דיעטיטיאַנס רופן די גרינס מאַרך אַ נס גרינס פֿאַר זייַן נוץ צו די מענטש גוף ווען לוזינג וואָג. דעריבער עס זענען פילע רעסאַפּיז פֿאַר סליימינג קיילים פון צוקיני.
וואָס איז די נוצן פון סליימינג קיילים פון קאָורגעטטעס?
זוקיני איז אָפט קאַמפּערד מיט וגערקע, אָבער די וועדזשטאַבאַלז האָבן אַ הויך וואַסער צופרידן - וועגן 95%. דעריבער, די קאַלאָריע צופרידן פון אַ וגערקע, וואָס פון אַ צוטשיני, איז גאָר נידעריק - וועגן 20 קייקאַל. אָבער, וויטאַמינס, סאָלץ און אנדערע קאַמפּאָונאַנץ פון צוקיני אַנטהאַלטן פילע. די מערסט וויכטיק פֿאַר וואָג אָנווער זענען וויטאַמינס פון גרופּע ב , ווייַל זיי זענען נייטיק צו אַקטאַווייט די מאַטאַבאַליזאַם, און פּאַטאַסיאַם און מאַגניזיאַם, וואָס מאַכן די האַרץ מוסקל שטארקער און מער גומע, שטענדיק צאָרעס פון וידעפדיק וואָג.
זוקיני - דאָס איז אַ פאַקטיש באַרשט פֿאַר די גוף. עס בישליימעס ריליווז די ינטעסטינז פון קלאַסטז פון וויסט פּראָדוקטן, און אויך רימוווז וידעפדיק פליסיק און ריסטאָרז די וואַסער-זאַלץ וואָג. געטינג באַפרייַען פון "באַלאַסט" איז ניט בלויז געראַנטיד צו רעדוצירן וואָג, אָבער אויך העלפט צו באַקומען באַפרייַען פון סעללוליטע , וואָס, ווי איז באַוווסט, כאַפּאַנז אין דין פרויען.
דיעטאַרי רעסאַפּיז פֿאַר וואָג אָנווער פון צוקיני
א געזונט צוקיני דיעטע איז בעסטער באמערקט אין אַ צייַט ווען די וועדזשטאַבאַלז זענען אַקטיוולי גראָוינג. קלייַבן צוקיני זאָל זיין ביז מאַטשורינג, ביז זייער הויט איז דין און ווייך (ווי אַ וגערקע). שנייַדן די הויט ווען שאפן דיעטאַרי קיילים פון צוקיני פֿאַר וואָג אָנווער זאָל ניט זיין - עס כּולל פילע נוציק סאַבסטאַנסאַז.
דיוואַן פון צוקיני
זוקיני איז בישליימעס קאַמביינד מיט אַלע וועדזשטאַבאַלז, אַזוי די סימפּלאַסט דייאַטערי שיסל איז אַ ציגל פון צוקיני און באַליבט וועדזשטאַבאַלז. געוויינטלעך, אויב איר ווילן צו פאַרלירן וואָג, איר זאָל נישט זידלען פּאַטייטאָוז, פּיז און אנדערע קראָכמאַל-מיט ינגרידיאַנץ. אין דערצו צו די ראַגאָוט, עס וועט זיין אַ פּראָטעין קאָמפּאָנענט - הינדל ברוסט, טערקיי פלייש, רינדערנס.
ינגרידיאַנץ:
- וועדזשטאַבאַלז - 500 ג;
- הינדל ברוסט - 1 פּיסי;
- וואַסער - 1 גלאז;
- גרינס בוימל - 2 טייבאַלספּונז;
- זאַלץ און בשמים.
צוגרייטונג
וועדזשטאַבאַלז און ברוסט שנייַדן אין קיובז און שטעלן אין אַ טיף פריינג פּאַן, אָילד, לייגן בשמים און גיסן וואַסער. שטעלן די סטאַוו אויף מיטל היץ און קאָכן ביז האַלב.
פּיצאַ מיט צוקיני
מיט אַ נידעריק-קאַרב דיעטע מיט די הילף פון צוקיני איר קענען צוגרייטן אַ געשמאַק פּיצאַ, און עס איז דעם נוציק גרינס וואָס איז ריפּלייסט מיט טייג.
ינגרידיאַנץ:
- יונג צוקיני - 1 פּיסי.
- יי - 1 שטיק;
- קעז - 100 ג;
- בוילד פלייש - 100 ג;
- טאַמאַטאָוז - 2 פּקס .;
- ציבעלע - 1 שטיק;
- גרינז - 30 ג;
- זאַלץ.
צוגרייטונג
קאַבאַק רייַבן און קוועטשן, לייגן די יי און אַ ביסל זאַלץ צו די ריזאַלטינג מאַשט פּאַטייטאָוז, מישן געזונט און שטעלן די ריזאַלטינג מאַסע אויף פּאַרמעט פּאַפּיר, פאָרמינג אַ שיכטע. א צוקיני "באַזע" פֿאַר פּיצאַ אַ ביסל באַקן אין די ויוון. דעמאָלט דער "באַזע" פון פּיצאַ שפּריצן מיט הערבס, געהאַקט טאַמייטאָוז, ציבעלע, בוילד פלייש, קעז און שטעלן די בייקט ביז האַלב.
פּאַנקייקס מיט צוקיני
צו רעדוצירן קאַלאָריק צופרידן צוקיני קענען זיין מוסיף צו קיין שיסל - אין סופּס אַנשטאָט פון פּאַטייטאָוז, אין גרינס קאַססעראָלעס, אין טייג פֿאַר פּאַנקייקס. זייער געשמאַק פרישטיק - אָמעלעט מיט צוקיני.
ינגרידיאַנץ:
- קאָורגעטטע - 200 ג;
- יי - 2 ברעקלעך;
- גרינז - 20 ג;
- גרינס בוימל - 2 טייבאַלספּונז;
- זאַלץ.
צוגרייטונג
צו רייַבן צוקיני, צו מאַך פּיוריי מיט עגגס, זאַלץ, לייגן גרינז. גיסן די יי-און-עג געמיש אין אַ גרויזד סקאָווראָדע און באַקן אַן אַראָמאַט אין די ויוון.