צי איר וויסן וואָס שיסל איז די מערסט סאַטיספייינג? פילע מענטשן טראַכטן אַז דאָס איז פלייש. דער ענטפער איז אומרעכט. די לאָנגעסט בלייַבן אין די מאָגן קיילים געמאכט פון טוווע און פלייש, ניט אָן סיבה קאַשע מיט פלייש - אַ פאָלקס שיסל פון פעלד קוויזין. אין דערצו צו אַלע באקאנט באַקוויט, מילאַט איז אויך אָפט קאַמביינד מיט פלייש. פלייש פלייש וועט סאַטאַ אַ לאַנג צייַט פֿאַר אַ לאַנג יאַזדע אָדער אַ לאַנג אַרבעט.
מילאַט קאַשע מיט צימעס
מילאַט קאַשע מיט סטאַוו איז אַ רעצעפּט וואָס איז גרינג צו צוגרייטן. דעם שיסל איז פּאַסיק פֿאַר מיטאָג און מיטאָג.
ינגרידיאַנץ:
- מילאַט - 2 זאכן;
- צימעס - 250 ג;
- ציבעלע - 1 שטיק;
- גרינז - 1 טבספּ. לעפל;
- זאַלץ, פעפער - צו געשמאַק.
צוגרייטונג
ווי צו קאָכן מילאַט קאַשע? מיללעט איז געוואשן מיט בוילינג וואַסער: פֿאַר 1 גלעזל פון מילאַט - 2 טעפּלעך פון וואַסער, דעמאָלט 4 ברילן מיר דאַרפֿן צו גיסן אין די פּאַן. מיר קאָכן ביז גרייט.
פעט פון סטוד פלייש איז העאַטעד און ראָוסטיד אין עס אַ שטראַל. דערנאך מיר לייגן די סטאַוו צו עס, וואַרעם עס אַרויף און צעברעכן גרויס ברעקלעך.
מיר שיקן די דישן אין די פּאַן מיט די צוגעגרייט פאָום, קאָך, זאַלץ. שפּריצן מיט הערבס.
אויב איר גראַוויטייט צו אַ געזונט פודז, דעמאָלט אַנשטאָט פון דישן נעמען די פלייש פון די פויגל.
מילאַט קאַשע מיט פלייש - רעצעפּט
ינגרידיאַנץ:
- מילאַט - 2 זאכן;
- יויך אָדער וואַסער - 4 זאכן;
- ציבעלע - 1 שטיק;
- פלייש - 300 ג;
- ייל;
- זאַלץ, פעפער - צו געשמאַק.
צוגרייטונג
שנייַדן די פלייש אין קליין קובעס. פּרעגלען עס מיט אַניאַנז אין אַ פריינג פּאַן, זאַלץ, פעפער.
אין אַ טעפּעך בייַ די דנאָ, מיר שטעלן פלייש מיט ציבעלע, מיר שפּיץ אַוועק מיט מילאַט, קערפאַלי, אַזוי אַז עס טוט נישט מישן, גיסן וואַסער, לאָזן די מילאַט קאַשע אויף די וואַסער שמאַכטן אויף קליין פייַער ביז די מילאַט ווערט ווייך.
מישן די גרייט קאַשע, יוואַנלי פאַרשפּרייטן די פלייש. מיר פּרובירן און דאָסאַליווייַעם געשמאַק.
אויב איר באַשלאָסן צו קאָכן אַ פלייש מיט פלייש אין אַ מולטיוואַרק, מיר שטעלן די פלייש, ציבעלע אויף די דנאָ פון די שיסל, אויף שפּיץ - מילאַט און וואַסער, לייגן זאַלץ און קאָכן אין די "פּלאָוו" מאָדע. דעם מאָדע איז גוט ווייַל פלייש און אַניאַנז זענען געפּרעגלט אָן אונדזער ינטערווענט.
פלייש מיט פלייש, קוקינג רעסאַפּיז, וואָס מיר האָבן צוגעשטעלט צו איר, וועט זאַט איר פֿאַר אַ לאַנג צייַט, און איר וועט אָפֿט צוריקקומען צו דעם שיסל.