Multivarka - אַ ווונדערלעך מיטל וואָס מאכט לעבן גרינגער פֿאַר קיין באַלעבאָסטע. עס גיט פילע אַפּערטונאַטיז פֿאַר קוקינג פילע קיילים פון פריש און אַפֿילו פאַרפרוירן וועדזשטאַבאַלז. און זיי, אין קער, זענען זייער נערעוודיק און נוצלעך, און אויך רימאַרקאַבלי דיווערסאַפיי דיין טעגלעך דיעטע. זאל ס באַטראַכטן די רעסאַפּיז פֿאַר סטוד וועדזשטאַבאַלז אין די מולטיוואַרק.
סטוד וועדזשטאַבאַלז אין די Multi- באַר "פּאַנאַסאָניק"
ינגרידיאַנץ:
- קעראַץ - 3 ברעקלעך;
- ציבעלע - 4 פּקס .;
- צוקיני - 3 ברעקלעך;
- פּאַטייטאָוז - 400 ג;
- קאַנד טאַמאַטאָוז - 2 פּקס .;
- גרינס בוימל;
- שוואַרץ פעפער פּיז - 3 פּקס .;
- ביי בלעטער - 2 פּקס .;
- זאַלץ - צו טעם.
צוגרייטונג
אַזוי, ערשטער מיר ריין די פּילד ציבעלע פון די כוס, שווענקען עס און שנייַדן עס אין גרויס ברעקלעך. ווייַטער, נאָר מאָל די פּילד קעראַץ, פּאַטייטאָוז און צוקיני. ווייַטער, נעמען די קאַנד טאַמייטאָוז און פּיצל זיי מיט גרויס סלייסאַז. מיר טיילן די געהאַקט טאַמאַטאָוז אין צוויי טיילן.
נאָך וואָס, גיסן די גרינס בוימל אין די שיסל פון די מולטיוואַרק. מיר שטעלן אויף די דנאָ אַ געהאַקט ציבעלע, וואַרפן אַ לאָראַל בלאַט, ווי געזונט ווי פּעפּפּערקאָרנס. מיר שפּיץ אויס די קעראַץ און שטעלן די ברעקלעך פון פּאַטייטאָוז אויף עס. וועדזשטאַבאַלז אַ ביסל סאָלטיד צו טעם און לייגן איין טייל פון די קאַנד טאַמייטאָוז. ווייַטער, דעקן זיי מיט צוקיני און לייגן אויס די רוען טאַמייטאָוז. אַלע וועדזשטאַבאַלז זענען וואָטערד מיט פּאָמידאָר זאַפט, פאַרמאַכן די מולטיוואַרקאַ דעקל און שטעלן אויס די "קווענטשינג" פּראָגראַם פֿאַר 60 מינוט. 10 מינוט איידער די גרייטקייַט, מיר מישן די שיסל געזונט און צוגרייטן עס פֿאַר אַ געזונט סיגנאַל.
סטוד וועדזשטאַבאַלז אין די מולטיוואַרקעט "פּאָלאַריס"
ינגרידיאַנץ:
- סמאָוקט בייקאָן - 1 פּאַקאַט;
- גרינס בוימל;
- זאַלץ, בשמים - צו טעם;
- פאַרפרוירן וועדזשטאַבאַלז - 400 ג.
צוגרייטונג
ערשטער, לייטלי ברוין די בייקאָן. צו טאָן דאָס, שנייַדן עס אין דין סלייסאַז און שטעלן עס אין די רימווואַבאַל שיסל פון די מולטיוואַרק, גיסן אין דאָרט אַ ביסל פון זונרויז בוימל. קער אויף דעם מיטל, שטעלן די פּראָגראַם "באַקינג" און שטעלן די טייַמער פֿאַר 40 מינוט. ווען די בייקאָן איז געפּרעגלט, לייג צו עס אַ געמיש פון פאַרפרוירן וועדזשטאַבאַלז, סיז זיי מיט זאַלץ, פעפער און שפּריצן מיט פריש פיינלי געהאַקט גרינז. אויב געוואלט, שטעלן אַ לעפל פון זויער קרעם, אָדער מייַאָנעז, און מישן ונ דורך. נאָך דעם, דעקן די פּאַן מיט אַ דעקל און וואַרטן פֿאַר די געזונט סיגנאַל וועגן די סוף פון קוקינג. נאָך די צייַט, די סטודז פאַרפרוירן וועדזשטאַבאַלז אין די מולטיוואַרק זענען גרייט!
סטוד וועדזשטאַבאַלז אין די "רעדמאָנד" מאַלטי-קראָם
ינגרידיאַנץ:
- אַ געמיש פון פאַרפרוירן וועדזשטאַבאַלז - 300 ג;
- קעז - 200 ג;
- זאַלץ, בשמים - געשמאַק.
צוגרייטונג
וועדזשטאַבאַלז זענען געשטעלט אין אַ ספּעציעל מעש פֿאַר קוקינג אַ שיסל פֿאַר אַ פּאָר. אין די מולטיוואַרק, גיסן אַ ביסל וואַסער צו אַ ספּעציעל רייַז. מיר ספּרינגקאַל די וועדזשטאַבאַלז געזונט מיט זאַלץ און בשמים אַזוי אַז זיי זענען נישט פּריקרע. מיר שטעלן דעם פּראָגראַם "סטעאַמינג פֿאַר אַ פּאָר" און וואַרטן וועגן 40 מינוט. נאָך דעם, שפּריצן די וועדזשטאַבאַלז מיט גרייטיד קעז און דינען ווי אַ זייַט שיסל צו די הינדל, פלייש אָדער פיש.
סטוד וועגעטאַבלעס אין די Multivariate
ינגרידיאַנץ:
- פּאַטלעזשאַן - 2 ברעקלעך;
- ציבעלע - 2 ברעקלעך;
- פּאָמידאָר - 1 פּיסי .;
- צוקיני - 1 שטיק;
- יויך קוב - 1 שטיק;
- שוועמל סאָרטירונג - 100 ג;
- זאַלץ, בשמים - אויב געוואלט;
- בייַ בלאַט.
צוגרייטונג
אַלע וועדזשטאַבאַלז זענען געזונט געוואשן, דאַר און קלינד. דערנאך, צעהאַקן די אַניאַנז אין קובעס, און די קעראַץ מיט מאַגז. בולגאַריש פעפער שרעדיד אין דין סטריפּס נאָך רייניקונג
אין די קאַפּאַציטעט פון די מולטיוואַרקאַ, מיר גיסן די גרינס ייל, לייגן אויס אַלע די צוגעגרייט וועדזשטאַבאַלז, לייגן געווירץ, בייַ בלעטער און גרינז. מיר שטעלן עטלעכע פאַרפרוירן מאַשרומז און אַ בוילאַן קוב. מולטיוואַרקו איז טראַנספערד צו די "באַקינג" מאָדע פֿאַר 40 מינוט, און מיר ברענגען די שיסל צו גרייטקייַט אויף די "קווענטשינג" פּראָגראַם.
אויב איר לייקט די רעסאַפּיז פֿאַר די קיך אַססיסטאַנט, דעמאָלט מיר רעקאָמענדירן געמאכט אַ פיש זופּ אָדער אַ האָדגעפּאָדזש אין אַ מולטיוואַרק.