מיר רעקאָמענדירן איר צו קאָכן אַמייזינגלי שעפעדיק און ינקרעדאַבלי זאַפטיק פלייש אין פויל אין אַ מולטיוואַרק. מאַכן עס פערלי גרינג, ספּעציעל זינט כּמעט אַלע די פּראָצעס איז פאַרקנאַסט אין טעכנאָלאָגיע.
דער רעצעפּט פֿאַר פלייש אין אַ מאַלטיקאַלע אין פאַרמייַדן
ינגרידיאַנץ:
- כאַזער - 1 קג;
- קנאָבל - 2 קלאָוועס;
- באַסיל דאַר - טעם;
- בשמים ;
- מאַסלינע בוימל - 30 מל.
צוגרייטונג
אזוי, צו באַקן די פלייש אין אַ מולטיוואַרק אין פויל, ערשטער מיין שטיק איז גוט און טרוקן מיט אַ האַנטעך. קנאָבל איז קלינד, שטעלן אין אַ שיסל און לייגן אַלע די בשמים און סיזאַנינגז. נאָך דעם, צעטירן אַלץ בלענדער צו כאָומאַדזשינאַטי, צעפירן די טרוקן געמיש מיט מאַסלינע ייל און דזשענטלי קאָך. גרייט מאַרינייד אַביוזד ראַבד כאַזער, און דעמאָלט ייַנוויקלען די פלייש טייטלי אין פאַרמייַדן און באַזייַטיקן עס פֿאַר 2 שעה אין די פרידזשידער. דעריבער מיר ווענדן אויף די מולטיוואַרק, מיר אַרויסווייַזן די פּראָגראַם "פריינג", לייגן אויס די פלייש און צייכן עס פֿאַר 20 מינוט. דעמאָלט קער אויף די "קווענטשינג" מאָדע און שטעלן די צייַט פֿאַר 1 שעה. נאָך די ביפּ, די שמעקנדיק און זאַפטיק שיסל איז גרייט!
פלייש מיט פּאַטייטאָוז אין פאַרמייַדן מולטיוואַרק
ינגרידיאַנץ:
- כאַזער - 500 ג;
- סמעטענע איז נידעריק-פעט - 100 מל;
- ציבעלע - 2 ברעקלעך;
- פּאַטייטאָוז - 3 פּקס .;
- קעראַץ - 1 שטיק;
- גרינס ייל - 2 טבספּ. spoons;
- בשמים;
- קעז - 150 ג;
- פריש גרינז.
צוגרייטונג
כאַזער טיף געוואשן און שנייַדן אין קובעס. יעדער ביסל איז לייטלי געשלאגן מיט אַ האַמער, קאַווערינג עס מיט אַ פילם. איצט מיר גרייטן אַלע די וועדזשטאַבאַלז. צו טאָן דאָס, מיר נעמען פּאַטייטאָוז, ריין עס און פּיצל קליין סלייסיז. מיר פּראָצעס דער ציבעלע און שנייַדן עס אין דין סעמירינגס. ווייַטער קער פון קעראַץ: מיר ריין עס און רייַבן עס אויף אַ גרויס טעטראָטשקאַ. א בויגן פון שטער איז סמירד מיט בוימל, מיר פאַרשפּרייטן פּאַטייטאָוז אויף עס, דעמאָלט פלייש און צייַט עס מיט בשמים. קאַרראָץ מיט ציבעלע פאַר - פּרעגלען ביז גאָלדען און פאַרשפּרייטן די בראָטן איבער די כאַזער. פאַרשפּרייטן די שיסל מיט זויער קרעם און טייטלי ייַנוויקלען עס מיט פאַרמייַדן. לאָזן די מינוט פֿאַר 30 סאָוקט, און דעמאָלט שטעלן אין די שיסל מולטיוואַרק. מיר קלייַבן די "באַקינג" פּראָגראַם אויף די אַרויסווייַזן און רעקאָרד 50 מינוט. 10 מינוט איידער די דרייַ, אַנפאָולד די פויל, שפּריצן מיט גרייטיד קעז און באַקן ביז עס מעלץ. איידער געדינט, קערפאַלי באַזייַטיקן די בייקט פלייש אין פויל פון די מולטיוואַרק און שפּריצן מיט געהאַקט פריש הערבס.
פלייש אין פראנצויזיש אין פאַרמעסט אין מולטיוואַרקאַ
ינגרידיאַנץ:
- רינדערנס - 500 ג;
- ציבעלע - 1 שטיק;
- פּאַטייטאָוז - 600 ג;
- מייַאָנעז - 3 טבספּ. spoons;
- קעז - 200 ג;
- בשמים.
צוגרייטונג
איידער פּריפּערינג פלייש אין פויל אין אַ מולטיוואַרק, מיר גרייטן עס: געוואשן, דאַר אויף אַ האַנטעך און שנייַדן אין דין סלייסיז. יעדער שטיק איז לייטלי געשלאגן מיט אַ קיך האַמער, קאַווערינג עס מיט עסנוואַרג שטער. אויב די שיסל איז געגעסן דורך יונגע קינדער, דער פלייש איז בעסטער כאַפּט אין צעהאַקן. אין די דנאָ פון די מולטיוואַרקער מיר גאַנווענען אַ בויגן פון שטער און שמיר עס