Couscous איז איבערגעזעצט פון אַראַביש ווי "עסנוואַרג" און עס איז געווען דער הויפּט עסנוואַרג פון די נעבעך. מאַכן עס, ווי סעמאַלינאַ פון שווער ווייץ. ביז די סיקסטיז פון די twentieth יאָרהונדערט קאָוסקאָוס איז געמאכט דורך האַנט, ראָולינג פון סעמאַלינאַ קליין באַללס, 1-1.5 מם אין גרייס. נאָך 1963, די פּראָדוקציע פון דעם קאַשע איז געפירט אויס אין אינדוסטריעלע ענטערפּריסעס.
קאָוסקאָוס איז זייער שנעל און פשוט. עס איז גענוג צו גיסן אַ געדינט פון קאַשע מיט בוילינג וואַסער פֿאַר 10 מינוט אָדער האַלטן די זעלבע צייַט פֿאַר אַ פּאָר. סאָפענעד קרופּ געזונט אַבזאָרבז דזשוסאַז און פלייווערז פון פּראָדוקטן, וואָס זענען קאַמביינד אין דער צוגרייטונג פון קיילים פון קאָוסקאָוס .
Couscous איז אָפט געניצט אין דיעטע פֿאַר וואָג אָנווער, זינט נאָך סוויטשינג עס אין די דיעטע, די בלוט גלוקאָוס מדרגה פון אַ מענטש רייזאַז פיל מער סלאָולי ווי ווען עסן אנדערע פודז.
רעגולער נוצן פון קאָוסקאָוס פֿאַר עסנוואַרג העלפט צו באַפרייַען סימפּטאָמס פון דעפּרעסיע, ימפּרוווז שלאָפן, ראַדוסאַז גוף מידקייַט. זאל ס קוק בייַ אַ פּאָר פון סאַלאַט רעסאַפּיז מיט קאָוסקאָוס.
פיש סאַלאַט מיט קאָוסקאָוס
ינגרידיאַנץ:
- קאָוסקאָוס - 1 גלאז;
- סמאָוקט ווענגער - 100 ג;
- אפגעהיט אין פיש בוימל - 1 טאָפּ;
- ציבעלע - 1 פּיסי.
- שווער-בוילד עגגס - 4 פּקס .;
- מייַאָנעז - 250 ג;
- זאַלץ.
צוגרייטונג
פּלאָמבירן קאָוסקאָוס מיט בוילינג וואַסער, לייגן אַ ביסל גרינס ייל און זאַלץ. לאָזן פֿאַר 5-10 מינוט צו שטיין.
שנייַדן אין קליין ברעקלעך פון אַניאַנז און עגגס. ייעל פלייש און קאַנד פיש צעקוועטשן מיט אַ גאָפּל. אַלע די ינגרידיאַנץ פון די סאַלאַט זענען געמישט מיט מייַאָנעז. סאָלים צו דיין געשמאַק.
קאָוסקאָוס סאַלאַט מיט טאַמאַטאָוז
ינגרידיאַנץ:
- האַלב קאָוסקאָוס - 1 גלאז;
- גרויס זיס טאַמאַטאָוז - 2 פּקס .;
- מינץ און פּעטרעשקע - 1 שטראַל;
- מאַסלינע ייל - 4 טייבאַלספּונז;
- לימענע זאַפט - איין און אַ האַלב טייבאַלספּונז;
- ערד שוואַרץ פעפער און זאַלץ צו טעם.
צוגרייטונג
מאָלן די גרינז. טאַמאַטאָוז פֿאַר אַ פּאָר פון סעקונדעס שטעלן אין בוילינג וואַסער, אַזוי עס איז גרינגער צו נעמען אַוועק זייער שאָלעכץ, שנייַדן אין סלייסיז. מישן קאָוסקאָוס מיט מינט, פּעטרעשקע און טאַמייטאָוז. שפּריצן מיט אַ געמיש פון גרינס בוימל, לימענע זאַפט, פעפער און זאַלץ.