פּאַנקייקס זענען פּשוט, אָבער עס זענען אויך פאַרשידן אַדאַטיווז אין די פאָרעם פון פרוכט, דאַר פירות אָדער וועדזשטאַבאַלז. מיר וועט זאָגן איר איצט די רעסאַפּיז, ווי געשווינד און געשמאַק צו צוגרייטן פּאַנקייקס פון פּאַמקאַנז.
ווי צו מאַכן פּאַנקייקס פון קירבעס אויף קעפיר?
ינגרידיאַנץ:
- קירבעס פּיוריי - 200 ג;
- מעל - 150 ג;
- קעפיר - 50 מל;
- באַקינג פּודער פֿאַר טייג - 6 ג;
- עגגס - 1 שטיק;
- צוקער - 50 ג;
- צימערינג - צו טעם;
- באַקינג סאָדע - 3 ג;
- פּוטער צעלאָזן - 40 מל;
- זאַלץ - קניפּ.
צוגרייטונג
קירבעס צו פאַרווייכערן אָדער באַקן עס אין די ויוון. דעמאָלט צעקוועטשן עס צו צעקוועטשן. עס מיר לייגן קעפיר, יי, פּוטער, צוקער (איר קענען לייגן מער צוקער אָדער ווייניקער, דיפּענדינג אויף וואס ליב עס) און צימערינג. איצט פאַרבינדן די טרוקן ינגרידיאַנץ. די ריזאַלטינג טרוקן געמיש איז סיוועד דורך אַ זיפּ און פארבונדן צו אַ פליסיק מאַסע. מישן עס און לאָזן עס ברוד פֿאַר 20 מינוט.לעפּן די טייג אין קליין פּאָרשאַנז אין אַ ברויט פּאַן און פּרעגלען די פּאַנקייקס מיט קירבעס אויף קעפיר ביז רודנאַס אין גרינס בוימל. דינען זיי צו די טיש איז בעסער ווי וואַרעם.
געשמאַק און זיס פּאַנקייקס געמאכט פון פּומקין
ינגרידיאַנץ:
- קירבעס - 250 ג;
- מעל - 100 ג;
- גראַנולאַטעד צוקער - 25 ג;
- עגגס - 2 ברעקלעך;
- באַקינג פּודער - 5 ג;
- זויער קרעם 20% פעט צופרידן - 50 ג;
- זאַלץ - אַ קניפּ;
- גרינס בוימל.
צוגרייטונג
אין די גרייטיד קירבעס שטעלן זויער קרעם, עגגס, צוקער, זאַלץ. קאָך, לייגן מעל, באַקינג פּודער און מישן ונ דורך. מיר קלייַבן אַ פריינג פּאַן מיט אַ דיק דנאָ פֿאַר פריינג, גיסן ייל אין עס און וואַרעם עס רעכט. דעמאָלט פאַרשפּרייטן די לעפל מיט אַ לעפל און פּרעגלען די פריטטערס אויף ביידע זייטן. און אויב איר ווילן צו מאַכן זיי ווייניקער פעט, איר קענען אַריבערפירן זיי פון די פריינג פּאַן צו פּאַפּיר נאַפּקינז.
ווי צו מאַכן דאַר פּאַנקייקס פון אַ קירבעס?
ינגרידיאַנץ:
- מעל - 300 ג;
- פּילד קירבעס - 500 ג;
- asafoetida - pinch;
- קערי - אַ קניפּ;
- זאַלץ;
- מאַסלינע בוימל.
צוגרייטונג
אין די גרייטיד קירבעס, לייגן די זאַלץ און מישן געזונט צו קירבעס לאָזן אויס די זאַפט. גיסן אין מעל, בשמים און מישן ווידער צו גלאַט. היץ די מאַסלינע ייל אין אַ פריינג פּאַן און שטעלן אין עס אַ לעפל פון טייג. פּרעגלען פון איין זייַט צו די אנדערע.
פּאַנקייקס סטאַפט מיט קירבעס אין די ויוון
ינגרידיאַנץ:
- קירבעס - 270 ג;
- עגגס - 2 ברעקלעך;
- apples - 2 ברעקלעך;
- האָבערגריץ פלאַקעס - 2 טבספּ. spoons;
- צוקער;
- פּוטער.
צוגרייטונג
אַפּפּלעס און קירבעס דרייַ אויף אַ כאַבאַרניק. מישן די צוגעגרייט ינגרידיאַנץ, פאָר 1 יי, גיסן אָוט פלאַקעס, צוקער צו געשמאַק און מישן געזונט. מיר דעקן די פּאַן מיט פּוטער און פאַרשפּרייטן אויס טיילן פון די טייג. מיר באַקן אונדזער פּאַנקייקס פֿאַר 25 מינוט בייַ 200 דיגריז.
געשמאַק פּודינג פּאַנקייקס
ינגרידיאַנץ:
- קירבעס - 1 קג;
- ווייץ מעל - 1 טעפּל;
- עגגס - 2 ברעקלעך;
- מילך - 100 מל;
- צוקער - 25 ג;
- זאַלץ;
- גרינס בוימל.
צוגרייטונג
אין די גרייטיד קירבעס, גיסן אין מעל, צוקער, אַ קניפּ פון זאַלץ, פאָר אין די עגגס און מישן ינטענסיוולי. וואַרעם מילך איז אויסגעגאסן אין די טייג, מישן עס דזשענטלי צו מאַכן אַ כאָומאַדזשינאַס מאַסע. אין אַ פריינג פּאַן, היץ די ייל, לייגן אויס טיילן פון טייג. פריי פּאַנקייקס ערשטער מיט איין, און דעמאָלט אויף די אנדערע זייַט ביז גאָלדען. דינען זיי מיט זויער קרעם, קלעם, קאַנדענסט מילך אָדער עפּעס אַנדערש וואָס וועט זיין צו דיין לייקינג.
ווי צו מאַכן אַ קירבעס פּאַנקייקס?
ינגרידיאַנץ:
- קירבעס - 450 ג;
- מעל - ¾ טעפּל;
- קעפיר - 100 מל;
- צוקער - 50 ג;
- עגגס - 2 ברעקלעך;
- זאַלץ;
- גרינס בוימל.
צוגרייטונג
גרייטיד אויף אַ קליין כאַבאַרניק קירבוק אין פול מאַכט אין אַ מייקראַווייוו פֿאַר 5 מינוט. מיר גיסן אין קעפיר, פאָר אין די יי און וויסק אַלץ. דעמאָלט גיסן צוקער און אַ קנייטש פון זאַלץ. לייג די מעל און מישן מיט אַ מיקסער אַזוי אַז קיין לאַמפּס בלייַבן. פּרעגלען פּאַן היץ, גיסן אין בוימל. לעפל די טייג אין די סקאָווראָדע. אויב עס איז אַ פאַרלאַנג צו מאַכן גלאַט-שייפּט פּעלאַץ, איר קענען נוצן סיליקאָנע אָדער מעטאַל מאָולדז.