צווישן אנדערע ווערייאַנץ פון כאָוממייד קייקס, פּיראָג מיט הינדל איז ספּעציעל רעספּעקטעד ביי ביי קאָנסומערס און דורך קולינאַריש ספּעשאַלאַסץ. דאָס איז גאָר פּראָמאָטעד דורך ויסגעצייכנט טעם און פּשוט טעכנאָלאָגיע פון זייַן שאַפונג, וואָס אַלע קענען מקיים.
הינדל שטיקל - רעצעפּט
אויב איר זענט געגאנגען צו קאָכן קיין שנעל פּיראָג מיט הינדל, איר זאָל ערשטער וויסן די פּשוט יקערדיק כּללים וואָס אַקאַונאַד כּמעט יעדער רעצעפּט:
- פלייש פֿאַר פלייש, סייַדן אַנדערש צוגעשטעלט דורך די טעכנאָלאָגיע, בוילד אָדער געפּרעגלט, פיינלי געהאַקט.
- צו פּלאָמבירן די פּיראָג פון די הינדל איז געווען זאַפטיק, לייגן ציבעלע סלייסט אָדער נאָך וועדזשטאַבאַלז.
- ניט צו פיל וועט זיין געהאַקט הערבס, אַ פאַרשיידנקייַט פון בשמים און סיזאַנינגז.
- די טייג קענען זיין געניצט ווי אַ פּשוט הייוון, און קורץ, פּאַפט אָדער פליסיק דזשעלליד.
לאַורענט פּיראָג מיט טשיקקען
אַ אַמייזינג אַפּעטיטינג ווערייישאַן אויף דעם טעמע איז די לאַורענט פּיראָג מיט הינדל און מאַשרומז . דער פּראָדוקט איז געבוירן פון די פראנצויזיש געגנט פון לאָרראַינע געשווינד געווארן פאָלקס ווייַט פון זייַן געבוירן לענדער. עס איז געווען די שולד פון אַ כאַרמאָוניאַס קאָמבינאַציע פון זאַמד באַזע, פילונג פילונג און קרעם פילונג. פון די ספּעסאַפייד קוואַנטיטי פון פּראָדוקטן פֿאַר 1,5 שעה איר וועט באַקומען 6 סערווינגז פון געשמאַק בעקערייַ.
ינגרידיאַנץ:
- פּוטער - 50 ג;
- מעל - 200 ג;
- קאַלט וואַסער - 3 טבספּ. spoons;
- עגגס - 3 ברעקלעך;
- הינדל און מאַשרומז - 300 ג;
- ציבעלע און קעז - 150 ג;
- קרעם - 200 מל;
- סאָוס.
צוגרייטונג
- פון די ערשטער דרייַ קאַמפּאָונאַנץ מיט 1 יי, ניד די באַזע, קיל עס און פאַרשפּרייטן עס אויף די דנאָ פון די פורעם.
- בוילד און געהאַקט פלייש איז געמישט מיט ציבעלע-שוועמל טאָסט, סיזאַנד און פאַרשפּרייטן פון אויבן.
- גיסן אַלץ קרימי-יי געמיש מיט קעז טשיפּס און באַקן פֿאַר 40 מינוט.
בלאָז געבעקס מיט הינדל
אפילו פאַסטער איז פּריפּערינג אַ בלאָז שטיקל מיט הינדל . אין דעם פאַל, ביידע באַסעס זענען כּמעט גרייט. פלייש טוט נישט דאַרפן פּרילימאַנערי היץ באַהאַנדלונג, אָבער מאַריניידז אין מייַאָנעז מיט בשמים. צוזאמען מיט דעם מעל באַזע איז צעטיילט אין 2 שאַרעס, זעמל אויס יעדער אויף אַ שטויביק טיש. אין פערציק מינוט אויף דיין טיש וועט זיין אַ הייס רודי מייַכל פֿאַר זעקס מענטשן.
ינגרידיאַנץ:
- בלאָז שיץ - 500 ג;
- פּאַפּ פון הינדל - 300 ג;
- באַלבז - 200 ג;
- קעז - 100 ג;
- יאָוק - 1 שטיק;
- בשמים, מייַאָנעז.
צוגרייטונג
- די פלייש איז שרעדיד, געשלאגן, מיט מייַאָנעז, ספּייסאַז און געלייגט אויף אַ לייערד שיכטע.
- שפּריצן אַלץ מיט קעז שייווינגז, דעקן מיט אַ רגע שיכטע, לאַטע די עדזשאַז און פּאַנגקטשער.
- נאָך 30 מינוט פון באַקינג ביי 200 דיגריז, די פּיראָג מיט הינדל וועט זיין גרייט.
