מאָרס איז אַ רעפרעשינג טרינקען געמאכט פון דער זאַפט פון בעריז, פירות, וועדזשטאַבאַלז מיט די דערצו פון וואַסער, צוקער אָדער האָניק. עס איז גאָר נוציק, ווייַל עס כּולל אַ ריזיק סומע פון וויטאַמינס. נאָך אַלע, די זאַפט איז מוסיף פריש, אָן היץ באַהאַנדלונג.
ים-באַקטאָרן מאָרס - רעצעפּט
עס איז שווער צו אָוווערעסטאַמייט די נוציקייט פון ים באַקטאָרן. עס איז אַ ויסגעצייכנט מקור פון וויטאַמינס א, C, בייטן, פּ, פּפּ, E, קיי עס איז אַ פּלאַץ פון קאַלסיום, אייַזן, מאַגניזיאַם און אנדערע שפּור עלעמענטן. אין אַ טאָג, עס איז גענוג צו עסן נאָר 100 גראַמז פון דעם פּראָדוקט, אַזוי אַז דער גוף נעמט כּמעט די גאנצע טעגלעך נאָרמז פון נוטריאַנץ. ים באַקטאָרן איז אַ מאָדנע טעם, אַזוי אין זייַן ריין פאָרעם ניט אַלעמען אַגריז צו עסן, ספּעציעל פֿאַר קינדער. אבער אין די פאָרעם פון ים-באַקטאָרן פון ים-באַקטאָרן קומט אַ ווונדערלעך טרינקען וואָס אַלע טרינקען מיט פאַרגעניגן.
ינגרידיאַנץ:
- ים-באַקטאָרן - 0,5 ברילן;
- וואַסער - 1 גלאז;
- האָניק - 1 טבספּ. לעפל.
צוגרייטונג
בעריז זענען געוואשן און דאַר. מאָרס קענען זיין צוגעגרייט פון פאַרפרוירן ים-באַקטאָרן, דעמאָלט מיר באַקומען די בעריז אין שטייַגן און דעפראָסט אין צימער טעמפּעראַטור. צוגעגרייט בעריז ניד דורך טאָלסטקו אָדער פאָרן דורך אַ פליישמילכל. מיר לייגן האָניק און וואַסער, קערפאַלי מישן און פילטער. אַלץ, די טרינקען איז גרייט פֿאַר נוצן.
מאַראַנץ מאָרס - רעצעפּט
אָראַנדזש איז אַ געשמאַק מקור פון וויטאַמינס, מינעראַלס און שפּור יסודות. אין 150 ג פון דעם פרוכט כּולל אַ טעגלעך קלאַל פון וויטאַמין סי. אָבער, ליידער, עטלעכע מענטשן קענען נישט אָרן אָראַנדזשאַז און זאַפט פון זיי אין ריין פאָרעם פֿאַר געזונט סיבות. אין דעם פאַל, עס וועט זיין בייַצייַטיק צו צוגרייטן מאַראַנץ זאַפט.
ינגרידיאַנץ:
- אָראַנדזשאַז - 2 ברעקלעך;
- וואַסער - 1.5 ליטער;
- צוקער - 170 ג;
- צימערינג - צו געשמאַק.
צוגרייטונג
אָראַנגעס זענען פּיוראַפייד פון שאָלעכץ, באַזייַטיקן ווייַס וועינס און קוועטשן די זאַפט. די ריזאַלטינג סקוויזיז מאָלן, גיסן וואַסער, לייגן צוקער, צימערינג, אויב געוואלט, איר קענען לייגן זעסט. די ריזאַלטינג געמיש איז געבראכט צו אַ קאָכן און קאָכן פֿאַר 7-10 מינוט. דער יויך איז קולד, געפילטערט און מאַראַנץ זאַפט איז צוגעגעבן. דעם מאָרס קענען זייַן געניצט ווי קאַלט און וואַרעם.
מאָרס פון טשערניצע - רעצעפּט
בלועבערריעס זענען אַ יינציק בעריז וואָס קאַנטריביוץ צו די פּרעזערוויישאַן פון זעאונג. עס איז רייַך אין קאַלסיום, פאַספעראַס, מאַגניזיאַם. עס כּולל אָרגאַניק זויער, קופּער, אייַזן און אנדערע שפּור עלעמענטן. אין דערצו, טשערניצע כּולל פּעקטין, וואָס בישליימעס קלעאַנסעס די געדערעם. אן אנדער בלובערי איז גערופן די יאַגדע פון יאַגדע. די אַנטיאַקסאַדאַנץ קאַנטיינד אין עס קענען פּאַמעלעך אַראָפּ די יידזשינג פּראָצעס.
ינגרידיאַנץ:
- בלובעריז - 1 נומער;
- צוקער - 0,5 זאכן;
- וואַסער - 1 ליטער.
צוגרייטונג
בלועבערריעס זענען געוואשן, טרוקן און ראַבד, סקוויזד זאַפט. די ריזאַלטינג קוכן אָנגעפילט מיט וואַסער, לייגן צוקער, ברענגען צו אַ קאָכן, קאָכן אַ פּאָר פון מינוט, לאָזן עס קיל אַראָפּ, און פילטער. דעריבער לייגן די פריער באקומען בלובערי זאַפט.
אַדווייז: ווען פּריפּערינג מאָרס, איר דאַרפֿן צו נוצן מעטאַל יוטענסאַלז ווי קליין ווי מעגלעך, זינט ווען איר קומען אין קאָנטאַקט מיט די מעטאַל, וויטאַמין C איז טייל חרובֿ.