מיר וועלן פיגור אויס ווי צו קאָכן געפּרעגלט קנאָבל אַראָוז און דערמיט געפֿינען אַ ווערט אַפּלאַקיישאַן צו אַ ינקרעדאַבלי נוציק פּראָדוקט אַז פילע כאַוסווייווז זענען לינקס פון אַרבעט און פשוט ארלנגעווארפן. די קיילים באקומען וועט יבערראַשן מיט אַ ווונדערלעך געווירציק געשמאַק און סאַפיסטאַקיישאַן.
ווי צו פּרעגלען די קנאָבל אַראָוז?
צו דייווערסאַפיי דיין קאַסטאַמערי מעניו און פּלאָמבירן עס מיט פארבן וועט העלפן די ימפּלאַמענטיישאַן פון פּשוט און אַפאָרדאַבאַל רעסאַפּיז, די מקור פון עלעמענטאַר טעכנאָלאָגיע באדערפענישן און עטלעכע פון זייַן סאַטאַלטיז.
- פֿאַר פריינינג יונג שוטערז מיט קוים דעוועלאָפּעד באַדז (בלומען) זענען פּאַסיק.
- דורך קאַלעקטינג פּאַסיק ספּעסאַמאַנז, שנייַדן אַוועק אָדער ברעכן אַוועק די שווער ברעג מיט די קנאָספּ, געלאזן בלויז די זאַפטיק סטאָקס פון די אַראָוז.
- פֿאַר קאַנוויניאַנס פון צוגרייטונג און נוצן, די ריזאַלטינג פּראָדוקט איז שנייַדן אין עטלעכע פראַגמאַנץ פון 2-5 סענטימעטער לאַנג און לייזונג צו דער דורכפירונג פון דער אויסגעקליבן רעצעפּט.
- ווי פיל פּרעגלען קנאָבל אַראָוז, דעפּענדס אויף דער גראַד פון דזשויסינעסס פון דער אָריגינעל פּראָדוקט און דער געוואלט לעצט סאָפנאַס. די צייַט פון היץ באַהאַנדלונג פון רוי מאַטעריאַלס קענען זיין ריפּלייסט פון 7-20 מינוט.
ווי צו קאָכן קנאָבל אַראָוז געפּרעגלט מיט יי?
דעם רעצעפּט איז וועגן ווי געשמאַק צו קאָכן געפּרעגלט קנאָבל אַראָוז פֿאַר פרישטיק פֿאַר מיטאָג אָדער מיטאָג, אַדינג אַטענדינג סטעמס מיט יי. נאָך פרעשנאַס וועט געבן די שיסל פריש טאַמייטאָוז, וואָס זאָל זיין צוגעגעבן צו די געפּרעגלט סטעמס איידער גיסן די געשלאָזן יי פלייווערד מיט אַ מאַסע.
ינגרידיאַנץ:
- קנאָבל אַראָוז - 300 ג;
- עגגס - 3-4 ברעקלעך;
- מיטל-סייזד טאַמאַטאָוז - 2 פּקס .;
- גרינס ראַפינירט בוימל - 40 מל;
- זאַלץ, פעפער, הערבס.
צוגרייטונג
- צוגעגרייט אַראָוז פּרעגלען אין בוימל 15 מינוט.
- זיי שטעלן טאַמייטאָוז שנייַדן אין קרייזן און פּלאָמבירן זיי מיט וויפּט און פלייווערד עגגס.
- פּרעגלען די אינהאַלט פון די סקאָווראָדע ביז די עגגס זענען גרייט.
- דינען פיטער קנאָבל אַראָוז מיט עגגס אין אַ הייס פאָרעם, שפּריצן מיט הערבס.
ווי צו קאָכן קנאָבל אַראָוז געפּרעגלט ווי מאַשרומז?