דזשעלליד פּיראָג מיט הינדל
איינער פון די בעסטער ווערייישאַנז אין דיין פּיגי באַנק פון כאָוממייד קייקס וועט זיין אַ דזשעלליד פּיראָג מיט הינדל און פּאַטייטאָוז. עס איז צוגעגרייט פשוט, געגעסן געשווינד און טראגט די מערסט אָנגענעם ימפּרעססיאָנס. וועדזשטאַבאַלז דאַרפֿן צו זיין קלינד ערשטער, שנייַדן אין קליין קיובז, צייַט מיט בשמים, פּרעגלען ביז האַלב האַלב און מישן מיט קראָפּ. בלויז 50 מינוט און טריץ פֿאַר זעקס זענען שוין אויף דיין טיש.
ינגרידיאַנץ:
- מייַאָנעז - 150 ג;
- סמעטענע - 150 ג;
- מעל - 150 ג;
- עגגס - 2 ברעקלעך;
- סאָדע - 10 ג;
- הינדל בריסט, פּאַטייטאָוז און באַלבז - 2 פּקס .;
- קראָפּ, פּוטער, סאָוסינגז.
צוגרייטונג
- אין אַ שיסל, מישן די ערשטער 5 ינגרידיאַנץ פון דער רשימה.
- די מנוחה פון די פּראָדוקטן זענען פּאַקט און סיזאַנד.
- האַלב פון די מעל באַזע איז אויסגעגאסן אין אַ פורעם, פאַרשפּרייטן אויס די פילונג, באדעקט מיט די רעשט פון די טייג.
- באַקן אַ פּיראָג מיט הינדל און פּאַטייטאָוז פֿאַר 40 מינוט בייַ 190 דיגריז.
עפענען פּיראָג מיט הינדל
אַפּעטיטלעך עפענען פּיראָג מיט הינדל און קעז וועט זיין גוט אויף קיין מעל ביי יקער. איר קענען מאַכן אַ פּראָדוקט פון בלאָז, הייוון, זאַמד אָדער קיין אנדערע ניט-פליסיק טייג וואָס איז ראָולד אויס און געשטעלט אין אַ פורעם, אויף פּאַרמעט אָדער באַקינג בויגן. קעז קראַסט ריטיינז די דזשוסאַז ין און גיט דעם פּראָדוקט אַ ספּעציעל געשמאַק. 6 סערווינגז וועט זיין גרייט אין 40-50 מינוט.
ינגרידיאַנץ:
- טייג - 500 ג;
- הינדל פּאַפּ - 500 ג;
- קנאָבל ציין - 2 ברעקלעך;
- סמעטענע - 200 ג;
- קעז - 200 ג;
- פעט, בשמים.
צוגרייטונג
- פלייש איז סלייסט, געפּרעגלט, פאַרשפּרייטן אויף די ראָולד אויס שיכטע.
- פון די שפּיץ פאַרשפּרייטן אַ געמיש פון זויער קרעם מיט בשמים, קנאָבל און קעז טשיפּס.
- דרייַ די עדזשאַז פון די טייג אַרוף, לאַטע.
- צו באַקן אַ פּיראָג מיט אַ הינדל שטעלן עס פֿאַר 2, -30 מינוט אין די ויוון.
פּאַנקייק מיט הינדל
פּאַנקייק פּיראָג מיט הינדל און מאַשרומז איז אַ ויסגעצייכנט לייזונג פֿאַר אַ פעסטיוו מעניו פֿאַר קאַרנאַוואַל אָדער נאָר געשמאַק כאָוממייד קייקס פֿאַר יעדער טאָג. פּאַנקייקס פֿאַר באַפּוצונג דעליקאַסיז קענען זיין בייקט פֿאַר קיין רעצעפּט. די הויפּט זאַך איז אַז זיי זענען פון מיטל גרעב, גומע און געזונט קערלד אין ראָללס. פֿאַר 1.5 שעה איר קענען מאַכן אַ מייַכל פֿאַר זעקס יטערז.
ינגרידיאַנץ:
- פּאַנקייקס - 12-15 ברעקלעך;
- הינדל פלייש - 600 ג;
- מאַרינאַטעד מאַשרומז - 400 ג;
- באַלבז און קעז - 120 ג;
- סמעטענע און קרעם - 100 ג;
- עגגס - 2 ברעקלעך;
- סאָוס.
צוגרייטונג
- באַקן פּאַנקייקס .
- פאָרן די ציבעלע סלייסט, לייגן מאַשרומז, ערד פלייש, פּרעגלען ביז עס איז גרייט, סעזאָן.
- פאַרשפּרייטן די פּאַנקייקס מיט די ריזאַלטינג מאַסע, זעמל די ראָללס און שטעלן זיי אין פאָרעם מיט אַ שנעק.
- פּלאָמבירן אַלע די יי-זויער קרימי שמעקן מיט קרעם, געווירץ עס, און באַקן פֿאַר העלפט אַ שעה בייַ 190 דיגריז.
