ווינגס זענען איינער פון די מערסט געשמאַק און באַליבסטע טיילן פון אַ הינדל קאַרקאַס. איצט עס איז גרינג צו געפינען סעפּעראַטלי פּאַקט פליגל אין האַנדל נעטוואָרקס, פון וואָס איר קענען צוגרייטן אַ גוט פּאָרטיד סנאַקק (אַזוי צו רעדן, וואָס איז וואָס צו קייַען). די מינים פון קיילים זענען גרויס פֿאַר פּאַרטיעס מיט פריינט, פּיקניקס אָדער מיט בירגערס.
געפּרעגלט הינדל פליגל אין סוי סאָוס
ינגרידיאַנץ:
- הינדל פליגל - 1 קג;
- קנאָבל - 5 דעליקאַסיז;
- ערד בשמים (רויט הייס און שוואַרץ פעפער, קלאָוועס, קאָריאַנדער, אאז"ו ו);
- זענעפט גרייט ;
- ווייַס ווייַן שטאַרק - 50 מל;
- פעט הינדל;
- סעסאַמי ייל - 2 טבספּ. spoons;
- סוי סאָוס ;
- לימענע.
צוגרייטונג
צוגרייטן די מאַרינאַטינג סאָוס: קוועטשן די זאַפט פון די לימענע און מישן עס מיט קראַשט קנאָבל, זענעפט, סוי סאָוס און בשמים אין פֿרייַ פּראַפּאָרשאַנז.
מיר שנייַדן יעדער הינדל פליגל דורך אַרטיקולאַטיאָן דזשוינץ - יחיד קליין טיילן זענען בעסער געפּרעגלט. עקסטרעם פאַללסקס, מיר מיסטאָמע טאָן ניט דאַרפֿן, עס מאכט זינען צו לאָזן זיי אין דער צוגרייטונג פון יויך.
מיר שטעלן די טיילן פון די פליגל אין די סאָוס פֿאַר בייַ מינדסטער 2 שעה (אַפֿילו בעסער - בייַ 4). פּונקט איידער ראָוסטינג, איר מוזן וואַשן און קערפאַלי ווישן די טיילן פון די פליגל פון די סאָוס אַזוי אַז זיי טאָן ניט האָבן קיין מיקראָפּאַרטיקלעס פון קנאָבל וואָס קענען פאַרברענען איידער פריינג. דער ריי פון דעם סאָוס איז קאַמביינד מיט דעם ווייַן און פילטערד אין אַ באַזונדער טאָפּ דורך אַ אָפט זילבער.
ווי געשמאַק צו קאָכן הינדל פליגל אין אַ סקאָווראָדע?
ערשטער, מיר וועלן ברויט טיילן פון די פליגל אין אַ פריינג פּאַן אויף הויך היץ, דעמאָלט מיר ברענגען עס צו פול אַוויילאַבילאַטי מיט די מינימום פיטער.
הינדל פעט איז דערשראָקן אין אַ פריינג פּאַן און לייגן סעסאַמי ייל - עס וועט מאַכן אַ ספּעציפיש געשמאַק.
פּרעפּעריישאַנז פון די פליגל יוואַנלי ביז אַ שיין גאָלדען ברוין קאָלירן איז געשאפן.
סאַטוראַטע די סאָוס מיט פילע פליגל, רעדוצירן פייַער און דעמאָלט קאָכן אונטער די דעקל פֿאַר בייַ מינדסטער 20 מינוט.
רודי געפּרעגלט פליגל קוק זייער אַפּעטיטלעך, מיר דינען דעם ווונדערלעך פֿאַרבייַסן מיט אַ ליכט ביר.
אַלטערנאַטיוועלי, נאָך די הינדל פליגל זענען בלאָטיד אויס אין די סאָוס, זיי קענען זיין געפּרעגלט
פֿאַר די צוגרייטונג פון טייג, מיר נוצן הינדל עגגס מיט די דערצו פון קראָכמאַל, סטריינד סאָוס און / אָדער ביר אין קליין קוואַנטאַטיז. מיקס די שטעקן מיט אַ גאָפּל, טאָן ניט וויפּט עס שווער.
פריינג איז ווי גייט: אין אַ שיסל מיט טייג, מיר היץ עטלעכע פון די וועאַטלעט און צעברעקלען עס אין פּאַפּשוי מעל, נאָך וואָס מיר שטעלן עס אין די פעט אין אַ געזונט-כיטיד פּאַן. דעריבער רעדוצירן די פייַער און מאַכן זיכער אַז אַלץ איז געזונט געפּרעגלט.