נאַליווניקי - דאָס איז אַ טראדיציאנעלן שיסל פון אוקרייניש קוויזין - דין פּאַנקייקס, וואָס זענען בייקט פון פריש טייג מיט אַ פאַרשיידנקייַט פון פילינגז.
סטיטשיז אויף מילך זענען נישט בלויז ינסאַנעלי געשמאַק, אָבער אויך זייער באַקוועם אין וואָס זיי קענען זיין צוגעגרייט און פאַרפרוירן פֿאַר צוקונפֿט נוצן, און דעמאָלט אין קיין צייַט צו באַקומען אויס פון די פרידזשידער און הנאה דעם סטאַנינג יאַמי אָן ומנייטיק אַרמיי און ריגמאַראָלע מיט די פּרובירן.
אַזוי, לאָזן אונדז באַטראַכטן מיט איר די רעסאַפּיז פֿאַר קוקינג נאַליסטניקי, און איר וועט אָפּשאַצן זייער מילד אַנפערגעטאַבאַל געשמאַק.
ניילאָן מיט apples
ינגרידיאַנץ:
פֿאַר די פּרובירן:
- מעל - 1 נומער;
- מילך - 0.5 ליטער;
- יי - 3 ברעקלעך;
- פּוטער - 50 ג;
- זאַלץ, צוקער - צו טעם.
פֿאַר די פילונג:
- apples - 5 פּקס .;
- האָניק - 2 טבספּ. spoons;
- וואָלנאַץ - 0.5 טבספּ.
צוגרייטונג
ווי צו קאָכן אַ מאַכנ אַ פּיקניק? יאָלקס רייַבן מיט פּוטער, לייגן אַ ביסל צוקער און זאַלץ. דעמאָלט גיסן אין אַ גלאז פון מילך און מישן עס געזונט. מיר סיפט די מעל, קערפאַלי גיסן עס אין די מילך-יאָוק געמיש און שלאָגן עס מיט אַ מיקסער. נאָך מאַכן זיכער אַז עס זענען קיין לאַמפּס לינקס אין די טייג, לייגן די רוען מילך, מישן און לאָזן פֿאַר 2 שעה. דעריבער ווייזן די וויפּט מיט זאַלץ פּראָטעינס, דזשענטלי שטעלן זיי אין די טייג, מישן געזונט און לאָזן שטיין פֿאַר אן אנדער פופצן מינוט.
אין די סוף, איר זאָל באַקומען אַ פליסיק טייג, רעמאַניסאַנט פון די קאָנסיסטענסי פון קרעם.
ווייַטער, באַקן פּאַנקייקס אין אַ פּאַן, פרייז אויף ביידע זייטן פֿאַר 2 מינוט. מיר שטעלן די פאַרטיק פּאַנס אין אַ הויפן אויף אַ פלאַך שיסל. יעדער פּאַנקייק איז לייטלי פּאַמפּט מיט פּוטער. אַזוי זיי וועלן האַלטן ווייך און זייער עדזשאַז וועט נישט ברעכן און טרוקן. איצט לאָזן 'ס צוגרייטן די פילונג.
פינישט פּאַנקייקס שנייַדן אין 4 טיילן מיט אַ שאַרף מעסער. די טריאַנגלעס באקומען זענען אויך פּעלליקאַלז - וואָס איז, בלעטער פֿאַר די פילונג.
פאַרשפּרייטן די apples צוזאמען די ברייט ברעג פון דער באַזע פון די דרייַעק און זעמל אַרויף די זעמל. דעריבער לייגן אַלץ אין אַ באַקינג שיסל און שיקן עס צו די ויוון פֿאַר 30 מינוט. געשאפן געשמאַק נאַליסטניקי ספּרינגקאַלד מיט פּאַודערד צוקער און געדינט אויף די טיש מיט זויער קרעם אָדער יאָגורט.
די סטאַפינג פֿאַר פּאַנקייקס איר קענען קאָכן לעגאַמרע קיין, פֿאַר בייַשפּיל, עס איז זייער געשמאַק עס טורנס אויס, אויב איר ייַנוויקלען אַ קאַרש אָדער טרוסקאַווקע. דו זאלסט נישט זיין דערשראָקן צו עקספּערימענט און איר וועט מצליח זיין!