וועגעטאַריאַניסם איז די רידזשעקשאַן פון עסנוואַרג פון כייַע אָפּשטאַם. די בענעפיץ און האַרמס פון אַ וועגעטאַריער דיעטע זענען אַ פּלאַץ פון דיספּיוץ, און די פאָרשונג פון סייאַנטיס גיט קאַנטראַדיקטערי רעזולטאַטן.
וועגן וועדזשאַטעריאַניזאַם איז באקאנט פֿאַר עטלעכע טויזנט יאר, און הייַנט די וועגעטאַריער דיעטע איז שיין מער פאָלקס צווישן באוווסטער און רייַך מענטשן. די הויפּט סיבה פֿאַר דעם פּאָפּולאַריטעט פון אָפּלייקענונג פון פלייש קיילים איז די פאַרלאַנג צו באַשיצן זיך פון ראַק און האַרץ חולאתן, די מערסט פּראָסט הייַנט. אויך, עסנוואַרג פון כייַע אָריגינעל איז געלייקנט דורך די אנהענגערס פון בודדהיסם, הינדויסם און אנדערע רעליגיאָנס און פילאָסאָפיקאַל לערנונגען וואָס טאָן ניט אָננעמען גוואַלד. א באַלאַנסט וועגעטאַריער דיעטע איז פּאַסיק אין קיין עלטער, דורכויס אַפעקץ די געזונט פון דעם גוף און, לויט צו עטלעכע דאַטן, פּראָלאָנגס לעבן. עס איז נוצלעך וועגעטאַריער דיעטע און פֿאַר וואָג אָנווער - דער גוף איז קלענזד פון טאַקסאַנז און פאַץ רעכט צו פאַבריק פודז. די הויפּט זאַך ווען טשוזינג אַ וועגעטאַריער דיעטע איז צו צושטעלן די גוף מיט נוציק סאַבסטאַנסיז וואָס אַנטהאַלטן פלייש און פיש:
פאַטי אַסאַדז אָמעגאַ -3 און תוו -6 זענען געפונען אין וואָלנאַץ, גרינס אָילס.
דער פּראָטעין איז געפונען אין סוי, גרינז, ניסלעך, לעגיומז, טוווע, טוווע.
יאָדינע קענען זיין באקומען פון יאַמ - גראָז.
קאַלסיום איז מילכיק פּראָדוקטן, לעגיומז, סוי, ניסלעך, דאַר פירות, סעסאַמי, מאָן, גרין ליפי וועדזשטאַבאַלז.
אייַזן - איז געפונען אין זאמען פון סעסאַמי און מעלאָן, ניסלעך, פּיסטאַטשיאָס, לעגיומז, שפּינאַט, אַלדזשי, הייוון, ווייץ גערמע.
זינק - פּינאַץ, ניסלעך, דאַטעס, ווייץ גערמע.
וויטאַמין ב 12 - ספּראַוץ פון אַלפאַלפאַ, עקסטראַקט פון הייוון, מילכיק פּראָדוקטן, עגגס.
עטלעכע וועדזשאַטעריאַנז אָפּזאָגן אַלע פּראָדוקטן פון כייַע אָפּשטאַם, אַרייַנגערעכנט מילך און מילכיק פּראָדוקטן, עגגס, האָניק. פֿאַר געזונט זאָרגן, די מערסט פאָלקס לאַקאָו וועגעטאַריער דיעטע (קאַנסאַמשאַן פון מילכיק פּראָדוקטן און פאַבריק פודז) און פּעקעטאַריזאַם (אַדמיץ די נוצן פון סעאַפאָאָד און פיש).
וואָס איז דער סוד?
וועגעטאַריער דיעטע פֿאַר וואָג אָנווער איז רובֿ עפעקטיוו אין די זומער, ווען עס איז גרינג צו באַקומען די נייטיק און דייווערס פּראָדוקטן. אין דעם פאַל, איר דאַרפֿן צו מאָניטאָר דיין געזונט. שטרענג וועגעטאַריער דיייץ קענען פירן די גוף צו יגזאָסטשאַן, אַזוי בייַ דער ערשטער צייכן פון מאַלייז און שוואַכקייַט, איר דאַרפֿן צו דיווערסאַפיי דיין דיעטע. עס איז בעסטער צו נוצן אַ שטרענג וועגעטאַריער דיעטע ווי אַ פאסטן טאָג. און נאָך די אַנלאָודינג פּעריאָד (ניט מער ווי 7 טעג אַ חודש) רייַך דער דיעטע מיט עסנוואַרג פון כייַע אָפּשטאַם.
