הייַנט מיר וועט זאָגן איר ווי צו קאָכן אַ ינקרעדאַבלי געשמאַק און ערי טייג פֿאַר געפּרעגלט פּאַטיז אין פאַרשידענע וועגן.
טייג אויף קעפיר פֿאַר געפּרעגלט פּיעס
ינגרידיאַנץ:
- צוקער ווייַס - 1 לעפעלע;
- קעפיר - 500 מל;
- גרינס ייל - 1 טבספּ. לעפל;
- סאָדע - קניפּ;
- מעל - 3.5 טבספּ.
צוגרייטונג
קעפיר וואַרמד אַרויף אַ ביסל, וואַרפן זאַלץ, צוקער, לייגן סאָדע, גרינס ייל און מישן אַלץ. ווייַטער, ביסלעכווייַז גיסן די ברעקלעך פון מעל און ניד אַ כאָומאַדזשינאַס טייג פֿאַר געפּרעגלט פּאַטיז. איצט דעקן עס מיט אַ סערוועטקע און לאָזן צו העכערונג פֿאַר וועגן האַלב אַ שעה.
לופט טייג פֿאַר געפּרעגלט פּיעס
ינגרידיאַנץ:
- ווייַס צוקער - 1 טבספּ. לעפל;
- מעל - 4 זאכן;
- וואַרעם וואַסער - 1 נומער;
- הייוון ינסטאַנט - 1 לעפעלע;
- זונרויז ייל - 3 טבספּ. spoons;
- בוילינג וואַסער - 1 טבספּ.
צוגרייטונג
אַזוי, הייוון איז אויסגעגאסן אין אַ שיסל, גיסן אַ גלאז פון וואַרעם וואַסער, מיר וואַרפן צוקער און גיסן אין גרינס בוימל. אין די ענאַמעלעד קיילים מיר סיפט די מעל, מאַכן אַ דעפּרעסיע אין די מיטל און גיסן די הייוון געמיש דאָרט. אַלע געשווינד מישן, אַרייַנשפּריצן אַ גלאז פון בוילינג וואַסער און ניד אַ גומע טייג פֿאַר 10 מינוט. אויב די מעל איז נישט גענוג, דעמאָלט לייגן מער. נאָך וואָס, דעקן עס מיט אַ האַנטעך און באַזייַטיקן פֿאַר 20 מינוט אין קיין וואַרעם אָרט צו גיין אַרויף. נאָך די צייַט איז דורכגעגאנגען, מיר נעמען די טייג און גיינ ווייַטער צו דער צוגרייטונג פון די פּאַטיז.
טייג פון הייַזקע קעז פֿאַר געפּרעגלט פּיעס
ינגרידיאַנץ:
- עסנוואַרג סאָדע - 1 לעפעלע;
- הייַזקע קעז - 500 ג;
- מעל - 2 זאכן;
- יי - 4 ברעקלעך;
- טיש עסיק;
- צוקער - 2 טבספּ. ספּונז.
צוגרייטונג
עגגס שלאָגן וויסק מיט צוקער צו אַ גלענצנדיק שטאַט. הייַזקע קעז איז טוויסטיד דורך אַ פלייש מילכל, פאַרבינדן מיט יי מאַסע און וואַרפן די סאָדע, יקסטינגגווישט מיט טיש עסיק. מעל סעפּראַטלי סיפט, און דעמאָלט דזשענטלי פאַרבינדן אַלע די ינגרידיאַנץ און מישן די לופט טייג. דעקן עס מיט אַ ריין שטאָף און פאַרלאָזן פֿאַר 40 מינוט. נאָך דעם, גיינ ווייַטער גלייַך צו דער צוגרייטונג פון פּיעס.
שנעל טייג פֿאַר געפּרעגלט פּיעס
ינגרידיאַנץ:
- בוילד וואַסער - 500 מל;
- הייוון ינסטאַנט - 1 סאַטשעט;
- ווייַס צוקער - 2 טבספּ. spoons;
- גרינס ייל - 2 טבספּ. spoons;
- מעל - 1 קג.
צוגרייטונג
מיר וואַרעם אַרויף די וואַסער, גיסן אויס די הייוון, גיסן אין די גרינס בוימל און מישן אַלץ. דערנאך מיר וואַרפן אַ ביסל צוקער און אַרייַן אין קליין פּאָרשאַנז הויך-מיינונג מעל. מיר ניד די גומע לופט טייג, דעקן עס מיט אַ סערוועטקע און לאָזן עס אין די היץ פֿאַר וועגן 20 מינוט.
טייג פֿאַר געפּרעגלט פּאַטיז אויף יאָגהורט
ינגרידיאַנץ:
- נאַטירלעך יאָגהורט - 400 מל;
- יי - 3 ברעקלעך;
- צוקער ווייַס זאַמד - 2 טבספּ. spoons;
- מאַרגאַרינע - 250 ג;
- עסנוואַרג סאָדע - 1 לעפעלע;
- מעל פון די העכסטן מיינונג - 4 טבספּ.
צוגרייטונג
יאָגורט וואָרמד צו צימער טעמפּעראַטור און אויסגעגאסן אין אַ טיף שיסל. דעמאָלט וואַרפן די סאָדע און מישן ונ דורך. מאַרגעריטקע ראַבד אויף אַ גרויס כאַבאַר, לייגן צו אַ שיסל, פאָרן אין עגגס און לייגן צוקער צו געשמאַק. דעמאָלט ביסלעכווייַז באַקענען די סיפטיד מעל און ניד די גומע טייג. דעריבער זעמל עס אין אַ גלאַט פּילקע, ייַנוויקלען עס אין אַ עסנוואַרג פילם און באַזייַטיקן די מינוט דורך 25 אין די קעלט.
טייג פֿאַר געפּרעגלט פּיעס אויף סמעטענע
ינגרידיאַנץ:
- זויער קרעם - 1 נומער;
- מעל - 2 זאכן;
- מאַרגאַרין - 50 ג;
- מילך קו - 100 מל;
- צוקער - 2 טבספּ. spoons;
- יי - 1 שטיק;
- סאָדע - 1 לעפעלע;
- זאַלץ קליין - קנאָבל.
צוגרייטונג
מילך איז אויסגעגאסן אין אַ לאָנקע, כיטיד און מיר וואַרפן זאַלץ מיט צוקער. סטיר ביז די קריסטאַלז צעלאָזן און פאַרלאָזן. מישן זויער קרעם מיט יי, גיסן אין מילך און לייגן צעלאָזן מאַרגאַרין. ונ דורך מישן, און דעמאָלט פאָרשטעלן מעל און ניד די טייג. נאָך דעם, גיין גלייַך צו דער צוגרייטונג פון די פילונג און די פאָרמירונג פון פּיעס.