שאָקאָלאַד קאַפּקייקס מיט טשעריז זענען געשמאַק דילאַקאַס נאַש, וואָס וועט זיין ליב געהאט נישט בלויז דורך קינדער, אָבער אויך דורך פילע אַדאַלץ. דעם שיסל, פון קורס, וועט ווערן דיין קרוין פאַרבייַסן אין אַ ייַלן!
שאָקאָלאַד קאַפּקייק מיט קאַרש אין די מולטיוואַרק
ינגרידיאַנץ:
- קאַלט וואַסער - 120 מל;
- גרינס ייל - 100 מל;
- צוקער - 130 ג;
- soda;
- שאָקאָלאַד - 50 ג;
- קאַקאַאָ - צו טעם;
- קאַנד טשעריז - 70 ג;
- וואַניללין - 2 שרעק;
- עסיק;
- פּאַודערד צוקער - פֿאַר באַפּוצונג;
- מאַרגאַרינע.
צוגרייטונג
גרינס ייל איז געמישט מיט גראַנולאַטעד צוקער, און דעמאָלט אויסגעגאסן ניטלי מיט קאַלט וואַסער. מיר וואַרפן צו געשמאַק וואַניללין, זאַלץ, קאַקאַאָ פּודער און סאָדע. אַלע לייטלי וויסק מיט אַ וויסק, גיסן אין די מעל און ניד די טייג. איצט שטעלן די שאָקאָלאַד אין עס, צעבראכן אין ברעקלעך און אַ סעאַסלעסס קאַרש. די קאַפּאַציטעט פון די מולטיוואַרקאַ איז סמירד מיט מאַרגאַרינע און דזשענטלי גיסן אין עס די טייג. אויף דעם קאָנטראָל אַרויסווייַזן שטעלן די מאָדע "באַקינג" און באַקן די שטיקל פֿאַר וועגן 65 מינוט. אין די סוף, שפּריצן די פאַרבייַסן פּודער אָדער גיסן גלייז.
רעצעפּט פֿאַר שאָקאָלאַד שטיקל מיט קאַרש
ינגרידיאַנץ:
- טונקל שאָקאָלאַד - 200 ג;
- פּוטער - 250 ג;
- צוקער ברוין - 250 ג;
- vanillin;
- יי - 2 ברעקלעך;
- קאָקאָסנוס סטרושקע - 50 ג;
- פּאַודערד צוקער - צו טעם;
- טשעריז אָן פּיץ - 200 ג.
צוגרייטונג
קאָקאָסנוס שאַווינגז זענען געמישט מיט מעל און וואַרפן אַ ביסל פון וואַניללין. אין אַ פאַן, צעשמעלצן ברוין צוקער מיט פּוטער און שאָקאָלאַד. די ריזאַלטינג געמיש איז אויסגעגאסן אין די מעל און פאָר ביסלעכווייַז עגגס. דעמאָלט מיר שטעלן די קאַרש אָן פּיץ, מישן ונ דורך און גיסן די טייג אויף ספּעציעל מאָולדז פֿאַר קאַפּקייקס. באַקן אין אַ הייס ויוון פֿאַר 15 מינוט, שטעלן די טעמפּעראַטור בייַ 180 דיגריז. פינישט שאָקאָלאַד מאַפאַנז קערפאַלי אראפגענומען פון די מאָולדז, פארקערט איבער און לאָזן זיי קיל. נאָך וואָס, שפּריצן זיי מיט פּודער און באַצירן מיט בעריז.
שאָקאָלאַד שטיקל מיט קאַרש אין די מייקראַווייוו
ינגרידיאַנץ:
- האָניק פלאָראַל - 2 טבספּ. spoons;
- קאַקאַאָ - 1 טבספּ. לעפל;
- קאַרש - צו טעם;
- יי - 1 שטיק;
- מילך - 2 טבספּ. spoons;
- מעל - 3 טבספּ. spoons;
- קאָניאַק - 1 לעפעלע;
- פּוטער - 2 טבספּ. ספּונז.
צוגרייטונג
אין אַ וואַסער וואַנע, צעשמעלצן דעם האָניק, גיסן אין די מעל, קאַקאַאָ, פאָר די יי, גיסן אין די מילך, קאָניאַק און שטעלן פּוטער. דעמאָלט וואַרפן וואַניללין, באַקינג פּודער און מישן ונ דורך. גרייט טייג גיסן אין אַ פורעם, שטעלן טשעריז אָן פּיץ און שטעלן אין אַ מייקראַווייוו. באַקן די שטיקל פֿאַר 4 מינוט, און דעמאָלט באַצירן מיט פּודער און דינען.