דער ווייַטער רעצעפּט פֿאַר פראָט אַראָוז פון קנאָבל איז מער קאַנסייס. זייַן ימפּלאַמענטיישאַן וועט געבן איר די געלעגנהייט צו געניסן אַ סייווערי פֿאַרבייַסן אַז טייסץ ווי מאַשרומז און האט אַ יידל קנאָבל טאַם. געפּרעגלט סטעמס אין דעם פאַל אַנטוויקלען אַ ליכט סאָוס פון מעל און וואַסער, וואָס וועט זיין דער הויפּט צונעמען ווען געדינט אַ נאַש צו די גאַרניש.
ינגרידיאַנץ:
- קנאָבל עראָוז - 400 ג;
- מעל - 1 טבספּ. לעפל;
- וואַסער - ½ טעפּל;
- גרינס בוימל - 50 מל;
- זאַלץ, פעפער.
צוגרייטונג
- אין אַ פריינג פּאַן מיט פּרעהעאַטעד ייל, צוגרייטן צוגעגרייט, שנייַדן אין ברעקלעך אַראָוז, פּרעגלען פֿאַר 5-7 מינוט, סטערינג.
- צעלאָזן די מעל אין וואַסער, גיסן אַ דין טראַפּאַל אין די סקאָווראָדע, קאַנטיניואַסלי סטערינג די אינהאַלט.
- וואַרעם די קנאָבל עראָוז געפּרעגלט מיט די סאָוס ביז עס טיקאַנז.
אַראָוז פון קנאָבל געפּרעגלט מיט ציבעלע - רעצעפּט
אן אנדער רעצעפּט פֿאַר קנאָבל שוטערז, געפּרעגלט אין אַ פריינג פּאַן מיט גרינס פּאַסערז פון אַניאַנז און קעראַץ, קענען זיין געוויינט אויב עס איז אַ פאַרלאַנג צו צולייגן אַ ליכט און געווירציק זייַט שיסל צו די פלייש . צו באַקומען באַפרייַען פון יבעריק פעט צופרידן, די ריזאַלטינג מאַסע קענען זיין אויסגעלייגט פֿאַר אַ קורץ צייַט אויף אַ פאָלדעד צוויי-דרייַ מאל פּאַפּיר האַנטעך.
ינגרידיאַנץ:
- קנאָבל עראָוז - 400 ג;
- אַניאַנז און קעראַץ - 1 פּק .;
- גרין אַניאַנז - 1 בינטל;
- גרינס בוימל - 50 מל;
- זאַלץ, פעפער.
צוגרייטונג
- פאָרן די ייל סלייסט אַניאַנז מיט קעראַץ.
- לייג די צוגעגרייט, שנייַדן אין סלייסיז אַראָוז, שרעדיד גרין ציבעלע פעדערז, צייַט און פּרעגלען די ינגרידיאַנץ פֿאַר 10 מינוט, סטערינג.
אַרראָווס פון קנאָבל געפּרעגלט מיט פלייש - רעצעפּט
אַ ינקרעדאַבלי געשמאַק שיסל קענען זיין צוגעגרייט ווייַטערדיק די רעקאַמאַנדיישאַנז פון די פאלגענדע רעצעפּט. קנאָבל עראָוז, געפּרעגלט מיט פלייש, בייַטן די מעניו אויף וויקדייז אָדער וועט ביטע געסט בייַ אַ פעסטיוו טיש. געווירציק קנאָבל סטעמס פּלאָמבירן פּיקאַנט רודי פלייש סלייסאַז, בשעת סאַטשערייטאַד מיט סאַטשערייטאַד דזשוסאַז.
ינגרידיאַנץ:
- קנאָבל עראָוז - 400 ג;
- כאַזער (פלייש) - 600 ג;
- יי ווייַס - 1 פּק .;
- קראָכמאַל - 1 טבספּ. לעפל;
- סוי סאָוס - 2 טבספּ. spoons;
- גרינס ראַפינירט בוימל - 50 מל;
- זאַלץ, פעפער.
צוגרייטונג
- בלאַנטשעד צוגעגרייט סלייסט אַראָוז אין בוילינג וואַסער פֿאַר 2 מינוט, טילטיד אויף אַ זיפּ.
- זעמל אַ דין שנירל פון כאַזער און לייגן אין אַ סיזאַנד געמיש פון וויפּט פּראָטעין, קראָכמאַל און אַ לעפל פון גרינס בוימל.
