פילע מענטשן וויסן די אַלט פּראָווען "הערינג אונטער די פוטער מאַנטל" . אבער, חוץ איר, עס זענען אנדערע סאַלאַט רעצעפּט פון הערינג, ניט ווייניקער געשמאַק און ניט ווייניקער "עלעגאַנט", וועגן וואָס מיר וועלן זאָגן איר.
דער טעם פון דער סאַלאַט וועט לאַרגעלי אָפענגען אויף וואָס מין פון הערינג איר וועט קויפן: מאַרינאַטעד , געווירציק סאָלטיד אָדער סאָלטיד. די הויפּט זאַך איז צו ונ דורך ריין עס פון די ביינער, אַזוי אַז זיי טאָן ניט אַקסאַדענאַלי ווערן געכאפט און דאַרקאַן דעם פּראָצעס פון עסן אַ געשמאַק סאַלאַט פון הערינג.
סאַלאַט מיט הערינג מיט apples
ינגרידיאַנץ:
- הערינג - 250 ג;
- עפּל - 1 שטיק;
- גרין פּיז - 1 טאָפּ;
- רויט אַניאַנז - 1-2 פּקס .;
- עפּל עפּלזאַפט עסיק - 2 טבספּ. spoons;
- פּאַפּשוי - 1 טאָפּ;
- גרינס בוימל - 1-2 טבספּ. spoons;
- צוקער - 1 פונט.
צוגרייטונג
סאַלאַט פון סאָלטיד העררינג, די רעצעפּט פון וואָס מיר ציטירן, קענען זיין צוגעגרייט ביידע פון אַ גרייט-געמאכט פילעט, פארקויפט אין וואַקוום פּאַקס, און פון גאַנץ העררינגס, וואָס, פון קורס, האָבן צו זיין קלינד ערשטער פון די ינסיידז און ביינער.
מיר שנייַדן אַניאַנז מיט דין האַלב רינגס, apples מיט סלייסיז. מישן די פּראָדוקטן, שפּריצן מיט צוקער און שפּריצן מיט עפּל עפּלזאַפט עסיק. דעקן די דעקל און לאָזן פֿאַר 15 מינוט. מיר שנייַדן די הערינג אין דין סלייסאַז. אין די סאַלאַט שיסל, מיר פאַרשפּרייטן apples מיט אַניאַנז, פּיז, פּאַפּשוי, הערינג און, אויב איר נאָך האָבן אַ גיסן פון העררינג, דעמאָלט מיר גיסן אַ סאַלאַט אויף שפּיץ. אויב עס איז נישט גיסן, דעמאָלט פּלאָמבירן די שיסל מיט גרינס ייל, לייגן זאַלץ אויב נייטיק, מישן די ינגרידיאַנץ און אַ הערינג סאַלאַט מיט apples קענען זיין געדינט צו די טיש.
סאַלאַט פון ביץ און הערינג
אין דעם זאַץ פון דעם סאַלאַט עס איז אַ בוריק, אָבער טאָן נישט טראַכטן אַז מיר פאָרשלאָגן איר אנדערן "מאַנטל". סאַלאַט מיט הערינג מיט וועדזשטאַבאַלז איז די מערסט פּראָסט קאָמבינאַציע, ווי סאָלטיד פיש געזונט קאַמפּלאַמאַנץ דער טעם פון בוילד פּאַטייטאָוז, קעראַץ אָדער ביץ.
ינגרידיאַנץ:
- הערינג - 300 ג;
- זויער קיוקאַמערז - 2 פּקס .;
- יי - 3 ברעקלעך;
- זאַלץ, פעפער - צו טעם;
- בוריק - 1 פּיסי .;
- קעז - 50 ג;
- גרין פּיז - 1 טאָפּ;
- רויט אַניאַנז - 1 פּיסי .;
- עפּל - 1 שטיק;
- מייַאָנעז.
צוגרייטונג
די הערינג פיליץ זענען פיינלי געהאַקט. בעעץ און עגגס זענען בוילד. דעמאָלט שנייַדן אין קובעס. קיוקאַמערז אויך שנייַדן אין קובעס, אַניאַנז - האַלב רינגס, און מיר רייַבן די עפּל אויף אַ גרויס כאַבאַרניק. אַלע ינגרידיאַנץ זענען געמישט, לייגן מייַאָנעז, זאַלץ, פעפער און שפּריצן מיט גרייטיד קעז. אויף בעטן, איר קענען באַצירן אַ סאַלאַט פון הערינג מיט גרין אַניאַנז אָדער קראָפּ.
העררינג סאַלאַט מיט בינז
ינגרידיאַנץ:
- פאַללינג פון הערינג - 300 ג;
- שטריקל בינז - 250 ג;
- מייַאָנעז - 150 ג;
- ציבעלע - 2 ברעקלעך;
- פּאַטייטאָוז - 5 פּקס .;
- פעפער - צו טעם.
צוגרייטונג
שנייַדן די הערינג פיליץ אין קליין ברעקלעך. פּאָטאַטאָעס זענען פאַר-בוילד און לאָזן קיל, דעמאָלט שנייַדן אין קליין סלייסיז. די שטריקל בעבל איז אַ ביסל פּריפּוסקייַעם, מיר קיל און מישן מיט פּאַטייטאָוז, הערינג און געהאַקט אַניאַנז רינגס. מיר אָנטאָן סאַלאַט מיט הערינג מייַאָנעז, פעפער צו טעם און קענען זיין געדינט צו די טיש.