אַלע די מעטרעסע אָפֿט געפרעגט אַזאַ אַ פּשוט קשיא, ווי געשמאַק צו קאָכן לאָקשן. אין פּרינציפּ, עס איז גאָר שווער אין זייַן צוגרייטונג. די הויפּט זאַך איז צו נאָכפאָלגן עטלעכע רעקאַמאַנדיישאַנז און נאָך 20 מינוט איר וועט באַקומען אַ געשמאַק און סאַטיספייינג שיסל.
ווי צו קאָכן לאָקשן אַזוי אַז עס טוט נישט סטאַק צוזאַמען - סיקריץ
- צו באַקומען אַ גוט רעזולטאַט, איר דאַרפֿן צו נוצן גוט קוואַליטעט לאָקשן: עס זאָל קרעם קאָלירט, גלאַט און גלאַסי אין די בראָך.
- אן אנדער וויכטיק צושטאַנד איז די ריכטיק פאַרהעלטעניש פון לאָקשן און וואַסער. געדענקען, פֿאַר 100 גראַמז פון לאָקשן איר דאַרפֿן צו נעמען לפּחות איין ליטער פון וואַסער. אויב איר רעדוצירן עס, איר וועט באַקומען אַ קלעפּיק מאַסע.
- ווען טשוזינג קיילים, האַלטן אויף אַ פאַן מיט אַ דיק דנאָ, וואָס איז אָנגעפילט מיט דאַווקע ריין געפילטערט וואַסער.
- עס איז נישט רעקאַמענדיד צו זאַלץ וואַסער ווען איר האָבן שוין ארלנגעווארפן די לאָקשן אין די וואַסער.
ווי צו קאָכן לאָקשן?
ינגרידיאַנץ:
- לאָקשן - 205 ג;
- וואַסער - 1 ך;
- גרינס בוימל - 10 מל;
- בשמים.
צוגרייטונג
אין אַ קאַנטיינער מיט סאָלטיד הייס וואַסער, לייגן די לאָקשן, לייגן אַ ביסל זונרויז-זוימען ייל און לייגן די קיילים אויף מיטל היץ. קאָכן די אינהאַלט פֿאַר 10 מינוט, סטערינג, און דעמאָלט וואַרפן עס צוריק אין אַ קאַלאַנדער און שווענקען.
ווי צו קאָכן רייַז לאָקשן?
ינגרידיאַנץ:
- רייַז לאָקשן - 105 ג;
- וואַסער 505 מל;
- סעסאַמי ייל אָדער סוי סאָוס - פֿאַר ריפיואַלינג.
צוגרייטונג
מיר ווייקן די לאָקשן פֿאַר אַ ביסל מינוט אין וואַרעם וואַסער. אָן פאַרלאָזן צייַט, מיר קאָכן די פילטעריד וואַסער אין אַ טיף פאַן און ניטלי לייגן אויס די פיס. מיר קאָכן עס פֿאַר בלויז 3 מינוט, און מיר וואַרפן עס צוריק צו דער קאַלאַנדער און פּלאָמבירן עס מיט ייַזיק וואַסער. מיר נוצן עס ווי אַ זייַט שיסל, ווייל עס איז אָנגעפילט מיט סעסאַמי ייל אָדער סוי סאָוס.
ווי צו קאָכן לאָקשן אין אַ מולטיוואַריאַט?
ינגרידיאַנץ:
- לאָקשן - 220 ג;
- וואַסער - 655 מל;
- פּוטער.
צוגרייטונג
אויב איר ערדזשאַנטלי דאַרפֿן צו קאָכן לאָקשן, מיר פאָרשלאָגן איר אַ פּראָווען אופֿן. מיר פאַרשפּרייטן עס אין די גלעזל פון די מולטיוואַרק, פּלאָמבירן עס מיט קאַלט וואַסער און קלייַבן די פּראָגראַם "זופּ". מיר צייכן 15 מינוט, און דעמאָלט אָפּדאַך אין אַ קאַלאַנדער, געוואשן און העאַטעד מיט אַ צעלאָזן רעפטל פון פּוטער.
ווי צו קאָכן לאָקשן אין אַ מייקראַווייוו?
ינגרידיאַנץ:
- לאָקשן - 225 ג;
- וואַסער 855 מל;
- butter;
- בשמים.
צוגרייטונג
אַזוי, נעמען אַ טיף גלאז פּאַן, גיסן וואַסער אין עס און לייגן זאַלץ. היץ וועגן 10 מינוט איידער בוילינג און לייגן אויס די מאַקאַראָנען. מישן די אינהאַלט, נאָענט די אַפּפּליאַנסע טיר און קאָכן פֿאַר 10 מינוט בייַ מאַקסימום מאַכט. נאָך דעם, מיר ינסיסט אויף די פּראָדוקטן פֿאַר 5 מינוט, וואַרפן זיי צוריק אין אַ קאַלאַנדער און לייגן פּוטער.