עס זענען צוויי הויפּט טייפּס פון טראַנס פאַץ וואָס זענען געפונען אין עסנוואַרג: נאַטירלעך און קינסטלעך טראַנסגעניק פאַץ. א קליין סומע פון טראַנס פאַץ זענען געפונען אין נאַטור אין עטלעכע פלייש און מילכיק פּראָדוקטן, אַרייַנגערעכנט רינדערנס, לאַם און פּוטער. עס איז נאָך ניט גענוג פאָרשונג צו באַשטימען צי די נאַטירלעך טראַנס פאַץ זענען ווי געפערלעך ווי טראַנס פאַץ פון פאַבריק פּראָדוקציע.
אַרטיפיסיאַל טראַנזדזשאַניק פאַץ זענען באשאפן אין אינדוסטריעלע טנאָים דורך לייגן הידראָגען צו פליסיק גרינס אָילס צו געבן זיי אַ העכער געדיכטקייַט.
די הויפּט דייאַטערי מקור פון טראַנס פאַץ אין עסנוואַרג פּראָדוקטן זענען "טייל כיידראַדזשאַנייטיד אָילס."
פארוואס נוצן טראַנס פאַץ?
טראַנסגעניק פאַץ געבן די עסנוואַרג אַ מער לעבעדיק געשמאַק און אַ אָנגענעם געוועב, חוץ, זייער פּראָדוקציע איז ביליק. פילע רעסטראַנץ און פעסט פודז נוצן טראַנס פאַץ אין טיף ראָוסטינג, ווייַל געשעפט טיף פרערז דאַרפן קייפל פּאָרשאַנז פון פּוטער.
ווי טאָן טרענדזשעניק פאַץ ווירקן געזונט?
טראַנס פאַץ פאַרגרעסערן די מדרגה פון "שלעכט" קאַלעסטעראַל און רעדוצירן די מדרגה פון "גוט". אין דערצו, די מער טראַנסגענאַניק פאַץ איר קאַנסומינג, די גרעסערע די ריזיקירן פון דעוועלאָפּינג האַרץ קרענק, אַ האַרץ באַפאַלן, און טיפּ 2 צוקערקרענק.
אָבער, טראָץ אַלע די היפּע אויפשטיין אין די פּרעס, סייאַנטיס קענען נישט קאַנפאַדאַנטלי באַשטיין אַז "שלעכט" פאַץ גרונט אַ טראַנזזשעניק מיוטיישאַן.
וואָס פודז אַנטהאַלטן טראַנסגעניק פאַץ?
טראַנס פאַץ קענען זיין קאַנטיינד אין פילע פודז - בפֿרט אין אַלץ וואָס איז האַלב דורך פריינג. די הויפּט "טראַנסגעניק" פודז - דאָונאַץ, פּייסטריז, ברעאַדקרומבס, קיכלעך, פאַרפרוירן פּיצאַז, קראַקערז, מאַרגאַרינע. קערפאַלי לייענען דעם זאַץ פון די פּראָדוקט; טראַנסגעניק פאַץ זענען באשלאסן דורך "טייל כיידראַדזשאַנייטיד אָילס".