אָקראָשקאַ איז אַ ידעאַל שיסל פֿאַר אַ הייס טאָג, אַלאַוינג נישט בלויז צו באַפרידיקן הונגער, אָבער אויך דאָרשטיק. עס זענען פילע פאַרשידענע רעסאַפּיז, אָבער די מערסט פאָלקס אָפּציע איז ניצן קעפיר. באַמערקונג אַז זומער סופּס זענען נישט בלויז געשמאַק, אָבער אויך זייער נוצלעך.
נוץ און שאַטן אָקרושקי אויף קעפיר
איינער פון די הויפּט אַדוואַנידזשיז פון דעם שיסל איז זייַן נידעריק קאַלאָריק ווערט , זינט די דייאַטערי רעצעפּט כולל פריש וועדזשטאַבאַלז, דאַר פלייש און אַ מילכיק פּראָדוקט. אויף דורכשניטלעך 100 גראַמז חשבון פֿאַר וועגן 60 קייקאַל. עס איז ווערט באַטראַכט אַז אויב איר לייגן ווורשט, שינקע און אנדערע ענלעך פּראָדוקטן צו די זופּ, די ענערגיע ווערט וואַקסן. נידעריק-קאַלאָריע אָקראָשקאַ אויף קעפיר האט אַ positive ווירקונג אויף די דיגעסטיווע סיסטעם. דורך ימפּרוווינג די אַרבעט פון די דיגעסטיווע טראַקט, אנדערע פודז געגעסן, דיידזשעסטיד אין דעם גוף פיל פאַסטער און בעסער. געגעבן די בייַזייַן פון וועדזשטאַבאַלז אַז אַנטהאַלטן פיברע, דער פּראָצעס פון רייניקונג די קישקע פון די פּראָדוקטן פון פאַרפוילן אַקערז.
ווי צו צוגרייטן אָקראָשקאַ אויף קעפיר?
איר קענען צוגרייטן די ערשטער קיילים אויסשליסלעך פון וועדזשטאַבאַלז אָדער נוצן הינדל אָדער דאַר.
נידעריק-קאַלאָריע אָקראָשקאַ
ינגרידיאַנץ:
- קעפיר 1% פעט צופרידן - 2 זאכן;
- יי - 2 ברעקלעך;
- פּאַטייטאָוז - 240 ג;
- וגערקע - 2 ברעקלעך;
- גרין אַניאַנז - 6 פעדערז.
צוגרייטונג
פּאַטייטאָוז און עגגס מוזן זיין בוילד און קלינד. שנייַדן די וועדזשטאַבאַלז אין אַ קוב און קאָך די יי מיט אַ גאָפּל. די ציבעלע מוזן זיין פיינלי געהאַקט. פאַרבינדן די צוגעגרייט ינגרידיאַנץ, לייגן אַ ביסל זאַלץ און פּלאָמבירן אַלץ מיט קעפיר.
דער רעצעפּט פֿאַר וואָג אָנווער דורך דיוקאַן
ינגרידיאַנץ:
- קעפיר 1% פעט צופרידן - 0.5 ל;
- יי - 1 שטיק;
- הינדל ברוסט - 200 ג;
- וגערקע - 1 שטיק;
- רעטעך - 5 פּקס .;
- גרין אַניאַנז - 1 בינטל;
- פּעטרעשקע - 1 בינטל.
צוגרייטונג
עגגס און ברוסט קאָכן, און אַראָפּנעמען די וגערקע פון די וגערקע. פינעלי צעהאַקן די גרינז. שנייַדן די רוען ינגרידיאַנץ אין קובעס, פאַרבינדן זיי און פּלאָמבירן זיי מיט קעפיר. אויב איר באַקומען אַ זייער דיק אָקרושקאַ, דעמאָלט לייגן אַ ביסל וואַסער און לאָזן פֿאַר האַלב אַ שעה אין די פרידזש.
רעצעפּט פֿאַר לייטווייט אָקרושקי אויף קעפיר פֿאַר וואָג אָנווער
ינגרידיאַנץ:
- קעפיר 1% פעט צופרידן - 300 ג;
- וגערקע - 200 ג;
- רעטעך - 100 ג;
- קנאָבל - 2 ציין;
- גרינז - 60 ג;
- לימענע זאַפט - 2 צפּ.
- קאַלט וואַסער - 200 ג;
- זאַלץ, פעפער און אַ ביסל מינץ.
צוגרייטונג
וועגעטאַבלעס שנייַדן אין קיין וועג, און קנאָבל גרייט אָדער צעהאַקן. מאָלן די גרינז. פאַרבינדן אַלע די ינגרידיאַנץ, לייגן זאַלץ און פעפער. סעפּעראַטלי, פאַרבינדן קעפיר, וואַסער און לייגן לימענע זאַפט צו געבן אַ ליכט זויער שיסל. מיט די ריזאַלטינג פליסיק גיסן די צוגעגרייט פּראָדוקטן און מישן. דינען מיט מינץ.