מיר פאָרשלאָגן איר צו קאָכן ינקרעדאַבלי געשמאַק און נוציק פּאַנקייקס פון קאָרגעטטעס און פּאַטייטאָוז. זיי זענען גרויס פֿאַר אַ שנעל פֿאַרבייַסן אָדער האַרציק פרישטיק. דינען זיי בעסטער מיט דאַר זויער קרעם, יאָגורט אָדער קרעם סאָוס .
רעצעפּט פֿאַר פּאַנקייקס פון קאָרגעטטעס און פּאַטייטאָוז
ינגרידיאַנץ:
- מעל פון דעם העכסטן מיינונג - 2 טבספּ. spoons;
- צוקיני - 1 שטיק;
- פּאַטייטאָוז - 2 ברעקלעך;
- ציבעלע - 1 שטיק;
- קנאָבל - 2 קלאָוועס;
- דיל פריש - 0.5 טאַפץ;
- יי - 1 שטיק;
- גרינס בוימל;
- בשמים.
צוגרייטונג
קאַבאַק געוואשן, שנייַדן אויב נייטיק שאָלעכץ, רייַבן אויף די גראַנדסאַן, מיר געבן די גרויל אַ ביסל צו שטיין, און דעמאָלט קוועטשן אויס אַלע די עקסטרע זאַפט. מיר אויך מאָלן די פּילד פּאַטייטאָוז אויף די כאַבאַרניק, צעהאַקן פריש פריש גרינז, וואַרפן די גרייטיד אַניאַנז און קנאָבל. לייג אַלע די וועדזשטאַבאַלז צו די גרינס מאַרך, מישן די מאַסע מיט אַ לעפל, גיסן אין די מעל און פאָר אין די יי. דעמאָלט סיז עס מיט געווירץ און מישן ונ דורך ווידער. אין אַ פריינג פּאַן, מיר היץ די ייל און פאַרשפּרייטן די גרינס טייג מיט אַ גליטש, דרינגלעך די שפּיץ לייטלי. ווען די ונטערערד פון די פריטטערס איז בראַונד, דזשענטלי קער איבער און פּרעגלען ביז געטאן. מיר דינען זיי מיט פריש וועדזשטאַבאַלז און זויער קרעם.
פריטטערס פון קאָרגעטטעס און פּאַטייטאָוז
ינגרידיאַנץ:
- פּאַטייטאָוז - 200 ג;
- צוקיני - 500 ג;
- מעל - 100 ג;
- גרינס בוימל.
צוגרייטונג
אַזוי, די וועדזשטאַבאַלז זענען געוואשן געוואשן, פּראַסעסט, שרעדיד אין קליין סלייסאַז, און דעמאָלט שטעלן אין אַ שיסל בלענדער און ווייז. דערנאך, אין קליין פּאָרשאַנז, גיסן די סיפטיד מעל און ונ דורך מישן די מאַסע. פון די ריזאַלטינג פּרובירן, מיר פֿאָרמירן קליין פּאַנקייקס, פאַרשפּרייטן זיי מיט אַ לעפל אין אַ פריינג פּאַן, און פּרעגלען אין אַ וואָרמד ייל אויף ביידע זייטן. נאָך דעם, שטעלן די פּאַנקייקס אויף אַ טעלער און דינען מיט זויער קרעם און פריש וועדזשטאַבאַלז.
פריטטערס פון קאָרגעטטעס און פּאַטייטאָוז
ינגרידיאַנץ:
- מעל - 5 טבספּ. spoons;
- צוקיני - 2 פּקס .;
- סמעטענע איז נידעריק-פעט - 3 טבספּ. spoons;
- פּאַטייטאָוז - 8 פּקס .;
- יי קולד פּראָטעינס - 3 פּקס .;
- ציבעלע גרין - 200 ג;
- קעז - 100 ג;
- בשמים;
- גרינס בוימל.
צוגרייטונג
זוקשיני מיט פּאַטייטאָוז זענען געוואשן, קלינד און גרינדינג אויף אַ גרויס טעטראָטשקאַ אין אַ טיף שיסל. דעריבער לייגן וויפּט יי ווייץ, גיסן אין מעל, לייגן קראַשט קראָפּ, גרין ציבעלע און בשמים צו געשמאַק. קאָך די מאַסע מיט אַ לעפל ביז אַ כאָומאַדזשיניאַס פליסיק שטאַט. איצט מיר פאָרעם אַ ספּונפול פון פריטטערס, שטעלן זיי אין אַ פריינג פּאַן מיט ייל און פּרעגלען אויף יעדער זייַט. ווייַטער, מיר שיקן זיי צו אַ באַקינג טאַץ און באַקן אין אַ הייס ויוון פֿאַר וועגן 15 מינוט. עטלעכע מינוט איידער דער סוף פון קוקינג, גיסן פּאַנקייקס פון קאָרגעטטעס און פּאַטייטאָוז מיט גרייטיד קעז און ווידער שיקן צו די ויוון. מיר דינען די שיסל מיד צו די טיש צוזאמען מיט נידעריק-פעט זויער קרעם און קיין פריש וועדזשטאַבאַלז.
ווי צו קאָכן פּאַנקייקס פון קאָרגעטטעס און פּאַטייטאָוז?
ינגרידיאַנץ:
- פּאַטייטאָוז - 600 ג;
- קאַרטאָפל קראָכמאַל - 2 צפּ;
- צוקיני - 500 ג;
- מעל - 3 טבספּ. spoons;
- מוסקאַט גרייטיד נוס - צו טעם;
- יי - 1 שטיק;
- עפּל פּיוריי פֿאַר דינען;
- פריש סאַלאַט - 0.5 שטראַל;
- גרינס בוימל.
צוגרייטונג
פריש סאַלאַט איז רינסעד, דאַר און שנייַדן מיט אַ מעסער. פּאָטאַטאָעס און צוקיני געוואשן, פּראַסעסט, ראַבד אויף אַ גרויס כאַבאַרניק און קוועטשן פון זאַפט. נאָך דעם, מישן די גרינס מאַסע מיט די סאַלאַט געזונט, גיסן די סיפטיד מעל, קראָכמאַל, לייגן דעם יי, לייגן זאַלץ צו געשמאַק און וואַרפן בייַ וועט דער ערד מושקאַט. ווידער, גערוען אַלץ און פּרעגלען די פּאַנקייקס מיט די וואָרמד בוימל פֿאַר 3 מינוט אויף יעדער זייַט ביז די אַפּעטיטלעך סקאָרינקע אויס. מיר שטעלן די פאַרטיק פריטטערס ערשטער אויף פּאַפּיר נאַפּקינז אַזוי אַז די וידעפדיק ייל איז אַבזאָרבד, און דעמאָלט געדינט מיט פרישלי צוגעגרייט עפּל פּיוריי.