מאַניקק אין דער מולטיוואַרק - אַ ויסגעצייכנט אָלטערנאַטיוו צו די געוויינטלעך פּיעס. דער פּראָדוקט האט אַ יידל געשמאַק און אַ ביסל קרומבלי געוועב. עס איז צוגעגרייט מיט רייזאַנז, apples, אנדערע פירות אָדער בעריז. אפילו אין דער ווירקעוודיק ווערסיע, אַזאַ באַקינג וועט זיין ויסגעצייכנט.
ווי צו קאָכן אַ מאַנטייק אין אַ מולטיוואַרק?
די מאַנגאַ פּיראָג אין די מולטיוואַרק איז געשמאַק, יידל און זייער לאַש. אבער אין סדר פֿאַר די פּראָדוקט צו זיין אַזאַ, עס איז נייטיק צו נעמען עטלעכע פּשוט נואַנסיז. די הויפּט רעקאַמאַנדיישאַנז, ווייַטערדיק וואָס די באַקינג וועט זיין מצליח, זענען אונטער:
- קראָופּ מוזן זיין אָנגעפילט מיט אַ פליסיק קאָמפּאָנענט, אַזוי עס סוועלז.
- אויב דער מעל איז געניצט אין דער רעצעפּט, דעמאָלט עס מוזן זיין סיעווד.
- דער גרייט פּיראָג איז בעסטער נישט מיד אַוועקגענומען פון די שיסל, אָבער לאָזן עס קיל רעכט אין עס.
מאַניקור קלאַסיש - אַ רעצעפּט אין אַ מולטיוואַריאַטע
מאַניקק אויף קעפיר אין די מולטיוואַרק וועמענס רעצעפּט איז דערלאנגט אונטן איז אַ קלאַסיש ווערסיע פון דעם פּעקל. עס איז געגלויבט אַז די בעסער די סעמאַלינאַ איז ימפּרעגנייטאַד, די מער ווייך די פּראָדוקט וועט זיין ווי אַ רעזולטאַט. אַנשטאָט באַקינג פּודער, איר קענען נעמען 10 ג פון סאָדע, שטיל מיט עסיק אָדער לימענע זאַפט בשעת נישט נידינג עס.
ינגרידיאַנץ:
- גראַפּ פון סעמאַלינאַ - 200 ג;
- בוימל - 30 ג;
- קעפיר 3.2% פעט צופרידן - 250 מל;
- באַקינג פּודער - 15 ג;
- צוקער וואַניל - 10 ג;
- זאַמד צוקער - 100 ג;
- עגגס - 2 פּקס.
צוגרייטונג
- אין אַ שיסל גיסן קעפיר, גיסן די מאַנגאָ, ביסלעכווייַז סטערינג צו כאָומאַדזשינאַטי.
- פֿאַר אַ שעה, לאָזן די מאַסע צו טייַנען, קאַווערינג די קאַנטיינער מיט אַ דעקל.
- עגגס זענען ערד מיט צוקער.
- לייג די באַקינג פּודער, וואַניל צוקער.
- מישן ביידע מאסע.
- אָרט די טייג אין די קאַנטיינער פון די מיטל.
- אין דער "באַקן" מאָדע, די מאַנטיק אין די מולטיוואַרק וועט זיין גרייט אין 50 מינוט.
- מינוט פֿאַר 5 צו גרייטקייַט אויף שפּיץ פון די מאַנדייקס אין די מולטיוואַרק לייגן אויס ברעקלעך פון פּוטער.
קורד מאַניקור אין די מולטיוואַריאַט
מאַניקק מיט הייַזקע קעז אין די מולטיוואַרק - אַ געשמאַק מייַכל ריזעמבאַלינג אַ קורד קאַסעראָול. אויב געוואלט, איר קענען לייגן בעריז אין די טייג, ביידע פריש און פאַרפרוירן. הייַזקע קעז איז בעסער צו נוצן מיטל פעט, ווי מיט פאַטי פודז, באַקינג טוט נישט העכערונג געזונט. סמעטענע אין דעם רעצעפּט קענען זיין ריפּלייסט מיט יאָגורט.
