;
- מאַראַנץ זאַפט - 145 מל;
- אָראַנדזשאַז - 3 ברעקלעך;
- מעל - 95 ג;
- סעמאַלינאַ - 135 ג;
- ערד האָזענע ניסלעך - 75 ג;
- באַקינג פּודער - 1 לעפעלע;
- יי יאָוק - 1 שטיק;
- אַ וואַניל שטאָף;
- עגגס - 2 ברעקלעך;
- סמעטענע - 260 ג.
צוגרייטונג
מישן העלפט די צוקער מיט מאַראַנץ זאַפט און פּעסט. דעמאָלט שיקן די אינהאַלט פון די וואַניל פּאַד. אָרט די סירעפּ איבער די פייַער, ווארטן פֿאַר אים צו קאָכן און צעלאָזן די קריסטאַלז.
סעפּעראַטלי וויפּט די רוען צוקער מיט ווייך פּוטער און אָנהייבן צו ביסלעכווייַז באַקענען עגגס. לייג זויער קרעם ווייַטער, שייַעך-מישן. גיסן אין אַ געמיש פון מעל, באַקינג פּודער, ברעקלעך פון האָזנ ניסל און מאַנגאַ. ביסלעכווייַז לייגן די טרוקן ינגרידיאַנץ צו די ייל-זויער קרעם און דזשענטלי ניד די טייג, דאָס מאָל ניצן אַ ספּאַטשולאַ.
צוגרייטן אַ מאַן מיט זויער קרעם אין אַ מולטיוואַרקעט אין די "באַקן" מאָדע פֿאַר 50 מינוט. הייס מאַניק מיד ווייקן מיט וואַניל-מאַראַנץ סירעפּ און לאָזן ביז קאָאָלינג.
ווי צו קאָכן אַ מאַניק אויף סמעטענע אָן מעל אין אַ מולטיוואַרק?
ינגרידיאַנץ:
- עגגס - 3 ברעקלעך;
- סמעטענע - 165 ג;
- צוקער - 75 ג;
- גרינס בוימל - 230 מל;
- סעמאַלינאַ - 155 ג;
- פּינטש פון וואַניללין;
- באַקינג פּודער - 1 לעפעלע;
- אַ שאָלעכץ פון איין לימענע.
צוגרייטונג
אָנהייב ביי ביטינג עגגס צוזאַמען מיט צוקער ווייסע. אַרבעט די געמיש מיט אַ וויסק, ביסלעכווייַז גיסן אין די גרינס ייל, און דעמאָלט שטעלן די זויער קרעם. לייג די באַזע פון די מאַנדיי מיט אַ קניפּ פון וואַניללין און סיטרוס שאָלעכץ. פאַרבינדן די מאַנגאַ מיט די באַקינג פּודער, דעמאָלט גיסן עס אין די סמעטענע. קנעאַדינג די טייג, פאַרשפּרייטן עס אין אַן אָילעד מאַלטי-שיסל. מאַניק אין אַ מולטיוואַרק אויף זויער קרעם אָן מעל איז פּריפּערינג פֿאַר "באַקן" פֿאַר אַ שעה. גרייט פּיראָג קענען זיין ימפּרעגנייטאַד מיט אַ פּשוט צוקער סירעפּ אָדער לינקס אָן ימפּרעגניישאַן.