ווייַנטרויבן זענען גרויס ניט נאָר פֿאַר קאַמפּאַטישאַנז, שמעקנדיק דזשאַמז און געשמאַק דיזערץ. נאָר די געשמאַק, זאַפטיק בעריז קענען זיין אַ גרויס פֿאַרבייַסן און ויסגעצייכנט דערצו צו עטלעכע סאַלאַדס. זאל ס געפינען אויס ווי צו מאַכן אַ סאַלאַט מיט ווייַנטרויבן.
סאַלאַט מיט ווייַנטרויבן און קעזינגרידיאַנץ:
- בלאַט סאַלאַט - 100 ג;
- ווייַנטרויבן אָן פּיץ - 200 ג;
- ציגעלע קעז - 100 ג;
- טאַרהון - 50 ג;
- שאַלץ - 3 ברעקלעך;
- ווייַן עסיק - 5 טבספּ. spoons;
- מאַסלינע ייל - 5 טבספּ. spoons;
- זאַלץ, פעפער - צו געשמאַק.
צוגרייטונג
ציבעלע שנייַדן אין דין סעמיסירלעס און ווייקן פֿאַר 10 מינוט אין עסיק. בלעטער פון מיין סאַלאַט, שאָקלען, פיינלי געהאַקט און געמישט מיט ווייַנטרויבן און בלעטער פון טאַרהון. גאָאַט קעז ראַבד אויף אַ כאַבאַרניק. איצט מאַכן דעם סאָוס פון די עסיק, ווו מאַרינאַטעד אַניאַנז, מאַסלינע ייל, זאַלץ און פעפער. מישן אַלע די ינגרידיאַנץ אין אַ סאַלאַט שיסל, גיסן איבער די צוגעגרייט קאַסטינג און שפּריצן אויף שפּיץ מיט ציגעלע קעז.
סאַלאַט מיט ווייַנטרויבן און ניסלעךינגרידיאַנץ:
- סאַלאַט מישן - 150 ג;
- פינצטער ווייַנטרויבן - 150 ג;
- קעז - 125 ג;
- רויט ציבעלע - 1 פּיסי .;
- גרינס ייל - 1 טבספּ. לעפל;
- זענעפט - 1 לעפעלע;
- זאַלץ, פעפער, בשמים - צו טעם;
- ווייַן עסיק - 1 לעפעלע;
- קנאָבל - 2 קלאָוועס;
- קראַקערז - צו טעם;
- וואָלנאַץ - 50 ג.
צוגרייטונג
מיר גרייטן סאַלאַדס, וואַשן זיי, טרוקן זיי און שנייַדן זיי אין ברעקלעך. ווייַנטרויבן זענען אויסגעשטעלט, מיר באַזייַטיקן ביינער, און די קעז איז שנייַדן אין קובעס. ציבעלע איז פּילד פון די כוס, קרושד מיט דין רינגס.
איצט מיר זענען פּריפּערינג די סאָוס: מישן די גרינס בוימל מיט עסיק, זענעפט, קוועטש קנאָבל און מישן. וואָלנאַץ גרויס טשאַפּ. אַלע די ינגרידיאַנץ זענען געמישט אין אַ טיף שיסל, גיסן מיט סאָוס און שפּריצן מיט ניסלעך און קראַקערז.
סאַלאַט מיט ווייַנטרויבן און שינקעינגרידיאַנץ:
- קאַנד גרין פּיז - 100 ג;
- ווייַנטרויבן גרין פּיטיד - 100 ג;
- יי - 2 ברעקלעך;
- מאַרינאַטעד מאַשרומז - 100 ג;
- קאַרש טאַמאַטאָוז - 150 ג;
- גרין פּעטרעשקע - פֿאַר באַפּוצונג;
- ווייַנטרויב עסיק - 2 טבספּ. spoons;
- זאַלץ, פעפער - צו טעם;
- שינקע - 100 ג.
צוגרייטונג
ווי צו צוגרייטן אַ סאַלאַט מיט ווייַנטרויבן? עגגס קאָכן שווער בוילד, קלינד פון שאָל און קראַשט. שינקע שנייַדן אין דין סטריפּס, און טאַמייטאָוז און מאַשרומז אין קליין סלייסיז. גרין מיין ווייַנטרויבן. מיר דייסעקט און שנייַדן אין העלפט. ווייַטער, צונויפגיסן מאַסלינע ייל מיט עסיק, לייגן זאַלץ און פעפער צו געשמאַק. מיר שיפט אַלע די ינגרידיאַנץ אין אַ סאַלאַט שיסל, גיסן די צוגעגרייט סאָוס און שטעלן פֿאַר 30 מינוט אין די פרידזש ווייקן. פּונקט איידער געדינט, באַצירן דעם סאַלאַט מיט פיינלי געהאַקט פּעטרעשקע.
סאַלאַט מיט אַלמאַנדז און ווייַנטרויבןינגרידיאַנץ:
- קרעם קעז - 200 ג;
- יאָגהורט - 200 מל;
- צוקער - 50 ג;
- גרין ווייַנטרויבן - 500 ג;
- רויט ווייַנטרויבן - 500 ג;
- אַלמאַנדז - 100 ג.
צוגרייטונג
ווייַנטרויבן זענען געוואשן און דאַר, עס איז דיזייעראַבאַל אַז עס איז גאָר פּיטיד. דערנאך, ניצן אַ האַנט מיקסער אָדער אַ וויסק, מישן די סאָפאַנד קרעם קעז מיט אָפּשפּיגלונג יאָגורט און גיסן צוקער. די ריזאַלטינג מאַסע איז פאַרשפּרייטן צו די ווייַנטרויבן, לייגן אַלמאַנדז און מישן געזונט. מיר באַזייַטיקן די צוגעגרייט סאַלאַט פֿאַר 30 מינוט אין די פרידזשידער און דינען עס צו די קולד טיש.
סאַלאַט מיט ווייַנטרויבן און סעלדערייינגרידיאַנץ:
- הינדל פאַליי - 300 ג;
- סעלדעריי - 100 ג;
- שוואַרץ ווייַנטרויבן - 200 ג;
- מאַסלינע בוימל - 30 מל;
- לימענע -1 פּיסי .;
- זענעפט - 1 לעפעלע;
- זאַלץ, פעפער - צו טעם;
- בלעטער פון גרין סאַלאַט, פּעטרעשקע - געשמאַק.
צוגרייטונג
הינדל פאַליי קאָכן אין סאָלטיד וואַסער ביז גאָר גרייט, קיל און שנייַדן אין קליין קיובז. סעלערי
ווילן צו פּרובירן אנדערע סאַלאַדס מיט בעריז? דעמאָלט לייענען די סאַלאַט רעסאַפּיז מיט סטראָבעריז אָדער מילגרוים . Bon appetit!