קורראַנט איז איינער פון די מערסט באַרימט און פאָלקס בעריז ניט בלויז אין רוסלאַנד, אָבער אויך אין אייראָפּע, און טאָמער אַרום דער וועלט, אַרייַנגערעכנט אַזאַ עקן וואָס עס טוט נישט פאַלן בייַ אַלע, אָבער אַלעמען ווייסט וועגן אים.
די סיבה פֿאַר אַזאַ פּאָפּולאַריטעט, און איינער קען אַפֿילו זאָגן, רום ליגט אין זייער אָנגענעם מילד און אַנאַבטרוסיוו טעם, געזונט בענעפיץ, וניווערסאַליטי פון אַפּלאַקיישאַן (דזשאַמז, דזשאַמז, דזשוסאַז, קאַמפּאָוץ, ליקערז, אאז"ו ו), און אין דער זעלביקער צייַט אין אַקסעסטראַטיאָן און זומער שפע. דאָ, אין פאַקט, און די טשאַראַקטעריסטיקס פון די קורראַנט, און, פון קיין מין.
וועגן ווי נוציק קורראַנט רויט און ניט נאָר ...
פאַרקערט צו וואָס איז מערסט באַרימט איז, נאָך אַלע, אַ שוואַרץ קורראַנט, מיר וועט אָנהייבן מיט איר "שוועסטער", רויט.
אָנגענעם זויער טעם און זעט פון וויטאַמינס, דאָס איז די סיבה פֿאַר די גרויס פּאָפּולאַריטעט פון דעם יאַגדע, און אויך די פאַקט אַז מער און מער מענטשן זענען טריינג צו פאַרלירן וואָג אויף אַ דיעטע מיט רויט קורראַנץ.
קאַלאָריעס אין די קורראַנטע רויט ווייניקער ווי שוואַרץ - בלויז 43 קאַלאָריעס.
ניט ווייניקער וויכטיק איז ווי פיל קאַרבאָוכיידרייץ אין די קורראַנט - בלויז 7.7 ג פּער 100 ג פון בעריז. אויך קורראַנט איז נידעריק אין פעט (0.2 ג פּער 100 ג), כאָטש קיין פעט איז דערוואַרט פון עס.
אַלע דעם ווידער עמפאַסייזיז די נוציקייט פון רויט קורראַנט און וואָס מאכט עס אַ ויסגעצייכנט דייאַטערי סגולע פֿאַר וואָג אָנווער. ינוואַלואַבאַל אויך זייַן נוציק מעדיסינאַל פּראָפּערטיעס פֿאַר קאָולדז, ווייטיקדיק טראפנס, פלו - עס קען פאַרגרעסערן ימיונאַטי. די יאַגדע אויך האט אַ אַנטיאַקסאַדאַנט ווירקונג, וואָס פּריווענץ די עלטער פון סעלז, רימוווז טאַקסאַנז און טאַקסאַנז פון דעם גוף, רידזשווואַנייץ די הויט, העלפט מיט אַנעמיאַ, ראַדוסאַז די ריזיקירן פון קאַרדיאָווואַסקיאַלער חולאתן, העלפט צו ויסמייַדן האַרץ באַפאַלן. צווישן די קאָנטראַינדיקאַטיאָנס עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז עס איז אַננעסעראַבאַל פֿאַר מענטשן מיט הויך אַסידאַטי.
א ביסל וועגן "קרובים"
טאָמער די מערסט באַרימט קורראַנט איז שוואַרץ.
דעם קעז יויך פון דער אַגרעסיוו משפּחה אין ווילד און דינער פארמען איז פאַרשפּרייטן איבער אייראָפּע, סיבעריאַ, צאָפנ - מיזרעך קאַזאַכסטאַן, און צפון אַמעריקע, און אין קולטור פאָרעם און אין די דרום ...
אין דערצו צו זייַן ויסגעצייכנט און קוואַליטעט טעם, עס איז נאָך געזונט, ווי עס כּולל פילע וויטאַמינס, ווי געזונט ווי פּעקטין, קעראַטין, רייַך אין מינעראַלס:
- מאַנגאַנעסע;
- מאַגניזיאַם;
- קופּער;
- זילבער.
און אויף די צופרידן פון וויטאַמין C - עס איז אַ דערקענט פירער צווישן אנדערע פירות. צו ענשור די טעגלעך פאָדערונג פֿאַר אַסקאָרביק זויער, עס איז גענוג צו עסן 15-20 בעריז.
דו זאלסט נישט פאַרגעסן וועגן ווי פילע קאַלאָריעס אין שוואַרץ קורראַנט - אַ ביסל מער ווי אין די פריערדיקע פאָרעם, אָבער, איר זען, פֿאַר די פיגור איז נישט קריטיש - בלויז 51 קייקאַל.
און שוואַרץ, און רויט, און ווייַס (די מערסט וויכטיק, אָבער די מערסט דייאַטערי) קורראַנט איז וויידלי געניצט אין פאָלק מעדיצין פֿאַר טעראַפּיוטיק און פאַרהיטנדיק צוועקן. דזשאַמז פון עס זענען די מערסט פאָלקס אין דער וועלט פון אַלע אנדערע בעריז. פייַן טינגקטשערז און ליקערז (אין באַזונדער, די באַרימט פראנצויזיש סאַססיס) - אַ ינטאַגראַל טייל פון די פאַרבייַסן טיש.
דיעטע אויף די קורראַנט
ווי איר געצויגן ופמערקזאַמקייַט - קורראַנט איז אַ ווונדערלעך דייאַטערי פּראָדוקט. זאל ס פּרובירן צו געבן אַ בייַשפּיל פון אַ דיעטע באזירט אויף קורראַנץ. דאָס איז אַ שיין טיפּיש זומער דיעטע פון די פראנצויזיש פּראָווינץ פון פּראָווענסע.
- פֿאַר פרישטיק, איר קענען מאַכן אַ פּאַרע אָמעלעט. פֿאַר פאַרבייַסן איר זענען ענטייטאַלד צו אַ גלאז פון קורראַנט זאַפט.
- פֿאַר מיטאָג, בוילד הינדל אָדער טערקיי ברוסט מיט אַ סאַלאַט פון אַרוגולאַ, טאַמייטאָוז און גלאָק פּעפּערז, ווי געזונט ווי אַ פּאָר פון טויס. פּלוס 200 גראַמז פון פריש קורראַנט.
- פֿאַר מיטאָג, מער סופליי, 100 גראַמז פון נידעריק-פעט הייַזקע קעז אָדער אַ גלאז פון סטערד מילך און העלפט אַ גלאז פון קורראַנט.
עס איז נייטיק צו האַלטן אַזאַ אַ דיעטע פֿאַר 5-6 טעג. ווי אַ רעזולטאַט, מינוס 3-5 קילאָגראַמס.