- מישן די פלייש מיט די סאָוס, פאַרשפּרייטן אין אַ ברויט פּאַן מיט הייס בוימל און פּרעגלען ביז שמינקע.
- גיסן אין סוי סאָוס, בלאַנטשעד אַראָוז, פּרעגלען אַלע צוזאַמען, סטערינג, 3 מינוט.
ווי צו פּרעגלען קנאָבל אַראָוז מיט פּאַטייטאָוז?
געפּרעגלט אַראָוז פון קנאָבל וועט יבערמאַכן אַ קאַרטאָפל גאַרניש אין די פאָרעם פון רודי וועדזשטאַבאַלז, פילונג אַ פּשוט שיסל מיט אַ נייַ געשמאַק, אַ ספּעציעל אַראָמאַ און אַ פאַרשיידנקייַט פון פארבן. צו ינסטרומענט דעם געדאַנק, יונג אָדער דערוואַקסן קאַרטאָפל טובערס זענען גלייַך פּאַסיק, וואָס מוזן זיין געוואשן און שנייַדן אין סלייסיז פון די געבעטן פאָרעם.
ינגרידיאַנץ:
- קנאָבל עראָוז - 20-25 ברעקלעך;
- פּאַטייטאָוז - 1.5 קג;
- גרינס ראַפינירט בוימל - 150 מל;
- זאַלץ.
צוגרייטונג
- אין די סקאָרטשינג ייל, פאַרשפּרייטן די צוגעגרייט קאַרטאָפל סלייסאַז, פריער רינסעד זיי מיט קאַלט וואַסער און דאַר.
- פּרעגלען די גרינס איידער בראַונינג אויף איין זייַט, קער איבער און לייגן די צוגעגרייט הענט.
- ווען גרייט, די געפּרעגלט פּאַטייטאָוז מיט קנאָבל אַראָוז זענען אויסגעגאסן און געמישט ווידער.
ווי צו קאָכן קנאָבל אַראָוז מיט זויער קרעם?
אַ ספּעציעל געשמאַק איז קנאָבל אַראָוז געפּרעגלט מיט זויער קרעם. אין דעם פאַל, די רעצעפּט כולל גרייטיד קעראַץ און אַניאַנז. אָבער, דער זאַץ פון די עסנוואַרג קענען זיין יקספּאַנדיד דורך לייגן סלייסט זיס בולגאַריש פעפער אָדער אנדערע וועדזשטאַבאַלז צו די פּאַן, ריזאַלטינג אין אַ מולטיקאַמפּאַנענט פּיקאַנט און ראַפינירט צימעס .
ינגרידיאַנץ:
- קנאָבל עראָוז - 500 ג;
- סמעטענע - 150 ג;
- אַניאַנז און קעראַץ - 1 פּק .;
- גרינס בוימל - 50 מל;
- זאַלץ, פעפער.
צוגרייטונג
- פּרעגלען ציבעלע מיט קעראַץ.
- לייג די צוגעגרייט, שנייַדן אין עטלעכע ברעקלעך אַראָוז, פּרעגלען 10 מינוט.
- זיי לייגן זויער קרעם, צייַט דעם אינהאַלט פון די שיף, וואַרעם עס פֿאַר 5 מינוט.
ווי צו פּרעגלען קנאָבל אַראָוז מיט פּאָמידאָר פּאַפּ?
סאַטשערייטאַד, שמעקנדיק און ינקרעדאַבלי געשמאַק קנאָבל אַראָוז, געפּרעגלט מיט פּאָמידאָר. עס איז ספּעציעל געשמאַק צו דינען אַ שיסל אין די פאָרעם פון אַ סאָוס צו בוילד מאַקאַראָנען אָדער צו לייגן עס מיט בוילד רייַז. די סומע פון עסיק קענען זיין רידוסט ווי געוואלט דורך האַלב, און לייגן קנאָבל און פאַרבייַטן די פּאַפּ מיט ערד טאַמייטאָוז.
