זייַענדיק איינער פון די מערסט פּראָסט אויף די טאָמבאַנק, שפּינאַט האט אַ נייטראַל טעם, און אַזוי עס איז גרינג צו פאַרבינדן מיט אַ ברייט פאַרשיידנקייַט פון ינגרידיאַנץ און געפינט אַ פּלאַץ אין פילע קיילים. אין דעם אַרטיקל מיר וועלן רעדן וועגן די מערסט טשיקאַווע רעסאַפּיז פון מאַקאַראָנען מיט שפּינאַט.
מאַקאַראָנען מיט שפּינאַט אין קרימי סאָוס
וואָס קען זיין בעסער ווי אַ געשמאַק מאַקאַראָנען אין פּאָמידאָר סאָוס? געשמאַק מאַקאַראָנען אין פּאָמידאָר סאָוס מיט קרעם! א האַרציק און אַפּעטיטלעך שיסל וועט זיין גרייט אין אַ ביסל מינוט, און אויב איר ווילן, איר קענען יקספּאַנד די קייט פון וועדזשטאַבאַלז אָדער לייגן פלייש צו די סאָוס.
ינגרידיאַנץ:
- קנאָבל - 3 ציין;
- טאַמאַטאָוז - 210 ג;
- שפּינאַט גרינז - 115 ג;
- פּאָמידאָר סאָוס - 55 מל;
- קרעם - 345 מל;
- גרייטיד פּאַרמעסאַן - 95 ג;
- פּאַפּ - 470 ג.
צוגרייטונג
נאָך וואָרמינג אַרויף אַ ביסל מאַסלינע ייל, געשווינד שטעלן קנאָבל קלאָוועס אויף עס, לייגן טאַמייטאָוז און וואַרטן ביז די ברעקלעך פאַרווייכערן. סימפּליאַנעאָוסלי מיט דער צוגרייטונג פון דעם סאָוס, שטעלן די פּאַפּ צו קאָכן. צו די אינהאַלט פון די פריינג פּאַן גיסן אין די פּאָמידאָר סאָוס, שטעלן די שפּינאַט און וואַרטן פֿאַר די בלעטער צו וועלקן. איצט עס איז די דרייַ פון פעט קרעם. מישן די פּאָמידאָר באַזע מיט זיי און צייַט אַלץ. לייג די בוילד מאַקאַראָנען ווי באַלד ווי די קרעם קומט צו אַ קאָכן, און וואַרעם אַלע צוזאַמען ניט מער ווי אַ מינוט. צוגרייטן די שיסל מיד.
מאַקאַראָנען מיט שפּינאַט און טאַמאַטאָוז - רעצעפּט
צוגרייטן אַ פאַקטיש זומער פּאַפּ, ניצן אַלע די וועדזשטאַבאַלז וואָס איר האָט אין האַנט. דער יסוד פון דער שיסל וועט זיין אַ פּאָמידאָר באזירט סאָוס, וואָס מיר פאַרשיידן מיט מאַשרומז, שפּינאַט, צוקיני און דאַר אַראָמאַטיק הערבס.
ינגרידיאַנץ:
- קנאָבל ציין - 2 ברעקלעך;
- ציבעלע - 55 ג;
- מאַשרומז - 145 ג;
- אַ האַנדפול פון גרין שפּינאַט;
- פּאַפּ - 145 ג;
- פּאָמידאָר סאָוס - 285 מל;
- דאַר בייסבאָל און אָרעגאַנאָ - 1 לעפעלע יעדער;
- פּאַפּריקאַ - ½ צפּ.
צוגרייטונג
שטעלן די פּאַפּ צו קאָכן אין געזונט-סאָלטאַד וואַסער. אין אַ פריינג פּאַן פּרעגלען סלייסיז פון קאָרגעטטעס מיט אַניאַנז. ווען די וועדזשטאַבאַלז זענען האַלב האַלב, לייגן די מאַשרומז צו זיי, צייַט אַלץ, און לאָזן די וידעפדיק נעץ יוואַפּערייט פון זיי. שטעלן די שפּינאַט אין די סוף און פּלאָמבירן עס מיט פריש פּאָמידאָר סאָוס. דו זאלסט נישט פאַרגעסן וועגן דאַר הערבס, פּאַפּריקאַ און זאַלץ. מישן די צוגעגרייט סאָוס מיט די פריש צוגעגרייט מאַקאַראָנען און דינען מיד.
מאַקאַראָנען מיט שפּינאַט און קרעם
יעדער ליבהאָבער פון קעז, קרעם און ביר זאָל באשטימט פּרובירן דעם רעצעפּט. סטאַנינגלי רייַך טעם פון די שיסל, קאַמביינד מיט אַ זעט פון יידל, קרימי סאָוס, איז געראַנטיד צו געווינען די האַרץ פון קיין גאָורמעט.
ינגרידיאַנץ:
- פּאַפּ - 430 ג;
- קרעם קעז - 480 ג;
- ציגעלע קעז - 145 ג;
- קרעם - 220 מל;
- מילך - 135 מל;
- דאַר קנאָבל - 5 ג;
- ביר - 75 מל;
- גרייטיד קעז - 55 ג;
- שפּינאַט - 115 ג.
צוגרייטונג
בשעת די מאַקאַראָנען איז ברוד, אין אַ באַזונדער שיסל, מישן קרעם קעז מיט ציגעלע קעז, קרעם און מילך. לייג די דאַר קנאָבל צו די געמיש פון ינגרידיאַנץ, און ווען דער סאָוס סטאַרץ צו קאָכן, גיסן אין די ביר. וואַרטן פֿאַר אַ צווייט קאָכן און שטעלן שפּינאַט בלעטער אין די סאָוס. אַמאָל די בלעטער זענען פיידיד, פאַרבינדן די צוגעגרייט סאָוס מיט שפּינאַט און בוילד מאַקאַראָנען און מיד דינען, פריער ספּרינגקאַלד מיט גרייטיד קעז.
מאַקאַראָנען מיט שפּינאַט, קעז און הינדל
ינגרידיאַנץ:
- פּאַפּ - 475 ג;
- פּוטער - 45 ג;
- קנאָבל - 2 ציין;
- מעל - 25 ג;
- קרעם קעז - 65 ג;
- מילך - 475 מל;
- גרייטיד קעז - 145 ג;
- שפּינאַט - 170 ג;
- בוילד הינדל פלייש - 210 ג.
צוגרייטונג
שטעלן די פּאַפּ צו קאָכן, און געשווינד פּרעגלען די מעל מיט קנאָבל אויף די צעלאָזן פּוטער. דעלוטע די ריזאַלטינג פלייוועריק פּאַפּ מיט מילך, לייגן קרעם קעז און וואַרטן פֿאַר די סאָוס צו קאָכן. לייג די בלעטער פון פריש שפּינאַט און וואַרטן ביז זיי וועלקן. אין די לעצט, שטעלן דעם קעז אין און לייגן פאַר-האַלב הינדל. קאַמביין די הייס סאָוס מיט גרייטיד קעז און מישן מיד מיט פרעשלי ברוד מאַקאַראָנען.