זאַוויטושקי מיט מאָן - ויסגעצייכנט געבעקס, וואָס וועט נישט פאַרלאָזן ווער עס יז גלייַכגילטיק! בונס זענען געשמאַק ווייך, געשמאַק און לאַש, און מאָן גיט זיי אָריגינאַליטי.
קערי מיט מאָן זאמען און דאַר פרוכט
ינגרידיאַנץ:
פֿאַר די פּרובירן:
- טרוקן הייוון - 1,5 צפּ.
- מעל - 450 ג;
- זאַלץ - אַ קניפּ;
- צוקער - 2 טבספּ. spoons;
- פּוטער - 40 ג;
- מילך - 1 טבספּ.
פֿאַר די פילונג:
- מעל - 100 ג;
- צוקער - 150 ג;
- דאַר פרוכט - 200 ג;
- מילך - 100 מל.
צוגרייטונג
ערשטער, לאָזן ס מאַכן אַ בולקע טייג. צו טאָן דעם, איר קענען נוצן די ברויט פאַבריקאַנט: מיר מאַסע אַלע ינגרידיאַנץ אין די עמער, שטעלן די "טייג" מאָדע אויף די אַרויסווייַזן און וואַרטן וועגן 2 שעה. אָן וואַסט צייַט, מיר מאַכן די סטאַפינג אַזוי ווייַט. מאָן איז קאַמביינד מיט צוקער, גיסן אין מילך און קאָכן אויף מיטל היץ, סטערינג, ביז דיק. דאַר פירות זענען געוואשן און סאָוקט פֿאַר אַ בשעת אין וואַרעם וואַסער, און דעמאָלט שנייַדן אין גרויס ברעקלעך און פאַרבינדן מיט מאָן זאמען. מיר שטעלן די פאַרטיק טייג אויף די טיש, ספּרינגקאַלד מיט מעל, און טיילן אין 4 טיילן. דעריבער מיר זעמל יעדער אין אַ רעקטאַנגגיאַלער שיכטע, פאַרשפּרייטן די פילונג יוואַנלי און פאַרשטייַפן עס טייטלי אין ראָללס. ווייַטער, יבעררוק די וואָרקפּיעסעס צו אַ באַקינג טאַץ און לאָזן צו שטיין פֿאַר וועגן 30 מינוט. נאָך דעם, מיר שיקן זיי פֿאַר 45 מינוט צו אַ העאַטעד אָווען, ביז אַהער האט סמירד די לאַזער מיט יאָוק. גרייט קערלז קערפאַלי שטעלן אויף די שיסל, קיל און שנייַדן אין קליין ברעקלעך.
קערי קאַרדס מיט מאָן זאמען
ינגרידיאַנץ:
פֿאַר די פילונג:
- מילך - 400 מל;
- ערד מאָן - 150 ג;
- וואַניללאַו פּודינג - 1 פּיסי .;
- צוקער - 3 טבספּ. spoons;
- צימערינג פּודער - 1 לעפעלע.
פֿאַר די פּרובירן:
- הייַזקע קעז - 150 ג;
- מילך - 6 טבספּ. spoons;
- צוקער - 75 ג;
- באַקינג פּודער - 1 לעפעלע;
- מעל - 320 ג;
- לימענע שאָלעכץ - צו טעם;
- גרינס ייל - 6 טבספּ. ספּונז.
צוגרייטונג
מאָן גיסן אין אַ שיסל, גיסן אַ גלאז פון מילך און קאָכן עס אויף אַ שוואַך פייַער פֿאַר 3 מינוט. פּודער פּודינג מיר צעפירן די רוען מילך און, סטערינג, מיר פאָרשטעלן אין די מאָן געמיש. ווייַטער, גיסן צוקער אויף די טעם, וואַרפן די ערד צימערינג און קאָכן פֿאַר פּונקט אַ מינוט, אַזוי אַז די געמיש טיקאַנז. נאָך וואָס מיר לאָזן עס קיל, און מיר ווענדן צו דער צוגרייטונג פון די טייג. מיר פאַרבינדן אַלע די ינגרידיאַנץ אין אַ פאַן, ניד אַ כאָומאַדזשינאַס טייג און שטעלן עס פּונקט פֿאַר אַ שעה אין אַ קאַלט אָרט. דעריבער זעמל עס אין אַ קוואַדראַט שיכטע, פאַרשפּרייטן די פילונג און זעמל אין אַ זעמל. שמירן עס מיט וויפּט פּראָטעין, שנייַדן אין סלייסאַז און באַקן אין די ויוון פֿאַר 30 מינוט.