ינגרידיאַנץ:
- מאַנגאַ, צוקער - 200 ג;
- עגגס - 3 ברעקלעך;
- סמעטענע 15% פעט צופרידן - 100 ג;
- באַקינג פּודער - 10 ג;
- הייַזקע קעז - 400 ג;
- וואַניללינע - קניפּ;
- בוימל - 15 ג.
צוגרייטונג
- אין די יי יאָוקס, גיסן צוקער און וויסק ונ דורך.
- לייג די ווייפּט הייַזקע קעז, זויער קרעם, באַקינג פּודער, וואַניללין און מאַנגאָ.
- ברעכן געזונט און לאָזן די טייג צו ברו פֿאַר 20 מינוט.
- סעפּעראַטלי וויפּט די ווייץ ביז פּוכיק און ינדזשעקט זיי אין די קורדס און סעמאַלינאַ.
- די ריזאַלטינג טייג איז געשטעלט אין אַ שמירן שיסל און בייקט פֿאַר 1 שעה.
מאַניק אָן מעל אין די מולטיוואַרק
מאַניק אויף קעפיר אָן מעל אין אַ מולטיוואַריאַטע קומט אויס זייער אַפּעטיטלעך. אַנשטאָט פון זויער קרעם, איר קענען נוצן קעפיר, אָבער אין דער ערשטער פאַל, די באַקינג וועט זיין ווייך און מער ווייך. גרייט פּירע קענען זיין סמירד מיט קלעם אָדער קרעם. און איר קענען טרער אַראָפּ מיט פּאַודערד צוקער. שנייַדן מאַנגער אויף די קייקס, בייקט אין אַ מולטיוואַרק, עס איז ניט נייטיק, ווייַל געבעקס באזירט אויף סעמאַלינאַ ברעקלעך.
ינגרידיאַנץ:
- סמעטענע, סעמאַלינאַ - 1 גלאז;
- צוקער - ¾ טעפּל;
- וואַניללינע - קניפּ;
- באַקינג פּודער - 10 ג;
- בוימל - 30 ג;
- עגגס - 3 פּקס.
צוגרייטונג
- מונק איז אויסגעגאסן מיט זויער קרעם און לינקס צו טייַער.
- אין אַ שיסל, ברעכן די עגגס, לייגן צוקער, וואַניללין און וויסק.
- מישן ביידע מאסע, לייגן באַקינג פּודער און מישן ווידער.
- גיסן די טייג אין די קאַנטיינער פון די מיטל און צוגרייטן פֿאַר 1 שעה אין די "באַקן".
מאַניק מיט apples אין די מולטיוואַרק
מאַניק אין די מולטיוואַרק, די רעצעפּט פון וואָס איז דערלאנגט ונטער, - נאַש געשמאַק און נוצלעך. Apples זענען צוגעגעבן צו די טייג, און זיי זענען באקאנט צו ענריק די באַקינג מיט אַ אָנגענעם טעם און אַראָמאַ. אויב געוואלט, אַ קנאָבל פון צימערינג קענען זיין מוסיף צו די טייג. אויב איר ווילן צו מאַכן די apples פילן מער, זיי זאָל זיין שנייַדן אין קובעס.
ינגרידיאַנץ:
- מאַנגאַ - 220 ג;
- apples - 4 ברעקלעך;
- זאַמד צוקער - 150 ג;
- קעפיר - 400 מל;
- עגגס - 4 ברעקלעך;
- באַקינג פּודער - 10 ג.
צוגרייטונג
- אין קעפיר גיסן קראָופּ, צוקער, קאָך און פֿאַר 30 מינוט לאָזן שטיין.
- דעריבער זיי פאָרן אין עגגס.
- פּילד apples טינדער אויף אַ כאַבאַרניק און שטעלן אין טייג.
