קאַרטאָפל מיט הינדל פאַליי איז אַ האַרציק און געשמאַק לאָנטש, וואָס קאַמביינז די נוטרישאַנאַל ווערט פון פלייש און די בענעפיץ פון וועדזשטאַבאַלז. א יידל קאָנסיסטענסי פון די שיסל וועט אָנצינדן די אַפּעטיט פון יעדער גאַסט.
ערשטער פון אַלע, מיר געשווינד צו באַקענען די לייענער מיט אַ נייַ רעצעפּט פֿאַר געפּרעגלט פּאַטייטאָוז מיט הינדל פאַליי, וואָס ווי קיין אנדערע וועט זיין נוצלעך צו די וואס אָפֿט האָבן צו קאָכן אין אַ ייַלן.
געבראַכט פּאַטייטאָוז מיט הינדל פאַליי
ינגרידיאַנץ:
- פּאַטייטאָוז - 0.5 קג;
- הינדל פאַליי - 250 ג;
- ציבעלע - 1 פּיסי .;
- קנאָבל - 2 קלאָוועס;
- מייַאָנעז - 2 טבספּ. ל .;
- גרינס ייל - 2 טבספּ. ל .;
- זאַלץ און בשמים - צו טעם;
- דאַר הערבס - 1 טבספּ. l.
צוגרייטונג
מיר ריין קנאָבל און אַניאַנז, פיינלי ברעקל. הינדל פאַליי איז טאָד און שנייַדן אין קובעס פון מיטל גרייס. דעמאָלט מאַרינירן פלייש אין מייַאָנעז, געהאַקט ציבעלע און קנאָבל און בשמים, און לאָזן צו ינפיוז פֿאַר העלפט אַ שעה. אין דעם צייַט, רינדערנס די פּאַטייטאָוז, ריין און שנייַדן אין קובעס.
נאָך די הינדל איז גענוג מעראַנייטיד, פּרעגלען עס אין אַ סקאָווראָדע, גריסט מיט גרינס בוימל. ווי באַלד ווי די פלייש איז בראַונד, לייגן פּאַטייטאָוז און דעקל מיט אַ דעקל. פּרעגלען די ינגרידיאַנץ ביז גרייט, סטערינג טייל מאָל. אין די סוף, לייגן די גרינז. דורך דער זעלביקער סכעמע, איר קענען קאָכן קיין ווייניקער געשמאַק סטוד קאַרטאָפל מיט הינדל פאַליי.
בייקט פּאַטייטאָוז מיט הינדל פאַליי
ינגרידיאַנץ:
- פּאַטייטאָוז - 1 קג;
- הינדל פאַליי - 0,5 קג;
- מייַאָנעז - 100 ג;
- קנאָבל - 3 קלאָוועס;
- קעז פון שווער ווערייאַטיז - 200 ג;
- גרינס ייל - 1 טבספּ. ל .;
- בשמים - געשמאַק.
צוגרייטונג
פּאָטאַטאָעס זענען געוואשן, קלינד, שנייַדן אין דין פּלאַטעס און געמישט מיט בשמים אין אַ באַזונדער שיסל. דעריבער פאַרשפּרייטן עס אין אַ מונדיר שיכטע אויף אַ באַקינג טאַץ, לובראַקייטיד מיט בוימל. די פאַליי איז טאָד, געוואשן און שנייַדן, סיזאַנד מיט בשמים און געלייגט אויף שפּיץ פון די פּאַטייטאָוז. קעז איז ראַבד אויף אַ גרויס כאַבאַרניק, געמישט מיט כאָוממייד מייַאָנעז און געהאַקט קנאָבל, און דעמאָלט מיט די ריזאַלטינג סאָוס מיר וואַסער די גאנצע שיסל. ווייַטער, שטעלן די בויגן אין אַ פּרעהעאַטעד צו 180 גראַד ויוון פֿאַר וועגן אַ שעה. איידער געדינט, מיר באַצירן סערווינגז מיט פריש הערבס.