ינגרידיאַנץ:
- קנאָבל עראָוז - 500 ג;
- פּאָמידאָר פּאַפּ - 2 טבספּ. spoons;
- עסיק - 1 לעפעלע;
- גרינס ראַפינירט בוימל - 50 מל;
- זאַלץ, פעפער.
צוגרייטונג
- סלייסט אַראָוז זענען געפּרעגלט אין פּרעהעאַטעד ייל פֿאַר 5 מינוט.
- לייג די פּאַפּ, און נאָך 2 מינוט, גיסן אין די עסיק און אַ ביסל וואַסער.
- צייַט די אינהאַלט פון די ברעקלעך פּאַן צו טעם, וואַרעם פֿאַר 5 מינוט.
געפּרעגלט קנאָבל אַראָוז אין קאָרעיִש נוסח
פראָמד קנאָבל אַראָוז מיט סוי סאָוס, קאָכן לויט צו די ווייַטערדיק רעצעפּט, וועט זיין גרייט דער ווייַטער טאָג, נאָך זיי זענען לעסאָף סאָוקט מיט מאַרינייד דזשוסאַז, בשמים און בשמים. סנאַקס מיט אַ קאָרעיִש אַקצענט וועט ביטע מיט אָנגענעם אַקיאַטי און חידוש מיט עפּעס ינקאַמפּעראַבאַל פּיקוואַנסי.
ינגרידיאַנץ:
- קנאָבל אַראָוז - 600 ג;
- סוי סאָוס - 50 מל;
- ערד קאָריאַנדער - 1 לעפעלע;
- שוואַרץ פעפער, קלאָוועס, זאַלץ - פֿאַר ¼ צפּ;
- עסיק - 1 טבספּ. לעפל;
- הייס פעפער - 1 פּיסי .;
- סעסאַמי - 10 ג;
- צוקער - ½ צפּ;
- גרינס ייל - 75 מל;
- גרין אַניאַנז - 0.5 שטראַל.
צוגרייטונג
- אין ייל קאַלסינעד שוואַרץ פעפער, קאָריאַנדער, קלאָווע און געהאַקט שטאָף פון הייס פעפער.
- לייגן די צוגעגרייט סלייסט אַראָוז, פּרעגלען, סטערינג, 10 מינוט.
- לייג סעסאַמי, סוי סאָוס, צוקער, גרין אַניאַנז, רעדוצירן היץ צו מיטל, וואַרעם אַרויף 2 מינוט.
- גיסן אין דעם עסיק, גערוען די אינהאַלט, וואַרעם פֿאַר אַ מינוט, לאָזן ביז קאָאָלינג און ינפיוזשאַן.
קנאָבל אַראָוז געפּרעגלט מיט מאַשרומז
לעצט רעצעפּט אויף ווי צו קאָכן געפּרעגלט קנאָבל אַראָוז מיט מאַשרומז. אין דעם פאַל, טשאַנטערעללעס זענען געניצט, אָבער איר קענען נעמען אנדערע וואַלד מאַשרומז, און שטענדיק בנימצא טשאַמפּיגנאַנז אָדער ויסטער מאַשרומז. די יענער קענען נישט פריער קאָכן, אָבער בלויז פּרעגלען אין אַ וילד פּאַנקיים ביז די נעץ יוואַפּערייץ.
ינגרידיאַנץ:
- קנאָבל עראָוז - 500 ג;
- טשאַנטערעללעס - 400 ג;
- סמעטענע - 150 ג;
- גרינס ראַפינירט בוימל - 50 מל;
- זאַלץ, פעפער.
צוגרייטונג
- טשאַנטערעללעס זענען בוילד אין סאָלטיד וואַסער, דעמאָלט פאַרשפּרייטן אין וואָרמד בוימל און בראַונד אַ ביסל.
- לייג די סלייסט אַראָוז, פּרעגלען, סטערינג, 10 מינוט, באַקענען זויער קרעם, צייַט צו געשמאַק.
- נאָך 5 מינוט געפּרעגלט טשאַנטערעללעס מיט קנאָבל אַראָוז און זויער קרעם קענען זיין געדינט.