- לייג באַקינג פּודער און מישן.
- גיסן די מאַסע אין די שיסל און קאָכן די מאַניק מיט apples אין די מולטיוואַרק פֿאַר 1 שעה אויף די "באַקן".
שאָקאָלאַד מאַניק אין דער מולטיוואַרק
ליבהאבערס פון שאָקאָלאַד באַקינג וועט באשטימט אָפּשאַצן דעם רעצעפּט. נאָך אַלע, עס וועט רעדן וועגן ווי צו באַקן אַ מאַנדיק אין אַ מולטיוואַרק מיט די דערצו פון קאַקאַאָ. אָיל קענען זיין ריפּלייסט מיט קוואַליטעט מאַרגאַרין, און אַנשטאָט פון באַקינג פּודער, נוצן 5 ג פון סאָדע. אויב איר ווילן צו באַקומען אַ מער טיף שאָקאָלאַד געשמאַק, די סומע פון קאַקאַאָ קענען זיין געוואקסן.
ינגרידיאַנץ:
- סעמאַלינאַ - 200 ג;
- קעפיר - 200 מל;
- זאַמד צוקער - 150 ג;
- מעל - 9 טבספּ. spoons;
- קאַקאַאָ - 70 ג;
- יי - 1 שטיק;
- ייל אָדער מאַרגאַרין - 180 ג;
- באַקינג פּודער - 15 ג.
צוגרייטונג
- די גראָאַץ זענען אָנגעפילט מיט יאָגורט.
- האַלב אַ שעה שפּעטער, פאָר אין די יי, גיסן צוקער, גיסן אין צעלאָזן פּוטער און מישן.
- סעפּעראַטלי מישן טרוקן ינגרידיאַנץ.
- ביידע מאסע זענען געמישט און די ריזאַלטינג געמיש איז אויסגעגאסן אין אַ Multi- ווישן שיסל.
- די "באַקן" איז צוגעגרייט פֿאַר 1 שעה.
מאַראַנץ מאַניש אין די מולטיוואַרק
ווען איר ווילן עפּעס געשמאַק בעשאַס אַ פּאָסטן, דעם רעצעפּט וועט קומען צו די ראַטעווען. ונטער מיר וועלן רעדן וועגן ווי צו באַקן אַ דאַר מאַנטשיק אין אַ מולטיוואַרק. אַדדינג מאַראַנץ זאַפט און גרייטיד שאָלעכץ צו די טייג וועט מאַכן דאַר פּייינג שמעקנדיק און געשמאַק. אָראַנדזש זאַפט קענען זיין געקויפט, און קענען זיין פרעשלי סקוויזד.
ינגרידיאַנץ:
- ווייץ מעל, סעמאַלינאַ, צוקער - 200 ג;
- מאַראַנץ שאָלעכץ - 1 לעפעלע;
- מאַראַנץ זאַפט - 200 מל;
- סאָדע - 10 ג;
- ייל - 100 מל.
צוגרייטונג
- מישן די מאַראַנץ זאַפט מיט אַ מאַנגאַ.
- שפּריצן צוקער, גיסן אין די בוימל און שטעלן די גרייטיד ציין, קאָך און לאָזן פֿאַר אַ האַלב שעה.
- לייג טרוקן ינגרידיאַנץ און מישן.
- אָרט די טייג אין אַ שיסל און אין די "באַקן" מאָדע צוגרייטן די דאַר מאַניק אין די מולטיוואַרק 50 מינוט.
מאַניק אָן עגגס אין די מולטיוואַרק
בייסיקלי, אַלע פּייסטריז אַנטהאַלטן עגגס, און עטלעכע קענען נישט נוצן דעם פּראָדוקט. אבער דעם איז ניט אַ סיבה צו לייקענען זיך אַ געשמאַק פּיראָג. ונטער מיר וועלן רעדן וועגן ווי צו באַקן מאַנניק אויף יאָגורט אין אַ מולטיוואַרק אָן לייגן עגגס. אין דעם רעצעפּט, אַ נאַטירלעך זויער-מילך טרינקען מיט קיין מוסיף צוקער איז אנגעוויזן.
