מאַקאַראָנען מיט פּאָמידאָר פּאַפּ - אַ בודזשעט און גרינג אָפּציע פֿאַר אַ האַרציק מיטאָג. צו מאַכן די שיסל טייסטיער און פּיקאַנט, איר קענען אָפּטיאָנאַללי לייגן אַ שטראַל, קנאָבל אָדער פריש הערבס. אַזאַ אַ רעצעפּט איז שטענדיק נוציק צו יעדער באַלעבאָסטע און וועט ראַטעווען דיין צייַט.
דער רעצעפּט פֿאַר מאַקאַראָנען מיט פּאָמידאָר פּאַפּ
ינגרידיאַנץ:
- מאַקאַראָנען - 405 ג;
- פּאָמידאָר כאָוממייד מאַקאַראָנען - 205 ג;
- בשמים;
- ציבעלע - 45 ג;
- קנאָבל - 5 ג;
- וואַסער געפילטערט - 45 מל;
- מאַסלינע ייל ;
- יויך הינדל קוב - 1 פּיסי.
צוגרייטונג
אַזוי, לאָזן 'ס צוגרייטן אַ סאָוס מיט פּאָמידאָר פּאַפּ פֿאַר מאַקאַראָנען. צו טאָן דאָס, מיר ריין די ציבעלע, קנאָבל, צעהאַקן מיט אַ מעסער און פאָרן די וועדזשטאַבאַלז אויף די וואָרמד מאַסלינע ייל פֿאַר עטלעכע מינוט. ווייַטער, פאַרשפּרייטן פּאָמידאָר פּאַפּ, וואַרפן די בשמים, צעפירן אַ ביסל פילטערד וואַסער און מישן ונ דורך. סטו געמיש פֿאַר 3 מינוט, ביז דיק.
מאַקאַראָני איז האַלב ביז גרייט, פארווארפן אַ קראַמבאַלד בוילאַן קוב אין וועט אין וואַסער. דעריבער אַוועקוואַרפן זיי אין אַ קאַלאַנדער, און דעמאָלט אַריבערפירן צו פּאָמידאָר סאָוס און גערודער מיט אַ לעפל.
מאַקאַראָנען מיט פּאָמידאָר פּאַפּ און קעז
ינגרידיאַנץ:
- מאַקאַראָנען - 305 ג;
- זיס פעפער - 65 ג;
- קנאָבל - 2 קלאָוועס;
- קרעם - 205 מל;
- גרינס בוימל;
- פּאָמידאָר פּאַפּ - 155 מל;
- בשמים;
- קעז - 155 ג.
צוגרייטונג
אויף אַ רויט-הייס גרינס בוימל, פּרעגלען ביז שמינקע, פּילד און געהאַקט אַניאַנז מיט קנאָבל. דעמאָלט דזשענטלי גיסן אין די קרעם, שטעלן די פּאָמידאָר פּאַפּ און וואַרפן בשמים צו געשמאַק. בעעמעס מישן אַלץ און דישן ביז עס טיקאַנז אויף דער קלענסטער פייַער.
אָן פאַרלאָזן צייַט, קאָכן ביז גרייט צו קאָכן מאַקאַראָנען, און דעמאָלט מיר צולייגן זיי אויף פּלאַטעס און וואַסער מיט יויך מיט פּאָמידאָר פּאַפּ. יעדער געדינט איז ספּרינגקאַלד מיט גרייטיד קעז און געדינט מיד צו די טיש.
מאַקאַראָנען מיט מינסט פלייש און פּאָמידאָר פּאַפּ
ינגרידיאַנץ:
- ספּאַגעטי - 405 ג;
- מינסט פלייש - 305 ג;
- פּאָמידאָר פּאַפּ - 255 ג;
- וואַסער - 105 מל;
- קנאָבל - 5 ג;
- ציבעלע - 45 ג;
- בשמים.
צוגרייטונג
ציבעלע שינקועם דין רינגס, און קנאָבל איז קלינד און פיינלי געהאַקט. פּרעגלען די וועדזשטאַבאַלז אין אַ פּריקינג פּאַן אויף די וואָרמד גרינס ייל פֿאַר עטלעכע מינוט. דעריבער לייגן מינסט פלייש, צייַט מיט בשמים און מישן. מיר פאָרשטעלן אַ ניטלי פּאָמידאָר פּאַפּ און נעמען 5 מינוט, און דעמאָלט גיסן אין האַלב אַ גלאז פון וואַסער און דעקן מיט אַ דעקל.
ספּאַגעטי אין שטייַגן קאָכן אין בוילינג וואַסער, און דעמאָלט שטעלן אין הייס פלייש סאָוס און מישן. מיר דינען פּאַסטאַ אין אַ נאַווי שטייגער מיט פּאָמידאָר פּאַפּ צו די טיש אין אַ וואַרעם פאָרעם.