עס זענען פילע ביישפילן פון וועגעטאַריער דיעטע פֿאַר וואָג אָנווער, אָבער איר קענען מאַכן דיין אייגן מעניו, באזירט אויף פּערזענלעך פּרעפֿערענצן און אַפּערטונאַטיז. אפילו אויב דיין הויפּט ציל איז וואָג אָנווער, דיעטע, אין דער ערשטער אָרט זאָל געזונט-ימפּרוווד. קלירינג די גוף פון טאַקסאַנז און טאַקסאַנז, איר וועט סטרויערן די אַרבעט פון די אָרגאַנס און סיסטעמען פון די גוף און נאָרמאַלייז די מאַטאַבאַליזאַם. דעריבער לוזינג וואָג וועט זיין אַ קאַנסאַקוואַנס פון אָפּזוך און, דעריבער, די ריזיקירן פון גיינינג עקסטרע פונט נאָך די דיעטע וועט זיין באטייטיק רידוסט.
ווען דעוועלאָפּינג די מעניו, די פאלגענדע פּרינציפּן זאָל זיין גענומען אין חשבון:
- עסנוואַרג איז געשווינד דיידזשעסטיד אין דער מאָרגן;
- דיפּענדינג אויף עלטער, געשלעכט און הייך, די סומע פון קילאָקאַלאָריעס נייטיק פּער טאָג איז קאַלקיאַלייטיד אין סדר נישט צו ברענגען די אָרגאַניזם צו יגזאָסטשאַן;
- פּראָדוקטן מיט פּראָטעינס און קאַרבאָוכיידרייץ זאָל זיין קאַנסומד סעפּעראַטלי פון יעדער אנדערער;
- אַ וועגעטאַריער דיעטע פֿאַר וואָג אָנווער טוט נישט ויסשליסן די נוצן פון מילכיק און פערמענטעד מילך פּראָדוקטן, זייער נוציק פֿאַר די גוף;
- עס איז אַ זיכערקייַט פון וויטאַמינס און מינעראַלס פֿאַר טעגלעך פֿאַר נאָרמאַל גוף טעטיקייט. מאַכן אַרויף די מעניו, פּרובירן צו קלייַבן זיך די פּראָדוקטן וואָס זענען רייכער מיט די רעכט ינגרידיאַנץ. געוואקסן מידקייַט, שאַרף שטימונג סווינגס, לעטהאַרגי, אַפּאַטי - דער ערשטער סימפּטאָמס פון פעלן פון נוטריאַנץ.
אויב אַזאַ סימפּטאָמס פאַלן, טוישן די ראַציע מיד; - פֿאַר געזונט ציל, די נוצן פון פיש און סעאַפאָאָד פון הויך קוואַליטעט איז פּאַסיק, ווייַל זיי אַנטהאַלטן פילע יקערדיק אַמינאָ אַסאַדז;
- אין דעם בייַזייַן פון כראָניש אָדער אַקוטע חולאתן, פילע דיייץ קענען זיין קאָנטראַינדיקאַטעד, אַזוי עס איז בעסטער צו באַראַטנ אַ דייאַטעריאַן אָדער אַ דאָקטער.
מיט אַ קאָמפּעטענט צוגאַנג, אַ וועגעטאַריער דיעטע איז זייער נוציק פֿאַר געזונט. ווייל געפרוווט דעם וועג פון לעבן, ווייל פּעלץ אַ סערדזש פון שטאַרקייַט און לייטנאַס, פילע פֿאַר אלץ געבן אַרויף פלייש פּראָדוקטן, ווי בייַשטייַערן צו דער פּרעזערוויישאַן פון די סוויווע. אבער אויב איר גאָר קענען נישט אָפּזאָגן פלייש, דעמאָלט 2-3 טעג פון אַ שטרענג וועגעטאַריער דיעטע (אַפֿילו אַמאָל אַ חודש) וועט זיין נוצלעך און וועט האָבן אַ positive ווירקונג אויף דיין געזונט.