ינגרידיאַנץ:
- מעל, סעמאַלינאַ, יאָגורט - 1 גלאז;
- ייל - 100 מל;
- צוקער - 150 ג;
- וואַניל צוקער - 1 לעפעלע;
- באַקינג פּודער - 10 ג.
צוגרייטונג
- Manku is poured with yoghurt, stirred and left for 40 minutes.
- דעריבער לייגן צוקער און גיסן אין די בוימל.
- אין קליין טיילן, סיפט מעל, באַקינג פּודער און מישן.
- דער טייג איז געשטעלט אין אַ שיסל און בייקט פֿאַר 45 מינוט אויף "באַקינג".
דער רעצעפּט פֿאַר די מאַן אויף מילך אין די מולטיוואַרק
מאַניקור אויף מילך אין אַ מולטיוואַריאַטע טורנס אויס ספּעציעל מילד און פּרעכטיק. דער זאַץ פון די פּרובירן שוין כּולל ייל, אַזוי די שיסל פון די מיטל קענען ניט זיין לובראַקייטיד בייַ אַלע. אויב איר ווילן אַ רודי סקאָרינקע אויף ביידע זייטן, דער פּראָדוקט זאָל זיין קערפאַלי מיט אַ קאָרב-דאַמפער, ווידער שטעלן אין אַ שיסל און אין די זעלבע מאָדע באַקן פֿאַר אן אנדער 15 מינוט.
ינגרידיאַנץ:
- סעמאַלינאַ, צוקער, מילך - 1 גלאז;
- עגגס - 3 ברעקלעך;
- באַקינג פּודער, וואַניל צוקער - 10 ג;
- פּוטער - 100 ג.
צוגרייטונג
- צוגרייטונג פון די מאַניק אין די מולטיוואַרק הייבט מיט די פאַקט אַז די עגגס זענען ונ דורך ערד מיט צוקער.
- מישן די מילך מיט מילך, לייגן די יי געמיש, ווייך פּוטער, באַקינג פּודער און וואַניללין.
- מישן אַלץ צו כאָומאַדזשינאַטי און לאָזן פֿאַר האַלב אַ שעה.
- גיסן די טייג אין אַ קאַנטיינער און באַקן אין די "באַקינג" מאָדע פֿאַר 50 מינוט.
מאַניקק מיט קאַרש אין די מולטיוואַרק
מאַניק אויף זויער קרעם אין אַ מולטיוואַרק מיט די דערצו פון טשעריז איז אַ פאַקטיש מייַכל. איר קענען נוצן פריש און פאַרפרוירן בעריז. אין דעם פאַל, עס איז ניט נייטיק צו צעבראכן די קאַרש פארויס. און צו מאַכן עס אַפֿילו טייסטיער, אַ גרייט-געמאכט פּיראָג קענען זיין אויסגעגאסן אויף שפּיץ פון זויער קרעם, וויפּט מיט אַ ביסל צוקער.
ינגרידיאַנץ:
- מאַנגאָ, זויער קרעם, גראַנולאַטעד צוקער - 1 גלאז;
- פּוטער - 100 ג;
- באַקינג פּודער - 10 ג;
- קאַרש - 300 ג;
- עגגס - 2 פּקס.
צוגרייטונג
- גראָאַץ זענען אָנגעפילט מיט סמעטענע און לינקס פֿאַר העלפט אַ שעה.
- לייג די בוימל, צוקער און גערודער.
- לייג די עגגס, באַקינג פּודער און מישן.
- וואַש די קאַרש, באַזייַטיקן די ביינער.
- די טייג איז געשטעלט אין די שיסל, קאַרש איז געלייגט אויס און אין די "באַקינג" מאָדע, אַ געשמאַק מאַניק איז האַלב אין די מולטיוואַרק 50 מינוט.