אָפט אין די קראָם מיר זען אויף די שעלוועס ביוטאַפלי דעקערייטאַד קייקס. אויב איר ווי צו מאַכן זיס געבעקס זיך, דעמאָלט איר קענען באַצירן עס זיך, דורך פּריפּערינג מאַסטיק פֿאַר עס פון מאַרשמעלאָו.
רעצעפּט מאַסטיק פון טשוינג מאַרשמעלאָוז
ינגרידיאַנץ:
- מאַרשמעלאָו מוס - 200 ג;
- וואַסער - 2 טבספּ. spoons;
- פּאַודערד צוקער - צו טעם;
- פאַרב פוד - קנאָבל.
צוגרייטונג
אזוי צו צוגרייטן מאַסטיק פון מאַרשמעלאָוז, אין די טיף קיילים מיר גיסן זיך אַ זיס מייַכל און גיסן אין קילן וואַסער. דעריבער שטעלן די טעלער, באדעקט מיט אַ דעקל, אין די מייקראַווייוו פֿאַר 30 סעקונדעס. גיסן די פאַרב אין די צוגעגרייט מאַסע, איידער דילוטינג עס אין וואַסער. דעריבער לייגן די פּאַודערד צוקער, קעסיידער סטערינג די מאַסע מיט אַ לעפל. ווען די לעפל צו קאָך מאַסטיק וועט זיין שווער, מיר אָנהייבן צו ניד דורך הענט.
נאָך דעם, מיר ראָלל קליין באַללס אויס פון די באקומען מאַסע, ייַנוויקלען זיי אין עסנוואַרג פילם און שטעלן זיי פֿאַר האַלב אַ שעה אין די פרידזשידער. אין די סוף פון די צייַט, שפּריצן די מאַסטיק מיט פּאַודערד צוקער און זעמל די באַללס אין אַ שיכטע 2 מם דיק. אַז ס אַלע, די מאַסטיק פֿאַר דעקערייטינג אַ כאָוממייד שטיקל איז גרייט! נאָר געדענקען אַז עס קענען נישט זייַן געלייגט אויף די זשעלע ייבערפלאַך קרעם און סמעטענע .
שאָקאָלאַד מאַסטיק געמאכט פון מאַרשמעלאָו מאַרשמעלאָו
ינגרידיאַנץ:
- טונקל שאָקאָלאַד - 100 ג;
- קרעם - 40 מל;
- פּוטער - 1 טבספּ. לעפל;
- מאַרשמעלאָו מאַרשמעלאָו - 100 ג;
- קאָניאַק - 2 טבספּ. spoons;
- פּאַודערד צוקער - 2 טבספּ. ספּונז.
צוגרייטונג
מיר פאָרשלאָגן אַ מער וועג צו מאַכן מאַסטיק פון מאַרשמעלאָו. אַזוי, מיר ברעכן אַראָפּ די טונקל שאָקאָלאַד, שטעלן עס אין אַ פאַן און שטעלן עס אין אַ מייקראַווייוו אָדער אַ וואַסער וואַנע. דו זאלסט נישט באַזייַטיקן עס פון די היץ, דזשענטלי גיסן די מאַרשמעלאָו און מישן די מאַסע. ווען העלפט די מאַרשמעלאָו מעלץ, לייגן קרעם צו די פּאַן, גיסן אין קאָניאַק און שטעלן פּוטער. שטענדיק אַרייַנמישנ זיך מיט די געמיש ביז די מאַסע ווערט גענוג דיק און מונדיר.
נאָך דעם, אַראָפּנעמען די פּאַן מיט די מאַסטיק פון די פייַער און לייגן די סיפטיד פּאַודערד צוקער. מיר קערפאַלי מישן די מאַסע ערשטער מיט אַ לעפל, און דעמאָלט הענט צו אַ גומע און גומע שטאַט. דערנאך מיר זעמל קליין באַללס אויס פון די מאַסטיק, ייַנוויקלען יעדער אין באַקינג פּאַפּיר אָדער עסנוואַרג פילם און לייגן עס אַוועק פֿאַר אַ ביסל שעה אין די פרידזשידער. איבער צייַט, די שאָקאָלאַד מאַסטיק איז גרייט! זי קענען זיין אַן אָריגינעל באַצירן קיין היים שטיקל. רובֿ ימפּאָרטאַנטלי, טאָן ניט זיין דערשראָקן צו עקספּערימענט און ווייַזן פאַנטאַזיע און פאַנטאַזיע.
רעצעפּט פֿאַר שנעל מאַסטיק פון מאַרשמעלאָוז
ינגרידיאַנץ:
- מאַרשמעלאָו - 200 ג;
- פּאַודערד צוקער - 300 ג;
- לימענע זאַפט - 1 טבספּ. לעפל.
צוגרייטונג
זאל ס פיגור אויס ווי צו מאַכן מאַסטיק פון מאַרשמעלאָו. מאַרשמעלן צעקוועטשן אין האלץ און לייג צו די קיילים. דערנאך שפּריצן מיט וואַסער, לימענע זאַפט און שטעלן אין אַ מייקראַווייוו צו צעשמעלצן פֿאַר וועגן 10-15 סעקונדעס. נאָך די צייַט איז דורכגעגאנגען, מיר אַריבערפירן די באקומען מאַסע צו די שיסל און, ביסלעכווייַז גיסן די פּאַודערד צוקער, מיר ניד די גומע מאַסטיק. דעמאָלט דענסלי ייַנוויקלען עס מיט עסנוואַרג פילם און באַזייַטיקן עס פֿאַר 30 מינוט אין די פרידזשידער. פון די פאַרטיק מאַסטיק קענען זיין געמאכט פאַרשידן פיגיערז פֿאַר דעקערייטינג קייקס. מיר האַלטן די מאַסטיק פון די געוויינטלעך מאַרשמעלאָו אין אַ טייטלי אלנגעוויקלט שטאַט פֿאַר 5-6 וואָכן אין די פרידזשידער.
מאַסטיק געמאכט פון מאַרשמעלאָוז פֿאַר שטיקל
ינגרידיאַנץ:
- פּאַודערד צוקער - 1, 5 זאכן;
- קרעם - 80 מל;
- מאַלטי-קאָלירט מאַרשמעלאָו - 170 ג;
- לימענע זאַפט;
- וואַניללין - קניפּ.
צוגרייטונג
זאל ס באַטראַכטן איינער מער פּשוט וועריאַנט, ווי צו מאַכן מאַסטיק פון אַ מאַרשמעלאָו. מאַרשמעלאָו מיר ענגשאַפט אין קליין סלייסאַז און היץ פֿאַר וועגן 30 סעקונדעס אין אַ מייקראַווייוו אָדער אין אַ וואַסער וואַנע. דערנאָך עס מיט אַ לעפל. סעפּעראַטלי מיר מישן פּאַודערד צוקער, דאַר קרעם און וואַניללין. גיסן דעם געמיש אין קליין פּאָרשאַנז צו מאַשט מאַרשמעלאָו און ניד מאַסטיק.