הייסט פּיראָג מיט הינדל
פילע טאָן נישט נעמען צו צוגרייטן אַ פּיראָג מיט הינדל פון אַ הייוון טייג, נישט וואַנט צו באַשיצן די באַזע פֿאַר אַ לאַנג צייַט. אבער עס זענען אויך שנעל וועריאַנץ פון זייַן שאַפונג, אַלאַוינג אין אַ קורץ צייַט און אָן פיל קאָנפליקט פון פּשוט און אַפאָרדאַבאַל פּראָדוקטן צו באַקומען אַ געשמאַק, סאַטיספייינג און אַפּעטיטלעך מאָלצייַט. דער זאַץ פון די פילונג קענען זיין יקספּאַנדיד אין זייַן אייגן דיסקרעשאַן און פֿאַר 1.5 שעה צו באַקומען אַ מייַכל פֿאַר זעקס.
ינגרידיאַנץ:
- מעל - 350 ג;
- מילך - 150 מל;
- יי - 1 שטיק;
- גרינס פעט - 50 ג;
- צוקער - 20 ג;
- הייוון - 20 ג;
- פליייט פון הינדל - 600 ג;
- קעז - 200 ג;
- גרינז, בשמים.
צוגרייטונג
- פון די ערשטער זעקס קאַמפּאָונאַנץ ניד די טייג און לאָזן פֿאַר אַ שעה אין די היץ.
- פאַרשפּרייטן די מאַסע אין אַ אָילעד קאַנטיינער, פאַרשפּרייטן עס אויף די דנאָ.
- Top פאַרשפּרייטן געפּרעגלט מיט ספּייסאַז און געמישט מיט קעז טשיפּס הינדל און שטיין אַרויף צו די רוזש אויף די דורכשניטלעך היץ אין די ויוון.
אָסעטיאַן פּיראָג מיט הינדל - רעצעפּט
אויב איר האָט קיינמאָל קאָכן אַ אָסעטעטיאַן פּיראָג מיט הינדל, זיין זיכער צו ינסטרומענט די רעקאַמאַנדיישאַנז דיסקרייבד אונטן און פּרובירן דעם פּרעכטיק שיסל אין אַלע שייכות. ווען עס איז געמאכט, די ראָולד פלאַך קייקס זענען אָנגעפילט מיט פילונג, ראָולד אויס ווידער, פּירסט פון אויבן און בייקט ביז רויט. פון דעם סכום וועט זיין באפרייט 6 פּאָרשאַנז פון אָססעטיאַן דעליקאַסיז.
ינגרידיאַנץ:
- מעל - 400 ג;
- קעפיר - 400 מל;
- יי - 1 שטיק;
- גרינס פעט - 50 ג;
- צוקער - 10 ג;
- הייוון - 20 ג;
- פליייט פון הינדל - 800 ג;
- אָסעטיאַן קעז - 300 ג;
- באַלבז און מאַשרומז - 150 ג;
- סאָוסינגז, פּוטער צעלאָזן.
צוגרייטונג
- פון די ערשטער זעקס ינגרידיאַנץ, אַ הייוון טייג איז ינדזשעקטיד, לינקס פֿאַר דעם צוגאַנג.
- מישן ציבעלע-שוועמל פּרעגלען מיט בוילד און געהאַקט הינדל, פלייווערד מיט בשמים און לייגן די קעז טשיפּס.
- מאַכן אויס פון די יקער פּאָרטיד פלאַך קייקס פון זיי פּיעס מיט הינדל.
- נאָך בראַונינג, שמירן די קיילים מיט צעלאָזן פּוטער און דינען.
הינדל פּיראָג אין די מולטיוואַרק
ווייַטער, איר וועט לערנען ווי צו קאָכן אַ פּיראָג מיט הינדל ניצן אַ מאַלטי-קאָכן מיטל. אין דעם פאַל, עס איז בעסטער צו נוצן אַ זאַמד באַזע אָדער גרייט-שיכטע לייַערס וואָס זענען אַ ביסל ראָולד אויס און פונאנדערגעטיילט צוזאמען די דנאָ פון דעם קאַנטיינער צו פאָרעם די רימז. פון דעם סכום וועט זיין 6 סערווינגז פון ראַדי עסנוואַרג, די פּלאַן פון וואָס וועט נעמען אַ ביסל איבער אַ שעה.
ינגרידיאַנץ:
- זאַמד אָדער בלאָז באַזע - 400 ג;
- סמאָוקט הינדל פאַליי - 500 ג;
- אַניאַנז און טשאַנטערעללעס - 200 ג;
- סמעטענע און קעז - 150 ג;
- געווירץ, יי.
צוגרייטונג
- מישן די געהאַקט פלייש מיט ציבעלע-שוועמל טאָסט, שטעלן אין אַ מאַלטי-מיטל פֿאַר טייג.
- גיסן אַלץ מיט יי-זויער שמעקן מיט קעז און קאָכן אַ פּיראָג מיט סמאָוקט הינדל אויף באַקינג פֿאַר 40 מינוט.