ווי רינדערנס, קאַלע צונג איז ינקרעדאַבלי נוציק, דייאַטערי, און דעריבער פּאַסיק פֿאַר קאַנסאַמשאַן אַפֿילו ין די שטרענג לימאַץ אויף קאַלאָריעס. אמת, ניט ענלעך די שפּראַך פון אַ דערוואַקסענער קו, די קאַלב ס צונג איז אויך ינקרעדאַבלי ווייך, און דעריבער מעלץ אין די מויל ווען עסן, פון קורס, מיט געהעריק צוגרייטונג. פרטים וועגן ווי צו קאָכן קאַלט צונג, מיר וועלן זאָגן אין די פאלגענדע רעסאַפּיז.
ווי און ווי פיל צו קאָכן קאַלט צונג אויף צייַט?
איידער דיסקוטירן די ערשטער אופֿן פון קוקינג די צונג, לאָזן 'ס באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו זיין ברירה און פּרילימאַנערי צוגרייטונג. אין דער מאַרק, קלייַבן אַ קליין פּראָדוקט (גאַראַנטירן אַז די פּראָדוקט איז פון אַ יונג כייַע) און יונאַפאָרמלי אין קאָלירן. די צונג זאָל נישט זייַן נאַס אָדער קלעפּיק, האָבן ספּאַץ און ירעגיאַלעראַטיז. געקויפט די בייפּראָדוקט איידער קוקינג ונ דורך רינסעד מיט אַ באַרשט, און בלויז שטעלן אין אַ פאַן.
געבן צונג מיט וואַסער, עס קאָכן וועגן 10 מינוט נאָך בוילינג, און דאַן די פליסיק איז ויסגעשעפּט, ווי אין דער צוגרייטונג פון רובֿ אנדערע אָפּאַל, צו באַזייַטיקן די רעשטן פון פּריקרע רייעך. נאָך, די צונג איז געוואשן, וואַסער איז אויסגעגאסן, די פּאַן איז רינסעד און אָנגעפילט מיט פריש פליסיק. עס זיי שיקן די צונג און לאָזן עס צו קאָכן פֿאַר אנדערן שעה און אַ האַלב. גרייטקייַט איז לייכט וועראַפייד: ווען פּיראָגז, אַ קלאָר פליסיק מוזן לויפן פון די צונג.
דער פאַרטיק צונג איז מיד שטעלן אין ייַז וואַסער, און דעמאָלט קלינד פון די ייבערפלאַך שאָל, רימוווינג עס אין אַ איין שטיק.
ווי צו קאָכן קאַלט צונג ריכטיק - רעצעפּט
די צווייטע אופֿן פון קוקינג די צונג איז אַ ביסל אַנדערש פון דער ערשטער, אָבער עס איז פּראַמאַסינג די טעם פון די פאַרטיק פּראָדוקט, ווי עס אַבזאָרבז די אַראָמאַ פון הערבס און רוץ, און אויך די זאַלץ צוגעגעבן צו די פליסיק בעשאַס קוקינג.
שטעלן די צונג אין בוילינג וואַסער און קאָכן פֿאַר 15 מינוט, און דעפּט עס אין אַ צעבער פון ייַזיק וואַסער און באַזייַטיקן די שאָל. פּיוראַפייד צונג איז אומגעקערט צו די פּאַן מיט פריש וואַסער, און נאָך זייַן בוילינג שטעלן די סלייסט רוץ און שמעקנדיק הערבס צו עס. ווי פיל ווייַטער צו קאָכן אַ קאַלט צונג אין אַ פאַן איז באשלאסן דורך זייַן גרייס: די סטאַנדאַרט ניט-גרויס צונג וועט זיין גרייט אין וועגן אַ שעה. דערנאָך, עס קענען זיין קולד, פיינלי געהאַקט און געדינט, און די יויך רעזאַדוז געניצט ווי אַ יקער פֿאַר סופּס און סטוז .
אַזאַ אַ בוילד צונג איז גרויס פֿאַר סאַלאַדס און אנדערע סנאַקס, אָבער עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז עס איז אויך ווייניקער נוצלעך, רעכט צו רייניקונג אין די ערשטער סטאַגעס פון קוקינג.